抹茶蛋糕重磅蛋糕
用料抹茶10克黃油140克雞蛋液120個低筋麪粉130克糖粉140克抹茶蛋糕重磅蛋糕的做法黃油室溫軟化，加糖粉打發邊打發邊加雞蛋液，分四到五次加入，每次都攪拌均勻。黃油打發到發白，體積變大。出現羽毛狀打發好的黃油，我加的是白...
抹茶紅豆重黃油磅蛋糕（無泡打粉版）
不用泡打粉，相對簡約步驟的抹茶紅豆重黃油蛋糕。個人覺得，無論是進口還是國產的泡打粉，能不用還是不用吧。重黃油磅蛋糕，不靠蛋清打發膨脹，全靠打發黃油，蛋糕的潤滑程度也與黃油打發程度直接關聯。打發過程時間相對較長，沒有...
抹茶磅蛋糕
始於顏值，終於味蕾。最好吃的抹茶磅蛋糕就是它了！用料黃油195克砂糖148克全蛋液180克低筋粉210克泡打粉4克抹茶粉10克蜜豆10克抹茶磅蛋糕的做法將黃油180克、砂糖140克放入廚師機中，打發至發白膨脹。分次少量加入全蛋液1...
抹茶磅蛋糕(五分甜)
糖量很低，額外增加一點溼潤口感的濃郁抹茶味磅蛋糕，甜度大約五分。怎樣算五分甜呢？以傳統的黃油、雞蛋、糖、麪粉等份製作的磅蛋糕作爲十分基準的話，這個配方甜度大約只有一半。因爲大幅度減少了糖量，所以用分蛋法，打發蛋白...
抹茶磅蛋糕
適合1～4個人的用量用料無鹽黃油65g細砂糖or糖粉40g（30～60g）雞蛋1個（中）低粉60g抹茶粉5g（3g～7g）泡打粉1g抹茶磅蛋糕的做法黃油室溫融化加入白砂糖，攪拌羽化分三次加入全蛋液，每次混合均勻後再加入過篩（低粉，抹茶粉，泡打粉）到黃油混合...
抹茶核桃磅蛋糕抹茶巧克力淋面
夏天裏磅蛋糕做成抹茶口味彷彿也不再油膩了呢適用於8*6*14cm磅蛋糕模具一個。用料磅蛋糕麪糊低筋麪粉90克黃油75克雞蛋75克細砂糖75克泡打粉（可不加1剋核桃仁25克糖水白砂糖8克溫水25克抹茶粉2克淋面德芙抹茶白巧克力4...
重磅！重磅！！牛油蛋糕
做法簡單，失敗率低，美味可口！唯一的缺點就是熱量高，但在美食麪前，熱量算什麼嘞！用料黃油150克低筋麪粉150克雞蛋150克糖粉90克重磅！重磅！！牛油蛋糕的做法準備好材料！黃油提前切塊軟化糖粉倒入軟化的黃油中，用電動打蛋器打發至白...
抹茶磅蛋糕(七分甜)
減了糖，增加一點溼潤口感的濃郁抹茶味磅蛋糕，甜度大約七分。怎樣算七分甜呢？以傳統的黃油、雞蛋、糖、麪粉等份製作的磅蛋糕作爲十分基準的話，這個配方甜度大約七成。因爲大幅度減少了糖量，所以用分蛋法，打發蛋白製作，能夠在...
抹茶磅蛋糕 抹茶胖
用料蛋糕部分低筋麪粉92克糖粉100克黃油100克雞蛋2個（小號）鹽1克泡打粉2克抹茶粉8克糖水部分水50克細砂糖10克抹茶磅蛋糕抹茶胖的做法準備材料：低筋麪粉、糖粉、黃油、雞蛋、鹽、泡打粉和抹茶粉室溫軟化黃油。現在天氣熱...
重磅蛋糕
愛滿屋烘焙課堂第二十六課用料低粉150克無鹽黃油150克全蛋液170克糖粉90克重磅蛋糕的做法黃油室溫軟化至軟膏狀加入糖粉，用電動打蛋器頭先攪拌下防糖粉飛濺，然後打發黃油至顏色變淺，體積膨脹全蛋液打散，分5--6次加入到打...
核桃抹茶重磅蛋糕
用料黃油260克糖粉260克低粉250克全蛋液220克50鈴抹茶15剋核桃仁碎30克葡萄乾20克糖漿水：糖20克抹茶1克純淨水50剋核桃抹茶重磅蛋糕的做法核桃仁泡水去皮切碎，不用很碎。黃油切丁軟化溫室軟化黃油加糖粉分次倒入手動打...
【松子抹茶磅蛋糕】
那一抹雅綠，令人不捨，揉膝莫去，只嘆時往，記性中，愛你的每一天都是好日子，和風拂面，牽手散步就很好……ELLEN•隨筆用料黃油100克糖粉100克全蛋液100克低粉90克抹茶粉1大勺泡打粉2/3小勺松子適量【松子抹茶磅蛋糕】的做法黃油...
【抹茶磅蛋糕】| 清新不膩的磅蛋糕，抹茶控的最愛
內部組織紮實細膩口感潤澤濃郁香甜的抹茶磅蛋糕味道非常適合大衆卻有種欲罷不能的口感用料抹茶麪糊融化黃油22g糖粉22g低筋麪粉30g抹茶粉5g抹茶酥粒黃油100g糖80g雞蛋2個低筋麪粉70g泡打粉5g抹茶粉10g【抹茶磅蛋糕】|...
