過年來幾隻河蟹吃吃吧~蒸河蟹 食譜坊 宴客菜 2.56W 大中小設定文字大小 河蟹雖然好吃,但是蟹黃吃多了會感覺膩,我今天的這個方式正好,一點不膩。 用料 河蟹 想吃幾隻來幾隻 黃酒 炒勺兩大勺 姜 一小塊兒 醋 少許 一品鮮醬油 適量 小米辣 三隻 花椒 20-30粒 過年來幾隻河蟹吃吃吧~蒸河蟹的做法 河蟹大致洗一下,戴手套,小心夾手。 起鍋燒水,倒入黃酒,放入薑片、花椒。 將河蟹放到蒸籠裏,蒸籠裏也放上薑片。大火蒸18分鐘後閉火。 料汁:少醋多一品鮮,姜切絲,小米辣切段兒。 拿出來~ 就能吃啦~ TAG標籤:幾隻 河蟹 #