裏脊炒春筍
肉裏最嫩的，和筍裏最嫩的，組合棒棒噠用料裏脊250克春筍4根料酒勺澱粉2勺生抽2勺老抽半勺糖半勺鹽少許裏脊炒春筍的做法裏脊泡冷水半小時，去掉筋膜，切片，用澱粉料酒抓一下。澱粉不要多。蔥花熗鍋下里脊翻炒，這到肉菜我們是要...
辣炒豬裏脊
用料芝麻鹽豬裏脊芝麻油醬油料理用清酒韓式辣椒醬蒜蓉砂糖辣炒豬裏脊的做法豬裏脊洗淨，並用廚房用紙擦乾所有調料放入料理碗中，與豬裏脊拌勻醃漬半小時平底鐵鍋燒熱，豬裏脊入鍋炒熟即成小貼士炒好的豬裏脊蘸芝麻油與泡菜...
超好吃的裏脊肉炒萵筍🤓
用料萵筍1根蒜5瓣鹽少許裏脊肉一拳醬油少許料酒少許蔥少許姜少許小米辣5個生抽少許耗油少許超好吃的裏脊肉炒萵筍🤓的做法如圖，香菜和蔥是之前的打包存貨，可以不放香菜和蔥加鹽炒至半生半熟，備用裏脊肉炒至變色，再加料酒...
雙筍裏脊絲
春天是吃筍的好時節。蘆筍和竹筍，都是營養豐富，這個時候也最爲味道鮮美。這道菜，有葷有素，味道清淡，鹹香，帶着蘆筍的清香味~可以試試看：）用料竹筍蘆筍蔥薑蒜澱粉油鹽料酒生抽裏脊肉雙筍裏脊絲的做法竹筍，裏脊肉切絲（刀工太差，大...
雙筍裏脊
用料蘆筍半把玉米筍4-6個裏脊半條料酒、生抽、鹽適量雙筍裏脊的做法裏脊肉切絲，蘆筍切段，玉米筍切成條。用沸水將蘆筍、玉米筍焯熟，盛出備用。熱鍋，加入植物油，放入裏脊絲翻炒。加料酒、生抽適量。然後加入焯好的雙筍，翻炒，...
雪菜冬筍炒裏脊
用料冬筍雪菜豬裏脊肉料酒蠔油食用油鹽雞精水澱粉雪菜冬筍炒裏脊的做法裏脊肉切成絲，用一點料酒和一勺蠔油抓捏均勻後，再加一點食用油拌勻醃製二十分鐘。冬筍剝殼洗淨切成薄片鍋中放油燒熱，倒入醃製好的裏脊肉絲煸炒至表...
雪菜春筍炒牛裏脊
初級40分鐘用料150克牛裏脊，切薄片60克雪菜，選青雪菜，切末，水裏浸泡20分鐘瀝乾1瓣蒜頭，切片1根新鮮紅辣椒，切片60克芹菜，切段70克筍，切片80克新鮮白蘑菇，切片2根蔥，切段1小撮鹽，根據個人口味調節生抽1茶匙老抽1/4茶匙糖1/4茶匙油...
抓炒裏脊
“抓炒大蝦”、“抓炒魚片”、“抓炒裏脊”、“抓炒腰片”並稱爲“宮廷四大抓”，如今“抓炒”的技法幾近失傳。“抓炒”是一種先炸後炒的烹調手法，成菜標準是從上桌到就餐結束，主料保持外焦裏嫩、不能回軟，菜品爲小酸甜口...
春筍炒鱔魚（把春天吃進肚子裏）
這是我三月份做的菜，本來就是想春天的時候發出來，結果因爲最近的煩心事，一直拖到現在。春筍就是用的那種很常見的，又大又黑的竹筍，好吃，但是一定要注意去掉苦味。用料黃鱔750克春筍1根去皮大概有1斤幹辣椒適量老薑1塊大蒜1...
萵筍嫩炒雞裏脊
雞裏脊是指雞胸肉中最嫩的部分，也是整雞裏最嫩的肉，位於脊椎骨旁邊。所有食材切薄片，大火快炒，低鹽調味，保持食材鮮嫩。用料萵筍150克雞裏脊200克胡蘿蔔一根蠔油1勺減鹽醬油2勺玉米澱粉1/2勺水1勺黑胡椒少許油適量萵筍嫩炒...
![【步驟圖】[炒菜]糖醋里脊（炸裏脊）E1（A）食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/056b/5266/056bf1b8a150bd879221f9963220eb921768a55dbd99d640a19226f31b31559961a28f3948241474b2-s.jpg "【步驟圖】[炒菜]糖醋里脊（炸裏脊）E1（A）食譜大全和做法")
[炒菜]糖醋里脊（炸裏脊）E1（A）
爲留學做準備。特別愛吃糖醋里脊，做得也好吃，只不過油炸的過程太傷人了，時間也至少需要1.5小時，犒勞自己的時候再做。用料豬裏脊肉1條姜2片蔥3小段熟白芝麻5克醃料料酒2勺鹽3克雞精2克胡椒粉1克蔥1小段姜1小片面粉15克澱...
清炒牛裏脊
用料牛裏脊300克生抽1勺料酒1勺姜2片蛋白1個澱粉1勺蠔油1勺蒜2瓣蔥1根幹辣椒1個清炒牛裏脊的做法牛肉放姜蒜，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，蛋清，澱粉，少許油抓勻，醃15分鐘鍋中放多點油，牛肉滑炒，大火，變色後撈出，把鍋洗乾淨，另放一點點油...
