下飯的醃河蟹
這份小河蟹是好朋友送的，她酷愛海鮮，我們這邊的人大多愛吃海鮮，海鮮品種多，跟她比我覺得自己不像北方人了，這個小河蟹的蟹蓋比一元硬幣大1.5倍，很適合醃着吃。用料河蟹一斤蒜6瓣花椒一小把鹽10勺白酒8勺小米椒6個香菜一小把...
醃製下飯菜
用料長杆白菜3斤食鹽140克醃製下飯菜的做法清洗晾曬根據天氣，曬的蔫巴了就行😄切碎加入食鹽揉開，等半個月即可（記錄一下，能吃了加圖）小貼士容器不要有水有油！...
河蟹面
河蟹湯麪。用料河蟹手擀麪鹽味精薑末河蟹面的做法選取河蟹將河蟹去蓋留黃備用，小抓去掉，切成小塊將小塊的河蟹用刀背或其它硬物將其搗成泥，後用水謝開，將小塊慮處，這樣備用將炒鍋加熱，少少油，加入一碗水，水溫至60度左右將之前...
河蟹粥
每年的9月10月11月都是河蟹大量上市之際，雖是產蟹大省但吃法卓是單一，忽想起一廣東朋友煮的蟹粥非常美味，用微信尋來方子試着做了起來，成功！因做時太過專心忘了拍下步驟，但方子留下與大家分享。用料螃蟹2個東北大米與平時煮...
醬油河蟹
用料河蟹6只海鮮醬油1.5馬勺生抽0.5馬勺花椒二十粒幹辣椒適量八角1-2個香葉2-3片姜2片蔥1根冰糖兩粒料酒醬油河蟹的做法熱鍋加油，放花椒，放蔥姜。加醬油，加水，加辣椒，我放了好幾樣幹辣椒。水開後，下螃蟹，加料酒，大料，冰糖。蓋...
下飯蟹黃醬
用料鴨蛋黃3蟹肉棒1袋蔥1根生抽2勺耗油1糖5克鹽5克香油1勺白胡椒5克下飯蟹黃醬的做法準備要切碎的材料：蛋黃、蔥、蟹肉棒～因爲懶所以鹹鴨蛋就全部兌碎了醬料汁：兩勺生抽、一勺耗油、一茶匙鹽/糖/香油/白胡椒，適量水少量油...
過年來幾隻河蟹吃吃吧～蒸河蟹
河蟹雖然好吃，但是蟹黃吃多了會感覺膩，我今天的這個方式正好，一點不膩。用料河蟹想吃幾隻來幾隻黃酒炒勺兩大勺姜一小塊兒醋少許一品鮮醬油適量小米辣三隻花椒20-30粒過年來幾隻河蟹吃吃吧～蒸河蟹的做法河蟹大致洗一下，戴...
下飯醃蘿蔔
特別爽口下飯，光線沒開太亮。沒美顏。用料白蘿蔔一根鹽適量白糖2勺白醋3勺生抽5勺輔料辣椒🌶️可以新鮮的，蒜，生薑適量就行下飯醃蘿蔔的做法切好蘿蔔，用鹽醃製半小時，後過水沖洗，多衝幾遍去除蘿蔔的槽辣味。洗後空一下水分加...
辣炒河蟹
給吃貨看的呀～❤️用料河蟹10只姜3片蒜2瓣，切片幹辣椒6-7根，中間折斷蔥6段，1cm花椒50粒料酒4勺鹽2勺麻椒30粒香葉1片八角2小角，一個八角上的2個小角角生抽4勺老抽2勺蠔油4勺雞精1勺白糖4勺醋1勺香菜好幾根辣炒河蟹的做法涼鍋...
河蚌醃篤鮮
這是一道杭州風味的春季時令菜，一般杭州人家在每年的3-4月中旬都會做的一道家常菜。這個季節河蚌肥美，春筍鮮嫩！用料鹹肉300克春筍4根五花肉400克河蚌6個（掌心大小）生薑4片料酒2湯勺白糖少許（提鮮）河蚌醃篤鮮的做法河蚌讓店...
肥肥的河蟹～松下jk180蒸烤箱
又到了吃螃蟹的季節啦～肥肥的河蟹必須安排呀，用松下jk180蒸烤箱蒸出來的螃蟹真真肥美！用料姜15片螃蟹15只料酒少許肥肥的河蟹～松下jk180蒸烤箱的做法把買回來的螃蟹認真洗刷乾淨，不要夾手哦然後把它們倒着放入烤盤中，那個螃...
滷河蟹
營口的小夥伴兒愛吃的舉手🙋🏻～～滷河蟹一直是我們過年過節，結婚辦事情宴席上的一道美味……河蟹蒸熟吃是香甜，滷河蟹更能體現它的鮮美……用料河蟹適量鹽適量姜適量雞精適量大蒜大量花椒粒適量滷河蟹的做法河蟹洗淨～將大蒜...
