蒜泥小龍蝦

用料  

蒜泥小龍蝦的做法  

1. 先將小龍蝦放在鹽水裏浸泡15分鐘，讓其充分吐出髒東西，再用牙刷清潔每一隻。

2. 將蒜剝好，並且拍一下，然後切碎，準備好，可以在浸泡小龍蝦時候就將蒜正好準備好備用

3. 熱鍋起底，倒油，油多倒點不礙事，倒入4分之3的蒜泥，兩片生薑、兩勺糖，翻炒出香味，然後倒入小龍蝦

4. 翻炒一會後，將五香放入鍋中

5. 倒入1聽啤酒，或者多點也沒事，中火燒15至20分鐘

6. 另起一鍋，將剩餘的4分之1蒜泥倒入油鍋中炒出香味。

7. 將最後的蒜泥倒在出鍋的小龍蝦上，到此，沈小廚的蒜泥小龍蝦到此結束，開動！

小貼士

認真，就能作出一盤讓自己滿意的小龍蝦！哈哈哈