西班牙蒜油蘑菇
用料蝦仁吸乾水分適量橄欖油150ml大蒜4瓣鹽適量黑胡椒適量蘑菇適量油浸鳳尾魚切末3條小幹辣椒1個歐芹葉末2大勺西班牙蒜油蘑菇的做法用小小的鍋倒入橄欖油放入蒜末幹辣椒和鳳尾魚末加熱至沸騰加入蘑菇和蝦、蝦熟了放...
西班牙特級初榨橄欖油蒜香蘑菇
西班牙特級初榨橄欖油的煙點多在160-210度之間，油溫不要超過180度。但也不能過低，這樣就不能形成酥脆的外殼。橄欖油直接暴露在空氣，強光和高溫環境中，會氧化變質，所以要放在密閉的深色瓶子，遠離熱源，不要放在竈臺邊，放在櫃子...
下酒下意麪下法棍的【西班牙蒜油蘑菇蝦】
西班牙蒜油蘑菇蝦是一道很簡單的小酒館料理，大量的蒜末用橄欖油浸煮之後香氣襲人，蝦仁只要稍稍那麼一滾，就能沾滿風味。因爲小火煮至過，蒜的辛辣和橄欖油的特殊味道揮發了，特別適合用來抹法棍。再剩餘的油我會用來炒意麪。...
西班牙炒蘑菇
這道菜是在家附近的西班牙餐廳吃到的，姑且認爲是西班牙炒蘑菇。吃到的時候挺驚豔的，問了做法回來自制，有些香料手頭沒有稍微改了一下，味道還是很不錯嗒。用料口蘑適量香菇適量橄欖油鹽胡椒蒜香料蔥西班牙炒蘑菇的做法蘑菇...
西班牙橄欖油烤蒜泥蘑菇
用料白蘑菇（口蘑）去蒂200克蒜泥多多的黃油30克橄欖油多多的蒜粒（拍扁）5瓣西班牙橄欖油烤蒜泥蘑菇的做法烤箱200度預熱。冷鍋放入30克黃油，開中小火，化開黃油。放入去蒂的白蘑菇和幾顆拍扁的蒜粒。中小火煎至上色。對比上圖...
西班牙Churros—西班牙吉士果（西班牙油條）
用料裝飾：肉桂糖粉朱古力醬西班牙Churros：牛油25g低粉100g牛奶160g幼砂糖20g雞蛋2只炸：油適量西班牙Churros—西班牙吉士果（西班牙油條）的做法用鍋加入牛奶，砂糖，牛油拌勻至沸騰小火。篩入低粉，拌勻。小火加熱加入雞蛋液，分4～5...
西班牙蒜油蝦&蒜油蝦意麪
騎行認識了一位西班牙女孩，請她來家吃飯特地做的。拌了意麪嗖嗖嗖吃完了🙈爲了建菜譜重做了一次，食材做法都很簡單，淡口的，希望大家喜歡啦🌻🌻用料蝦仁350克橄欖油適量大蒜2只歐芹碎2勺鹽1勺西班牙蒜油蝦&蒜油蝦意麪...
海明威煎蘑菇(西班牙風味)
西班牙酒館裏的一道經典下酒菜，大文豪海明威的最愛。用料蘑菇9個培根2片洋蔥50g大蒜3瓣芝士片1片海明威煎蘑菇(西班牙風味)的做法白蘑菇9個，蘑菇柄揪下來蘑菇柄不要扔，留着備用；另外準備培根2片，洋蔥和大蒜；蘑菇柄切碎；培根...
西班牙蒜香菌菇蝦仁 （少油烤箱版）
之前發佈過同樣的選單，正宗的做法會使用大量的橄欖油，吃完後多下來的油可以用來配麪包，做意大利麪，有需要的可以在我的選單裏搜尋“西班牙”“Ajillo”。這次的配方只需要一點點油，更適合當平時的一道菜～用料蝦仁開背去沙線...
西班牙風蒜香蘑菇蝦蝦
選自オーブンでスイッチポンえびとマッシュルームのアヒージョ用料蝦8只蘑菇4個大蒜1瓣辣椒1個鹽1/2小胡椒少許橄欖油1/2勺法棍麪包適量西班牙風蒜香蘑菇蝦蝦的做法選自這本書成品圖材料圖步驟圖小貼士ajillo西班牙語...
一步搞定西班牙美味——橄欖油浸蝦仁蘑菇
明明已經十月，巴塞羅那還是穿短袖熱褲的溫度。七八點，天色才微醺。這城市因爲遊客的涌入，變得和上海一樣擁擠，卻又多出幾分熱情。和小夥伴一早出發膜拜聖家族大教堂，看了一整天，終於晃回到加西亞大街。就在巴特羅之家的對面...
西班牙蒜香煎蘑菇
三分鐘美食用料蘑菇400g大蒜子（切片或搗碎）5顆橄欖油30g粗鹽（海鹽)少許歐芹葉少許迷迭香少許西班牙蒜香煎蘑菇的做法蘑菇洗淨備用用用牛排煎鍋加至八成熱，放入橄欖油（油溫八成）將蘑菇倒入鍋中，加入蒜末、迷迭香、碾碎的海鹽（...
