菜菇扒豬蹄
用料1 (材料)
豬蹄 | 兩個 |
油菜 | 幾棵 |
香菇 | 幾朵 |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
八角 | |
香葉 | |
陳皮 | |
鹽 |
用料2 (扒料)
蠔油 | 兩湯勺 |
白糖 | 一茶勺 |
料酒 | 一茶勺 |
生抽 | 一湯勺 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 一茶勺 |
蔥薑蒜末 | |
高湯 | 大半碗 |
麻油 | 適量 |
菜菇扒豬蹄的做法
用料1 (材料)
豬蹄 | 兩個 |
油菜 | 幾棵 |
香菇 | 幾朵 |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
八角 | |
香葉 | |
陳皮 | |
鹽 |
用料2 (扒料)
蠔油 | 兩湯勺 |
白糖 | 一茶勺 |
料酒 | 一茶勺 |
生抽 | 一湯勺 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 一茶勺 |
蔥薑蒜末 | |
高湯 | 大半碗 |
麻油 | 適量 |
菜菇扒豬蹄的做法