![蒜泥龍蝦尾的做法步驟圖，蒜泥龍蝦尾怎麼做好吃]( "蒜泥龍蝦尾的做法步驟圖，蒜泥龍蝦尾怎麼做好吃")
沒有小龍蝦的夏天是不完整的夏天
用料
| 龍蝦 | 3斤 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 姜 | 5片 |
| 鹽 | 2g |
| 雞精 | 2g可不放 |
| 大蒜 | 50g |
| 糖 | 5g |
| 耗油 | 5g |
| 小米辣 | 5個 |
| 老抽 | 少許 |
| 青椒 | 1個 |
蒜泥龍蝦尾的做法
1小龍蝦洗淨掐頭抽筋
2把龍蝦尾過油炸一遍撈起
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3用攪拌機將蒜攪碎，然後將三分之二蒜泥倒入油鍋小火慢慢煸香，接着放小米辣
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4龍蝦尾加入蒜泥鍋中翻炒，加入薑片 、少許老抽、耗油，糖 ，鹽翻炒，緊接着倒入啤酒，大火燒開改小火燒五分鐘左右
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6 裝盤前加入青椒 ，少許雞精即可
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小貼士
龍蝦尾最好買龍蝦回家自己處理，比買現成的龍蝦尾乾淨衛生新鮮，口感也會好很多
