風流錘肉片
幹閨女她爸做的好吃～用料澱粉若干勺鹽50克豬裏脊肉片半斤蒜10瓣小米辣2只青辣椒2只風流錘肉片的做法第一錘肉片繼續錘輕輕錘，粘了立刻加澱粉錘成這麼薄就行了錘這麼多就行了這是成品然後燙熟，蒜辣椒小米辣搗碎，放上鹽，燒熱...
錘子肉
用料澱粉30克里脊肉半斤料酒適量醬油適量糖適量鹽適量醋適量蔥半根姜三片蒜四瓣香菜兩根小米椒兩個白芝麻5克錘子肉的做法用的不是裏脊（最好是裏脊肉）切薄片，撒澱粉，用擀麪杖捶它，一直捶，捶完用擀麪杖擀一下擀成這樣的肉片...
錘溜雞片
雞胸肉薄片，加胡椒料酒鹽入味。鋪上玉米澱粉錘成片，包五個蛋清上糊入水，剛熟即可。泡發好的冬筍，香菇，青豆過水撈出。蔥姜水加黑胡椒備好，水澱粉備好。冷鍋下配菜，倒入蔥姜水，料酒，清湯。加一勺半鹽，一勺糖，少於味精雞精，加入雞片...
爆香的流星錘酥炸雞腿
沒有幾個人能抵抗這個流星錘炸小腿的爆香誘惑力，如果我曬給教練看，他一定是甩出一張捶胸頓足的表情包，嗯我比較自律，只品嚐了一個哈😝一公斤七人份，小朋友給十分，全部吃光光，廚師真開心😄。這幾天追劇看《都挺好》的，可以備一...
白蘿蔔錘肉片湯
用料白蘿蔔半根雞蛋1個鹽適量醬油1勺蔥花適量雞精1勺白蘿蔔錘肉片湯的做法白蘿蔔去皮切絲豬肉切片起鍋燒油煎蛋加熱水下白蘿蔔絲豬肉沾澱粉，用擀麪杖吹成薄片肉片下鍋，放醬油，鹽出鍋前放雞精，蔥花小貼士雞精和醬油不喜歡...
超嫩滑的水煮肉片/蝦片，老人孩子都愛吃，手錘肉片
這道菜品老少皆宜口感順滑，上至80歲的老奶奶，下至一兩歲的小寶寶都可以嘗試哦～愛吃水煮肉片，但是自家做的肉片總是覺得有一點老，所以這次手錘的肉片和蝦片超級嫩滑，做法簡單方便，也算是一道快手下飯菜了～用來宴客也毫不遜色😍...
流星錘😄
炸雞的烹飪方法很多，我選了個最簡單的。用料料酒、鹽，黑胡椒粉，蠔油，十三香，生抽，雞腿，蔥姜！雞蛋，麪粉！看圖知多少😄流星錘😄的做法雞腿洗淨！用牙籤周身多扎一些小孔。用剪刀剪斷筋，順着骨頭減下去。一直順着骨頭減到底翻過來就好...
錘子肉片
喜歡吃水煮肉片，每次出去吃飯必點的菜，可是畢竟出去吃還是太麻煩，所以這道菜就誕生啦！材料如下蔥姜料酒杭椒小米辣孜然粉辣椒油生抽白糖鹽用料勺瓣克等等都在樓上根爬樓看錘子肉片的做法裏脊肉切後片面板上多撒澱粉，別不捨...
風流捶肉片
我是做鐘點工的時間太急，沒辦拍視頻就拍個照片吧用料姜四片片料酒適量勺鹽適量克澱粉適量勺生抽適量勺黑胡椒適量香蔥適量肉半斤風流捶肉片的做法先把肉切成厚片用捶子捶成薄片，越薄越好然後用薑片，黑胡椒，料酒，定粉，雞蛋，抓...
手工錘肉片湯
肉片勁道，湯汁鮮美天冷的時候來一碗特別的暖和！！！用料瘦肉300克澱粉1袋鹽1勺白胡椒粉1勺雞精半勺蔥花適量紫菜1塊香菜1根香油1勺手工錘肉片湯的做法把瘦肉切成厚片大概半釐米裹滿澱粉開始敲打，敲打到透明就可以了把肉片切...
錘肉
無意間看了一個短視頻，看起來簡單美味用料裏脊肉250克玉米澱粉50克鹽適量海鮮菇少許紫菜少許胡椒粉少許錘肉的做法一定用裏脊肉，嫩口感好肉切片加入胡椒粉和鹽醃製半小時將醃製好的肉裹上澱粉，可以找一個塑料袋，放入澱粉...
