萵筍炒蝦
家裏沒啥菜了,只剩下一根萵筍和幾隻蝦,於是就想着拿來一起炒了。結果還真好吃,所以第二次做拍了照片想做個菜譜
用料
萵筍 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
蝦 | 9只 |
豆瓣醬 | 1勺 |
醬油 | 半勺 |
姜 | 3片 |
芝麻油 | 適量 |
耗油 | 1勺 |
雞精 | 適量 |
肥豬肉 | 幾塊 |
萵筍炒蝦的做法
我的明蝦是直接剝殼就用了(也可以用鹽和生粉提前醃製一下會比較入味)
放點油再加入幾塊肥肉把肉炸出來
再放入姜蒜爆香
加入豆瓣醬,隨後加入明蝦翻炒一下
加入萵筍
繼續炒,如果太乾的話就加一點水,加入一勺耗油炒香,快熟的時候加入一點醬油和雞精翻炒一下就可以起鍋了
完成。。很簡單的一道菜,但是真的很好吃哦!推薦你們試試~👄
小貼士
萵筍可以切薄點,喜歡吃辣的可以加辣椒。我喜歡吃辣的,只是今天沒辣椒了