肉炒萵筍🥓 食譜坊 菜譜 2.86W 大中小設定文字大小 用料 萵筍 2根 辣椒 2個 蒜 2瓣 花生油 適量 鹽 5克 耗油 1勺 蠟肉/其他肉 可選 肉炒萵筍🥓的做法 萵筍去皮 切片,不用特別薄,撒上5克的鹽,醃製15分鐘。 配料切碎,最好用小米椒,我沒有,用了2荊條,沒有蠟肉可以用肉絲 都沒有可以不放。 15分鐘後把萵筍清洗一下 擠一下水分 鍋中加油,冒煙後加入辣椒蒜 炒出香味。 放入萵筍大火翻炒,加入一勺耗油即可 非常清爽。 小貼士萵筍醃出水後要清掉多餘的鹽分。炒的時候不用加鹽了 TAG標籤:肉炒萵筍 萵筍 好吃 #