重油磅蛋糕
用料黃油200g糖粉150g雞蛋6個低粉320g蔓越莓少許重油磅蛋糕的做法黃油常溫軟化後用打蛋器打成羽毛狀加入糖粉打發到體積略大雞蛋打散一點一點加入黃油，每加一次都要打勻再加另一次期間一定要耐心細心加入低筋麪粉攪拌...
抹茶酸奶重磅（無雞蛋）
今早，準備好材料，發現家裏沒有雞蛋，又不想等超市開門，就用了家裏的酸奶代替，果然有驚喜用料抹茶10克低筋麪粉90克黃油100克酸奶100克泡打粉1克（可不加）糖粉80克（喜甜可加100克）抹茶酸奶重磅（無雞蛋）的做法將低筋粉，抹茶粉，泡打粉混...
抹茶牛奶醬×磅蛋糕
跟風做了一罐抹茶牛奶醬，卻不知道怎麼吃好…於是就嘗試着拿來做磅蛋糕～沒想到成品的口感與味道都意外的好(੭ु´͈ᐜ`͈)੭ु⁾⁾♡抹茶醬裏面的奶油對蛋糕溼潤順滑的口感起到非常大的作用ʕु•̫͡•ʔु✧再加抹茶...
長得像大白菜的磅蛋糕【雙色抹茶磅蛋糕】
磅蛋糕的製作從來都不會太難，不需要打發，只是將所有原料均勻混合就可以。因此磅蛋糕可以做出很多花樣，比如這裏的抹茶，可以換成巧克力，咖啡，草莓等，或者是下面原味的換成巧克力等。雙色拼色或是三色拼色都可以，容易做又好吃。...
森林磅（抹茶黑米磅蛋糕）
首先先感謝我的朋友方言同學送這個名字給這款磅蛋糕，瞬間感覺特別合適特別清新~這款磅上半部分是抹茶搭配蜜豆的常規口味磅蛋糕，下半部分是嘗試加入了黑米粉和黑芝麻來做一些不一樣的口感達到了一種磅兩種口感的效果，因...
最愛抹茶│抹茶蜜豆雙色磅蛋糕
參考份量：1條，烘烤時間：40分鐘用料麪糊材料展藝抹茶粉8克熱水24克黃油120克展藝細砂糖120克雞蛋液120克展藝蛋糕粉130克展藝蜜蜜豆30克裝飾材料展藝抹茶粉2克展藝糖霜30克熱水6克展藝白巧克力5-8小粒最愛抹茶│抹茶蜜豆...
生酮抹茶杯（磅)蛋糕
其實這是一款poundcake的比例，用mascarponecheese代替黃油打發的快手蛋糕。我是因爲之前熱血烘焙買了一堆模具，最後棄置，吸取教訓，所以這次只買了一次性紙杯。不過口感比muffin油潤滿足一些。抹茶粉可以替換角豆粉、可可...
抹茶蛋糕磅
8×15釐米的模具約2臺分抹茶蛋糕飄香的日式磅。抹茶和性格相合出衆的かのこ甜點的話，更加溫和的味道。待客禮節和禮物也適合食譜！用料黃油130克砂糖140g全蛋2個分120克麪粉發酵粉1克抹茶粉14克那個這豆（喜歡）80克抹茶蛋糕...
基礎磅蛋糕一分爲二，朗姆酒葡萄乾和抹茶磅蛋糕
磅蛋糕和瑪芬一樣，只要做法和配方正確，基本0失誤。我這次在日本百元店買了小的磅蛋糕紙模，先按照大個磅蛋糕的材料製作，後來一分爲二，做了2種口味。用料無鹽黃油100克低粉100克白砂糖80克雞蛋2個泡打粉2克抹茶粉3克葡萄乾5...
抹茶香草雙色磅蛋糕——雙重享受
來自番茄的方子，成品顏值很高味道也很贊！用料無鹽黃油100g糖粉75g雞蛋2個（93g）低粉90g細砂糖20g水40g抹茶粉5g泡打粉2g香草粉5g紅小豆20g抹茶香草雙色磅蛋糕——雙重享受的做法軟化好的100g黃油中分2次加入75g糖粉。用電...
日式蛋糕：抹茶白巧克力磅蛋糕
牆裂建議用專門的磅蛋糕模具我大概是腦門被驢磕了纔會想用迷你模具的。。配方來自三宅鬱美的愛上蛋糕。添加了抹茶、白巧克力的日式風味蛋糕融合了日式素材的上品甜點，讓人過齒不忘，回味無窮PS.雖然拍的很醜。。還是不...
抹茶奶酥磅蛋糕｜抹茶控最愛
抹茶味兒超濃抹茶奶酥好吃到哭用料黃油100克細砂糖90克低筋麪粉100克蛋液70克泡打粉2克抹茶10克抹茶奶酥抹茶5克低粉20克杏仁粉15克砂糖20克黃油20克抹茶奶酥磅蛋糕｜抹茶控最愛的做法黃油100克分兩次加入砂糖90克打成...