鮮嫩的萵筍炒裏脊肉絲 食譜坊 菜譜 1.78W 大中小設定文字大小 用料 豬裏脊 60g 萵筍 1大1小倆根 姜 2～3片兒 鹽 適量 料酒 一丟丟 澱粉 一丟丟 生抽 一丟丟 雞精 一小撮 味精 雞精的一半 蒜 2瓣 蔥 1根 鮮嫩的萵筍炒裏脊肉絲的做法 姜切絲，蔥切段，蒜切粒，裏脊肉切絲放一丟丟鹽，一丟丟料酒，一丟丟生抽，一丟丟黑胡椒粉（也可不放），一丟丟澱粉，抓勻，醃5分鐘 萵筍切絲 點火，倒油，放薑絲，蒜粒，蔥段，出香味後，倒入裏脊肉絲，炒散，炒至微焦（個人比較喜歡，口感比較香） 倒入萵筍絲，翻炒～翻炒至萵筍變色即可裝盤～喜歡脆點兒的，就時間短點；喜歡軟點兒的，就稍長點時間，根據個人情況自行調整喲～ TAG標籤：裏脊肉 萵筍 #