筍絲炒裏脊
這是爲自己寫的菜譜，最近記憶力減退，經常丟東忘西，索性把偶爾做的稍複雜一些的菜記下來，便於檢視，以前懶得寫菜譜，直接記到作品下面，找起來太麻煩了……當然也歡迎大家參考，咱們互相學習。用料裏脊150克小蘇打（處理肉用）少許鹽（...
雪菜春筍炒牛裏脊-小美版
記錄之用，專輯牛肉誘惑用料記錄之用雪菜春筍炒牛裏脊-小美版的做法記錄之用記錄之用記錄之用記錄之用...
鮮嫩的萵筍炒裏脊肉絲
用料豬裏脊60g萵筍1大1小倆根姜2～3片兒鹽適量料酒一丟丟澱粉一丟丟生抽一丟丟雞精一小撮味精雞精的一半蒜2瓣蔥1根鮮嫩的萵筍炒裏脊肉絲的做法姜切絲，蔥切段，蒜切粒，裏脊肉切絲放一丟丟鹽，一丟丟料酒，一丟丟生抽，一丟丟黑胡...
炒牛裏脊
滑嫩的牛肉，兒子一盤吃不夠用料生抽1勺牛裏脊250克澱粉1湯勺炒牛裏脊的做法牛裏脊切薄片清洗下血水擠幹水分，倒入生抽或蠔油，幹澱粉，抓勻抓勻的肉起鍋（最好是不粘鍋）匯入花生油或者色拉油，油熱，牛肉倒入鍋內，迅速翻炒，把每一片...
春天的味道 | 高蛋白滴春筍炒裏脊
在超市購物偶然看到春筍，聖地亞哥的六月還是春天一般的溫暖。買回來做！家裏還有之前沒用完的裏脊肉，高蛋白還飽腹，一起炒了做一道春天的菜餚～用料春筍2只裏脊肉220g青椒1個（按偏好來～）小蔥，大蔥若干調色加調味大蒜1瓣蠔油1勺生...
小炒裏脊肉
超級好吃！！！下飯菜！！！用料豬裏脊肉大蔥一根香菜蒜瓣四個東古蒜蓉辣醬一勺蠔油一勺醬油適量花椒麻油適量小炒裏脊肉的做法把裏脊肉切絲！！少放點鹽！入味！鍋熱油！倒入肉炸三五分鐘出鍋！鍋內少留底油紅幹椒蔥絲香菜絲蒜瓣拍開東古蒜蓉...
春筍裏脊炒松茸
混合了多種原材料的小炒菜，，雖然準備的材料多，過程稍微有些繁瑣，但是成品口感豐富，或脆嫩或爽滑或宣軟，搭配一碗米飯就是一頓美餐。松茸是我很喜歡的蘑菇品種，肉嘟嘟的很可愛，味道和口感也很好，現在吃正當季。日前有朋友留言說...
把春天吃進嘴裏:春筍炒雞胸肉
把春天吃進嘴裏...用料春筍3根雞胸肉1塊蔥少許姜少許生抽2勺老抽1勺鹽適量糖適量料酒1勺把春天吃進嘴裏:春筍炒雞胸肉的做法春筍包淨。春筍切片焯水，10分鐘左右。蔥姜切碎待用。雞胸肉切片。油熱放蔥姜熗鍋，加入雞胸肉...
家常菜‼️方竹筍炒裏脊肉‼️
春天最愛各種筍各種吃法都喜歡(ಡωಡ)hiahiahia用料裏脊肉200克方竹筍300克青紅椒適量生粉少許料酒1勺姜蒜適量十三香1茶匙生抽1勺蠔油1勺清水少許家常菜‼️方竹筍炒裏脊肉‼️的做法準備好真空包裝的方竹筍，開袋沖洗淨；...
黃瓜炒裏脊
黃瓜裏脊木耳用料黃瓜2裏脊蛋清木耳澱粉黃瓜炒裏脊的做法裏脊切片，沾蛋清澱粉，開水焯熟，姜切絲，水發木耳油鹽醬醋蠔油香油。...
冬筍裏脊絲
用料裏脊克冬筍克澱粉適量料酒適量薑片蒜瓣蔥適量鹽適量雞精適量冬筍裏脊絲的做法1.先將裏脊肉切絲泡水醃製(加入雞蛋清，澱粉，基本味，料酒)，冬筍去皮切絲備用。2.將冬筍絲焯水，炒熟，過涼水備用，將裏脊肉滑油備用。3.煸炒香小...
春筍脊骨湯
抓住難得健脾胃的時間，爭取讓娃長長個兒😂😂用料脊骨3塊春筍2根胡蘿蔔1根蔥3段姜3片料酒2勺鹽適量春筍脊骨湯的做法中間分開春筍。這樣看起來是不是好收拾多了。一下撥開就是覺得好看加張圖切塊備料用的小美，所以簡單很...
蒜薹炒裏脊
家常菜，同樣做法可以蒜薹炒雞蛋，炒豬裏脊。或者先用五花肉片爆鍋炸出豬油再炒蒜薹。用料牛裏脊半斤雞蛋1個蠔油半勺生抽半勺料酒半勺五香粉一點蒜薹1把蒜2瓣辣椒2個木耳十朵鹽撒一點蒜薹炒裏脊的做法牛裏脊切絲，用蛋清，半...