![萵筍絲炒肉的做法步驟圖，萵筍絲炒肉怎麼做好吃]( "萵筍絲炒肉的做法步驟圖，萵筍絲炒肉怎麼做好吃")
就喜歡這種青青爽爽的顏色，口感脆脆的萵筍絲絲！
用料
| 萵筍 | 2根 |
| 肉 | 一小碗 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 適量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 澱粉 | 適量勺 |
萵筍絲炒肉的做法
萵筍削皮切絲；肉切片泡出血水洗淨，放少許鹽、胡椒粉和澱粉拌勻（肉放澱粉炒出來嫩一點哦）；姜切絲，蒜切片，備好待用
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鍋中放油，熱油放姜蒜花椒爆香
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放入拌好的肉片，翻炒均勻至肉色發白
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放切好的萵筍絲，放鹽翻炒
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萵筍絲炒軟後，放味精和糖少許，翻炒均勻
![萵筍絲炒肉的做法步驟圖，萵筍絲炒肉怎麼做好吃 第6張]( "萵筍絲炒肉的做法步驟圖，萵筍絲炒肉怎麼做好吃 第6張")
起鍋，一盤清淡爽口，顏色好看的萵筍絲炒肉就好了！
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小貼士
1.肉放點澱粉嫩一點哦
2.萵筍絲不要炒太久，不然就不脆了
3.放一點糖提味
