無油大盤雞
用料雞半隻洋蔥1個土豆1個胡蘿蔔半根青椒2個大蔥1根無油大盤雞的做法把雞皮朝下釋放油脂，加入蔥姜幹辣椒炒香，加入料酒，老抽，糖，水煮開放入土豆塊，胡蘿蔔塊，燉煮加入鹽，味精調味，加入青椒塊，洋蔥塊翻炒至斷生即可出鍋撒上白芝麻...
新疆大盤雞無需爭議
手把手教你做新疆大盤雞！步驟詳細，感興趣的，大家可以嘗試跟着做一下。不會讓你失望！⭐超級無敵保姆解決辦法。做不好總是有原因的，可以多想想。做飯細節一點就不會炸廚房了🤪🤪1️⃣做大盤雞雞，糖別放多了，糖的作用是提鮮，上色，...
大盤雞
用料雞腿3個洋蔥1個蒜15瓣姜蔥土豆青紅椒2個花椒大料桂皮草果香葉幹辣椒適量郫縣豆瓣醬料酒大盤雞的做法如圖小貼士想要糊嘟嘟的感覺就在最後出鍋前鏟爛幾個土豆...
大盤雞/新疆大盤雞
一方水土養一方人，家鄉菜做起來就是那麼得心應手，而家常菜也無需特別重的調味料來增添所謂的“香“，簡簡單單，家家常常，吃得健康，吃出媽媽的味道。新疆大盤雞，是一道老少皆宜無人不愛的家常美食，製作簡單，味道鮮美，雞塊，土豆，皮帶...
大盤雞
用料雞塊土豆個花椒幾粒幹辣椒三個大蔥三四段白糖三大勺老抽勺薑片鹽克蒜四五個提前準備熱水大盤雞的做法雞肉用雞腿、雞翅隨意。先解凍，切塊。加入料酒、生抽、鹽，醃製15分鐘準備好土豆切塊（多放土豆！特別糯！特別入味！特別...
財大大盤雞
上學時候就最愛吃的財大大盤雞，後來工作調到了太原，前兩天突發奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已經沒有了，找了另一家，非常失望，所以又突發奇想，還不如自己來做，沒想到還挺好吃。用料土豆2個大雞腿2-3只財大大盤雞的做法配料全家...
《大盤雞》
用料雞（去肺，斬成塊）土豆（去皮，豎切成4塊，然後滾刀塊）紅椒（菱形）綠椒（菱形）洋蔥（切小塊）料頭（蔥、姜、蒜）《大盤雞》的做法少許油，白糖（4小勺）起泡，倒入雞塊蔥、姜、蒜、花椒、乾紅椒、豆瓣醬、香辣醬、老乾媽、火鍋底料出香，料酒、高湯（2-...
隨意的大盤雞（無香料）
大盤雞有很多做法，我的當然不是最正宗的，木有褲帶面（因爲不會做），木有很多辣椒（因爲吃了長痘），木有花椒八角（因爲懶得買），很多用量都是隨意來，畢竟自己做出來的菜怎麼樣都是最香的（都要自己吃完）😌用料土豆2個青椒1個蒜隨意姜隨意鹽...
【大盤雞】
大盤雞是一道在家裏也能做的菜，食材也很常見。這道菜的重點在於雞本身。雞最好選三黃雞，肉質嫩滑、皮脆骨軟，容錯率高，很適合這種大鍋菜。而配菜除了土豆等蔬菜，寬面（皮帶面）是必不可少的。在鮮香濃郁的雞汁面前，容易上汁的寬...
無油，無辣，滋味十足的大盤雞，好吃吃不夠
用料青椒個土豆個雞塊鹽蔥姜大料海天生抽海天蠔油海天料酒海天老抽雞精冰糖香葉無油，無辣，滋味十足的大盤雞，好吃吃不夠的做法準備好所需要的各種食材和調料，面的製作時手忙腳亂。第一步我們先把雞斬成塊，清洗乾淨血水和骨...
無油大雞排
用料雞胸肉1塊雞蛋1個澱粉100克孜然粉50克奧爾良醃料50克麪包糠100克無油大雞排的做法1.雞胸肉中間切開，用刀背拍幾分鐘，注意不要拍斷。抹上醃料，醃半小時2.烤箱190度烤20～25分鐘，完成✅...
大盤雞～
2018.8.25第一次大盤雞成功～✌️用料草雞半隻土豆2個青椒1個大蔥根八角個幹辣椒個桂皮塊大蒜瓣洋蔥半個豆瓣醬勺花椒粒糖克薑片水克生抽勺老抽勺鹽克大盤雞～的做法鍋裏倒入油、放入冰糖，小火將糖融化（小心濺到）。等油冒小氣...
無油雞米花 烤箱版 一塊雞胸肉能做一大盤
用料雞蛋2個雞胸肉1塊麪包糠適量玉米澱粉（或生粉）少許鹽適量黑胡椒少許孜然粉適量無油雞米花烤箱版一塊雞胸肉能做一大盤的做法雞胸肉丁➕鹽➕孜然粉➕黑胡椒➕生粉➕蛋清，攪拌均勻醃製半小時，用奧爾良醃料更美味打一個全...
