泰式紅咖喱香茅蝦
上次做的香茅醬還剩一點,放冰箱冷凍了,清理冰箱時才發現,要不,早忘記了在市場上看到很新鮮的大蝦,又買了些香茅,做了這道開胃的泰式紅咖喱香茅蝦剝去的蝦皮不要急着扔,吸一下上面的汁,很夠味,還沒裝飯,俺就跟豬兩人用...
泰式香茅雞
這麼多東南亞的國家中我個人最喜歡的是泰國，因爲它的食物非常熱情。在泰國能吃到非常極致的味道，很甜、很酸、很勁辣！今天給大家帶來的這道料理就是泰國街邊小吃“泰式香茅雞”。用料雞腿1個雞胸1塊洋蔥半個辣椒3根香菜2...
泰式香茅蝦
清爽解膩自帶檸檬清香的香茅蝦用料蝦250g蒜2瓣香茅50g海鹽黑胡椒1勺料酒1勺醬油2勺蠔油1勺泰式香茅蝦的做法蝦去蝦線和蝦鬚後，放一小勺料酒和醬油再加香茅尾部比較粗的杆杆和一點黑胡椒醃製，時間隨意十分鐘都可以。準備...
泰式咖喱蟹
東南亞菜品之一，湯汁拌飯，香甜可口，家中製作也能完善飯店菜餚。用料蟹一隻淡奶油100克咖喱粉100克洋蔥生薑大蒜適量鹽糖適量椰子油20克泰式紅油適量泰式咖喱蟹的做法鍋內放入椰子油加熱，再加入洋蔥、生薑、大蒜爆香。放入...
泰式紅咖喱蝦
用料黑虎蝦250g洋蔥半個西紅柿一個土豆一個胡蘿蔔一根口蘑100g紅咖喱50g椰漿120克大蒜若干瓣糖少許檸檬（可選）半個小米辣（可選）2根泰式紅咖喱蝦的做法食材準備。蝦開背，頭身分離。土豆胡蘿蔔切滾刀塊。口蘑切片。西紅柿切...
香茅咖喱雞
用料土仔公雞手槍腿1只魚露適量蠔油適量咖喱粉適量紅糖適量胡椒粉適量蒜蓉適量香茅2根青椒5個大紅椒半個青檸葉幾片青檸檬半個辣椒麪適量香茅咖喱雞的做法土仔公雞琵琶腿（腿連後半身）洗淨，剔骨餘肉（大片，不切），用魚露、蠔油...
【咖喱咖喱2】泰式奶香咖喱（Massaman Curry）
在這裏發現了各種各樣的泰式醬料，太好奇了就查了youtube上的泰國媽媽的菜譜前半部分教了怎麼做泰式咖喱醬對我來說太麻煩了（畢竟我本來就是想嘗試不同咖喱醬）這裏就記錄一下後半部分怎麼做方便自己以後再做這大概是兩人...
簡單快捷 泰式紅咖喱蝦飯
咖喱，這種東方食材的吃法，做法不勝枚舉。配合了椰漿的咖喱則會一下子把人帶入東南亞的亞熱帶海灘。這個菜譜爲二人份。用料椰子油（可用黃油代替）一勺蒜泥，姜泥各兩小勺紅咖喱膏兩勺椰奶（無糖）350毫升洋蔥一個紅彩椒一個綠皮，...
泰式咖喱蝦
用料大蝦12只玉米澱粉3-5g咖喱2塊椰漿100克牛奶130-150克左右香茅少許洋蔥1/4個-1/2個青椒片2-3片紅椒片2片鹽少許泰式咖喱蝦的做法大蝦洗淨，開背去蝦線，開背處抹上少許澱粉後放入油鍋中炸至8-9成熟調咖喱醬汁：將咖喱塊...
泰式紅咖喱（含紅咖喱醬做法）
用料紅咖喱醬：乾紅辣椒4-5個蔥（切碎）11/2湯匙小紅蔥頭（切小塊）1個大蒜（切碎）1/2湯匙新鮮高良薑（切細條）1／2湯匙香茅（切片）1/2湯匙檸檬葉（切碎）kafferlime1/4湯匙香菜根1/2湯匙胡椒子2-3粒香菜籽1/2湯匙孜然粉1/2湯匙鹽1/2湯匙泰式蝦...
泰式香茅咖喱紅扁豆濃湯
男票曾在本地一家泰餐廳吃到這道湯菜，從此念念不忘。我根據他的描述結合網上許多版本的方子山寨了一回，味道酸辣濃郁，非常適合天氣轉涼的時候喝。紅扁豆富含鐵和膳食纖維，低脂高蛋白，結合低脂椰漿和咖喱，美味補血還不怕胖。...
簡單易學的泰式咖喱蝦（咖喱皇大蝦）
每次回國都要去泰餐吃這道菜，我一個不愛吃主食的人都能就着湯汁吃好幾碗飯。在德國實在饞的不行，於是努力研究了泰國選單，嘗試着做了一下，沒想到這麼容易，而且味道超級棒！連吃三碗米飯被隊友笑死。。。小貼士要看哦～～用料大蝦...