🔥下飯絕佳伴侶，幹醃蟹塊吸一下肉就出來了
蟹哥推薦大家🔥，超級下飯的幹醃蟹塊下飯絕佳用料梭子蟹8只鹽100克味精8克白酒15克寶鼎康樂醋25克🔥下飯絕佳伴侶，幹醃蟹塊吸一下肉就出來了的做法梭子蟹洗淨去除不能吃的夠用清水清洗一下每塊梭子蟹的刀口處蘸上大量的...
下飯蟹味菇
蟹味菇清甜可口，夏天炎熱，不想吃飯的時候常常想吃重口味的，這道菜，既可以是下飯菜，也可以做爲麪食的澆頭。簡單快手易做，小白也可以做起來。用料蟹味菇300g永安黃椒2只洋蔥少許西芹少許鹽少許海天薄鹽生抽適量味全高鮮味精...
油燜河蟹
用料螃蟹10只蔥半根姜10片生抽250ML糖10克鹽少許乾紅辣椒3個花椒30粒大料2塊香葉2片蒜5瓣料酒2小勺油燜河蟹的做法河蟹清洗乾淨油燒熱，放花椒、大料、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、香葉爆香後，放入河蟹，噴入生抽，料酒，加糖，加少許...
河蟹仔排
河蟹的另一種吃法用料姜2片料酒3勺以上（其實我沒有標準根據量定，可以根據自己的口味定）蔥1－2根大蒜4、5瓣生抽1勺（其實我沒有標準根據量定）鹽1勺（其實我沒有標準根據量定）糖1勺（其實我沒有標準根據量定本人喜歡偏甜點）河蟹仔排...
蒸河蟹
用料河蟹10只蒸河蟹的做法10月中旬左右，母河蟹黃多，清洗乾淨清洗乾淨後放入蒸鍋中蒸15分鐘左右，出鍋裝盤即可。小貼士味道好極了！...
醉河蟹
用料河蟹只薑片蒜瓣黃酒生抽醉河蟹的做法河蟹挑2兩左右的，公母無所謂，我用的公蟹。河蟹先用刷子刷一遍，特別是兩個大鉗子，必須刷乾淨。然後放在盆裏，加一點點水，不淹過半蟹，讓它吐泥。兩三個小時後，水會很髒，沖洗換水，繼續讓它...
蔥香河蟹
朋友遼寧盤錦寄的河蟹，本來想做香辣蟹。但是爸媽現在吃不了辣，就改做蔥香。用料河蟹15只姜10片花椒30粒鹽少許克蔥段一小碗蒜瓣一小碗糖三湯勺黃酒500毫升蔥香河蟹的做法螃蟹洗淨，切成兩瓣。起鍋燒油，油燒成七成熱時候，放...
紅燒河蟹
婆婆拿了江裏抓的野生河蟹，太多了，個頭也不大，不適合蒸，家裏人不吃辣，就想着紅燒啦！用料河蟹10只姜6片料酒10勺生抽5勺醬油5勺糖4勺洋蔥1顆大蒜半顆紅燒河蟹的做法河蟹放入高粱酒醉到半醺，用筷子夾起來，用剪刀把河蟹剪對半，把...
絕味河蟹，魚香香辣河蟹
用料河蟹20只花椒20粒料酒2勺姜4片幹辣椒5個生抽2勺鹽10克孜然一小勺香葉1片花椒米酒或者白酒絕味河蟹，魚香香辣河蟹的做法清洗，我用一兩母，20只鍋裏放油，油熱後放辣椒，大蒜，蔥姜，花椒炒香後放河蟹再把河蟹扔鍋裏炒5分鐘後，放...
河源醃李子
李子青吃就比較上火，醃李子的吃法清熱，健脾而且還很好吃▼接下來就要介紹這種好吃的有健康做法給大家一但吃上根本停不下來用料李子2斤左右小米椒3個鹽適量糖適量白醋適量礦泉水少許河源醃李子的做法要醃製味道好、爽脆...
下飯炸河蝦
用料河蝦克澱粉勺鹽克下飯炸河蝦的做法澱粉撒到上面，炸...
下飯醃黃瓜
用料黃瓜十斤白糖一斤鹽一斤蒜五兩姜四兩白酒四兩生抽一斤油四兩辣椒(自己看)下飯醃黃瓜的做法豎着從中間切開，用鹽醃製三到四個小時。用重物將醃製好的黃瓜壓出水分。熬製油，然後把熬製好的油倒進其他調料中，再把黃瓜放...
河蟹煲粥
一個80後麻麻堅持給兒子女兒做早餐用料河蟹4只大米100克生菜葉2片薑絲5.、6片鹽適量料酒1大勺河蟹煲粥的做法步驟一：河蟹洗刷乾淨剪小塊備用。大米跟着冷水下鍋，燒開後小火慢煮。步驟二：接下來我們起鍋熱油爆炒一下蟹，放...