獨一無二的大盤雞！！！
曾經上大學的時候，在濱海城市大連吃到了這一生吃過的最好吃的大盤雞！一家是東軟的鐵道大盤雞！另一家就是東財大盤雞(很多買買提開的，爆火！)！兩家一樣好吃，根據等菜的時間還有觀察菜品裏的調料及各種菜的火候，我和爹爹在家研究...
大盤雞，
用料雞腿肉500g冰糖一把蒜7個土豆一個大蔥一根洋蔥半個青椒一個姜一塊幹辣椒4花椒一把八角3桂皮2片鹽兩勺豆瓣醬一湯勺生抽一湯勺雞精一勺大盤雞，的做法雞腿剁方塊，冷水浸泡，土豆切滾刀塊，青椒切大片，大蔥切丁，洋蔥切大片。...
大盤雞（無土豆版）
用料大雞腿3個胡蘿蔔一小根青椒一個洋蔥半個番茄半個香葉兩片紅辣椒（不辣版）三個姜蒜三四片白酒少許鹽糖，生抽老抽少許八角一個大盤雞（無土豆版）的做法我選了🍗肉因爲我覺得比較嫩肉多香葉八角能散發奇特的香味鍋裏先下姜...
簡易版大盤雞（無肉）
這是素版的喜歡吃肉的可在步驟4後放入雞翅或雞腿，可提前醃製一下肉味道特別好做起來0失誤用料只土豆2個大料2個水500克幹辣椒2個大蔥半根大蒜2瓣糖10克姜2片豆瓣醬3勺老抽1勺雞精5克簡易版大盤雞（無肉）的做法土豆切塊蔥...
大盤燉雞
一段時間不吃雞🐔會想的慌，去門口殺只雞，燉起來犒勞一下自己的胃再滿足不過了。自己吃太孤單，叫上好友，再做幾個小菜一起圍坐圓桌前，喝個小酒，聊個天，不管什麼季節都是合適的。這次的菜譜，不光能吃雞，愛吃麪條🍜米線的盆友可以...
新大盤雞-大盤牛蛙雞
要說什麼比大盤雞更好吃？那就是大盤牛蛙雞啦！哈哈哈～這個菜是我自創的，那天冰箱裏正好有半隻生雞，我感覺做一份大盤雞不夠，於是去菜場補貨。買了配菜的同時看到了牛蛙攤，於是我靈機一動，買兩隻牛蛙放在大盤雞裏一起燒唄！沒想到...
大盤雞雞雞
顛覆對雞肉的厭倦可惜家裏沒寬面用了雞蛋麪也好吃～用料鄉下新鮮雞一斤土豆青椒紅椒洋蔥各一顆薑片（焯雞用）兩三片花椒（焯雞用）五六顆料酒（焯雞用）一瓶蓋薑片蒜末幾片桂皮花椒幹辣椒八角隨心幾片四川豆瓣醬兩勺冰糖老抽生抽鹽...
大盤雞（運城大盤雞）
大學在山西上的，那個時候特別愛吃學校附近的大盤雞，自從畢業回到家鄉再沒有吃過，正好疫情在家，研究一下，終於找到了大學時候的味道！😋用料雞腿3只土豆2個姜10片蔥半根蒜10瓣八角2個花椒1把幹辣椒3個桂皮2塊香葉3片麻椒1小把...
大～盤雞
用料雞腿肉8只青椒一個洋蔥半個幹辣椒適量花椒，八角適量料酒1勺姜5-6片麒麟啤酒（可隨意選擇）一聽蒜瓣適量土豆3個大～盤雞的做法雞腿肉洗淨剁成小塊，水開後放入薑片，料酒，花椒，煮一會兒，放入雞腿肉煮1-2分鐘。熱鍋涼油放入幹辣...
【大盤雞】
用料雞腿土豆個洋蔥青椒、紅椒幹辣椒、胡椒粉、花椒粉澱粉、料酒、鹽蔥、姜、蒜十三香、香葉、八角、茴香生抽、老抽、蠔油【大盤雞】的做法雞腿肉切大塊，加入3克鹽、少量胡椒粉、料酒，加入花椒粉、澱粉等拌勻，醃製5分鐘...
大盤雞變大盤雞腿～
用料土豆1個小雞腿8只啤酒1瓶花椒10粒幹辣椒5個八角1個青椒1個鹽3克味極鮮醬油5ml雞精30粒大盤雞變大盤雞腿～的做法第一次做菜，沒有拍那麼多，感覺很成功～記錄下來！怕下次做忘記了。先別開火，第一步。油➕糖油倒鍋裏，感覺可以...
一分鐘學會【無敵大盤雞】
🙋♀️我終於對大盤雞下手了！我太愛💕大盤雞了！💁♀️這個配方比在飯店吃的還好吃、鮮嫩可口、色香味俱全好吃到停不下來，大盤雞已經列入我的拿手菜行列！廢話不多說奉上菜譜！用料主食材：大雞腿2只翅中5只土豆（中）1個紅椒1個青...