西班牙辣香腸釀蘑菇
最愛菌菇類了，無論中式還是西式做法，怎麼做都鮮美可口。今天這一道菜輕鬆方便，利用烤箱前後只需要半個多小時，但是美味可口又賣相超萌，很適合聚餐時做哦。原方子來自日日煮網站，並略有修改。用料西班牙辣香腸70G白蘑菇16個...
西班牙開胃蘑菇tapas
tapas就是一個個超小份的開胃菜，其實做法都是有相似之處的，所謂換湯不換藥，把底醬做好後只要換其中的內容物即可，無論是蘑菇、蝦還是西班牙香腸，味道都不差，我這裏就以蘑菇版本爲例吧。用料白蘑菇10朵橄欖油30ml歐芹碎3小勺...
西班牙餐館人氣tapas料理【西班牙蒜油蝦】 | Camarones al Ajillo
用料蝦仁13只大蒜5瓣橄欖油4小勺歐芹碎3小勺白葡萄酒5小勺鹽適量黑胡椒粉少許辣椒粉適量西班牙餐館人氣tapas料理【西班牙蒜油蝦】|CamaronesalAjillo的做法大蒜切末，蝦仁去蝦線所有其他材料放入鑄鐵鍋內。（辣椒粉可以...
西班牙油條
中國每天的油條銷量加起來，應該可以繞地球十圈了。這麼美味的食物，自然不能一國人獨享。在遙遠的西班牙，也有一款Churros，也叫西班牙油條，十分受當地人的歡迎。下面我們就來看看這款充滿異域風情的油條的做法吧，超級簡單哦~...
西班牙橄欖油蒜香蝦
黃油焙過的法棍是焦脆的橄欖油慢煎的蒜片是酥酥的開了背煎熟的蝦纔是最漂亮的此份量爲一人食用料法棍4片蝦仁8只蒜4瓣幹辣椒4個香菜1根檸檬1個黑胡椒海鹽少許橄欖油20克黃油5克西班牙橄欖油蒜香蝦的做法準備好所有食...
西班牙油條
用料橄欖油100克糖500克鹽100克肉桂粉1勺高筋麪粉800克西班牙油條的做法水煮開放入糖鹽麪粉，攪成稀麪糰裝袋畫圈炸至金黃，撒上肉桂粉...
西班牙蒜味蝦
這道西班牙蒜味蝦在做的時候就聞着好香好香，蝦子吃起來非常的脆，而且蝦子本身的甜味也保留了下來，雖然橄欖油很多，但吃起來一點都不覺得油膩。用法棍沾着這個橄欖油吃，那個蒜的味道非常香。用料鹽適量大蝦20只蒜末3大匙橄...
西班牙蒜油蝦
用料大蒜4頭約400克橄欖油適量蝦仁200克檸檬鹽適量幹羅勒碎克黃油150克黃芥末勺油浸番茄2片西班牙蒜油蝦的做法小砂鍋燒熱加入橄欖油，放進蒜片以及油浸番茄繼續加熱。待溫升高時加入蝦仁，約3分鐘蝦仁變色成熟再加入一小...
西班牙大蒜雞
分享一道好吃到迷醉的菜譜吧～西班牙家常菜用料大蒜兩頭橄欖油4-5勺鹽兩茶匙雞全腿一隻口蘑4-5個歐芹一小把西班牙大蒜雞的做法準備食材雞全腿，用了一隻。口蘑，五六個。大蒜，兩頭（沒錯一隻雞腿要配兩頭大蒜！）。平葉歐芹，一把，用...
西班牙風味蘑菇蝦仁
這是一道西班牙塔帕斯風味的小炒菜。很適合佐酒，和意大利麪、歐包也都是絕配。用足量的橄欖油翻炒蘑菇和蝦仁，二者的鮮香互相融合，彈牙的口感也令人滿足。用料蝦仁400克蘑菇200g大蒜4瓣紅辣椒2-3根（根據口味調整）橄欖油120...
西班牙美食之七西班牙蒜蓉蝦
用料大蝦仁500克橄欖油1杯大蒜2頭海鹽適量黑胡椒適量歐芹碎適量紅辣椒碎適量檸檬1片西班牙美食之七西班牙蒜蓉蝦的做法蝦去皮和蝦線，用海鹽和黑胡椒醃製小火寬油把蒜末炸成金黃色放蝦中火，蝦捲縮後調成小火翻炒最後加入...
西班牙蒜蓉口蘑蝦
用料蝦只蒜蓉勺蔥花克生抽勺鹽克口蘑西班牙蒜蓉口蘑蝦的做法1、準備好蝦仁、口蘑去掉蒂洗淨、蔥切小段、多準備一點蒜泥。2、平底鍋放油，熱油後放入蒜泥炒香，放入口蘑翻炒，口蘑要稍微多燒一小會，快熟後，放入蝦仁一起翻炒，炒...
西班牙香腸番茄蘑菇燴飯
不用提前處理任何適合，適合辣種加班還想自己做飯的加班狗口味其實很隨意，但是它妙在米粒吸飽了汁！下班前半小時考慮吃啥想到家裏還有一個番茄，一個沒用過的燴飯鍋，立馬在盒馬買好蘑菇和白葡萄酒。下班取貨回家半小時做完！用...