泰式咖喱
喜歡沒有理由！用料檸檬1個香菜（不要葉）3根大蒜多瓣魚露2-3勺辣椒幹（泡水半天以上）喜辣多放芫荽籽小勺胡椒籽小勺南姜一塊檸檬葉3片紅蔥頭3個香茅2-3根鹽少量克泰式咖喱的做法芫荽籽和胡椒籽小火稍炒，出香味，圖上所有搗碎，幹辣...
米飯殺器泰式紅咖喱蝦
用料蝦4-6只紅咖喱50克洋蔥1/4個椰漿50克油鹽糖克香茅草一根檸檬葉1片米飯殺器泰式紅咖喱蝦的做法1所有的蝦去蝦線，同時將蝦背用刀劃開。2洋蔥或者幹蔥切成小塊，香茅草切末3起鍋放油，溫油放入洋蔥和香茅草，小心不要炒糊，同...
泰式紅咖喱
這道菜叫做泰式紅咖喱做法並不複雜但必須用最正宗的泰式咖喱和椰漿粉自從吃過姥姥做的這道菜再也不想去外面吃任何咖喱了……烹者周涵用料雞肉250g筍四根紅咖喱一小碗椰漿粉一包香菜兩棵蒜少許九層塔少許紅椒一支魚露...
泰式香茅蝦
用料蝦6只泰式香茅蝦的做法詳見視頻...
泰式咖喱阿根廷紅蝦
用料鹽適量黑胡椒粉適量辣椒研磨粉選用糖一點點（醃製使用）耗油一汞（醃製使用）生抽一湯勺（醃製使用）料酒一湯勺（醃製使用）黑胡椒碎適量咖喱（微辣）兩塊椰漿100ml橄欖油50ml洋蔥1/2個胡蘿蔔1/2根土豆1個（小個）青椒1/3個黃瓜1/3根香蔥...
泰式咖喱香茅素牛仔粒
用料鬆珍素小牛排香茅紅尖椒咖喱泰國辣椒醬沙嗲醬青檸檬泰式咖喱香茅素牛仔粒的做法鬆珍素小牛排，切成方粒待用紅尖椒洗乾淨，切斜刀圈待用香茅洗乾淨，切除尾梢，頭部留4cm的段，從中間一剖爲二待用炒鍋燒熱放油，待油溫升至4成...
泰式紅咖喱+綠咖喱火鍋
紅咖喱是醬包，綠咖喱是粉末。都是泰國買回來的，19bath一包，就是四塊錢。我沒有用椰奶，用的是伊利1L的純牛奶。用料紅咖喱醬包1包綠咖喱粉1包伊利純牛奶1L土豆3個胡蘿蔔1根魚腐牛丸若干青椒2根雞肉半隻蘋果半個泰式紅咖喱+...
泰式鮮蝦紅咖喱
用料泰國紅咖喱醬一勺椰奶200ml高湯（或雞精加水）300ml蔬菜（荷蘭豆，筍，紅椒，豆芽，茄子）香菜鮮蝦12個洋蔥少許泰式鮮蝦紅咖喱的做法準備好醬料，切好蔬菜備用，清理鮮蝦並切開背部。油加熱，炒香洋蔥，放入紅咖喱醬炒香，再放入蔬菜。等蔬...
奶油咖喱蝦【泰式】
自己缺了很多材料，像是椰漿木有都沒關係（ps.我做的不是正宗的泰式咖喱蝦，很多調料都很隨意，但是比蕉葉好吃好嗎～切～!）分分鐘2碗米飯用料對蝦（不要太小就ok）10～15只黃咖喱醬（泰式）一包（50g）奶油（牛奶也ok）150ml水150ml糖30g檸檬汁（可以...
泰式咖喱蝦
一直想做泰式咖喱蝦，收到味好美咖喱粉，做起來，買不到黑虎蝦，用活明蝦吧。用料活明蝦12只洋蔥1個紅綠椒各2條小蔥1根雞蛋2個味好美咖喱粉6克幹香茅適量魚露幾滴牛奶半碗水半小碗鹽適量糖1小勺泰式咖喱蝦的做法洋蔥紅綠椒蔥...
泰式紅咖喱
清庫存，第一次用視頻做食譜✌️展示一下材料不浪費😂油用的雞皮乾煸粗來的椰子蜜蜂值得擁有不吃辣的80歲奶奶一大碗拌麪下肚這個是3-4人份的量用料食材洋蔥1大個茄子2根口蘑6-8個圓椒2個琵琶腿4個羅勒葉（鮮）30g香茅1根咖喱...
【泰式香茅咖喱雞翅】
用料雞翅中咖喱香茅迷迭香朗姆酒奶酪黃椒【泰式香茅咖喱雞翅】的做法咖喱塊和香茅切小塊入盆中，倒入朗姆酒拌勻；咖喱攪拌至溶化後，加入奶酪一大勺，拌勻；香茅切段，將雞翅串起，可以先用刀尖在雞翅上搓一個口子，香茅插進去後，再另...
泰式咖喱蝦咖喱魚丸（爆香版）
泰式咖喱龍蝦🦞，泰式咖喱帝王蟹，我們總是在最進階的餐廳才能吃到令人叫絕的美味，經過自己不斷嘗試終於調製出一版家庭做法，味道不輸…北京…飯店😊（在我家寶貝的心中，當然我也是這麼認爲的），出鍋那一刻，滿屋子的香氣，總結一下，就...