水煮錘子肉片
一個地道的廣東人竟對川菜無比喜愛。本想煮個水煮牛肉解一下川菜癮，可惜晚上沒有牛肉賣了，就煮一個水煮肉片解饞。簡單美味，愛吃川菜的你不妨一試！真的非常簡單好吃！用料裏脊400克豆瓣醬1勺辣椒麪1勺澱粉適量醬油2勺幹辣椒...
錘肉湯
每年過年媽媽都會做捶肉，嫩嫩的超好吃😋用料豬裏脊肉適量鹽適量玉米澱粉適量清水適量青菜或者菠菜適量小香蔥適量香菜適量根雞精適量（可不加）錘肉湯的做法將豬裏脊肉切成薄片，用少許鹽抓一下，每片肉裹上玉米澱粉，用乾淨的小...
【錘子肉片】
前兩天約了好友來家裏一起做飯。“我們今天吃什麼呀？”“吃個錘子……肉片！”哈哈哈哈哈哈，她還真被我這突然的回答嚇了一跳~不是啦，錘是名副其實的錘，但吃的是肉片呀！！用料豬裏脊肉250g低筋粉30g薑片3片（約15g）香葉2片料酒10g...
手錘肉片（肉質滑嫩不塞牙，特別鮮美）
用料肉片適量澱粉適量薑片3片手錘肉片（肉質滑嫩不塞牙，特別鮮美）的做法切好肉片準備澱粉肉片裹上澱粉和擀麪棒把肉片拍打成三倍大薄薄的即可看着就很嫩了很薄薄如紙片提前準備些海帶放入三片薑片，放入海帶一片一片放入肉...
錘肉湯麪
用料裏脊肉兩三片西紅柿1個金針菇¼把小白菜2顆麪條1份生薑丁1點點就可以鹽1勺錘肉湯麪的做法油溫起放入姜丁炒黃撈出扔掉番茄去皮，切片放入鍋中炒出番茄汁加入適量的水煮開將金針菇過開水燙一下，放入湯中加入捶薄的肉...
錘蝦片湯
喜歡吃蝦的寶寶，可以試試這道錘蝦片湯用料蝦適量鹽少許雞蛋1個黃瓜半根姜4片錘蝦片湯的做法蝦洗淨🦐去蝦胃、蝦線，蝦頭留着備用。蝦仁用料酒、鹽醃製片刻蝦仁開背，沾取生粉用擀麪杖錘成薄片兒。談雞蛋餅，切碎備用。熱火放...
肉錘湯
用料裏脊肉三片蔥花少許鹽適量胡椒粉少許雞精適量蠔油適量香油少許生抽適量香菜少許肉錘湯的做法裏脊肉切薄薄的厚片，撒澱粉後用棒子敲成薄片，拎起透光即可。放入調味品麪湯先倒入一勺使調味品溶和麪條煮熟放入碗中鍋開...
🍆泥石流紫色魔法棒錘👍🏿
醜是真醜，香是嘎嘎香用料魔法棒錘吃幾根整幾根土豆地雷吃幾個整幾個大蒜🧄3，4瓣🍆泥石流紫色魔法棒錘👍🏿的做法紫色魔法棒錘切條地雷和棒槌一起上鍋蒸熟（茄子用筷子輕鬆扎透就可）兩個臭氣蛋🧄用你的拳頭👊給他捶碎再切成...
錘肉湯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬裏脊肉100g澱粉3大勺香菜1棵小蔥1根小米椒2個紫菜根據個人口味添加鹽0.5小勺糖0.3小勺香油少許白胡椒粉根據自身口味添加熟白芝麻1小勺錘肉湯的做法豬裏脊肉切成厚片，在澱...
錘肉片
用料裏脊肉一塊玉米澱粉適量錘肉片的做法裏脊肉一塊將裏脊肉切成片玉米澱粉適量裏脊肉切均勻的裹上玉米澱粉用擀麪杖敲打，要用力均勻哦敲打前和敲打後的比較敲打好的狀態將水燒開後入鍋，在水開後再煮兩分鐘至熟撈出將碗...
流星錘小雞腿
用料翅根個鹽克薑片蒜麪粉奧爾良配料醬油流星錘小雞腿的做法小雞腿根部切開把肉往大的方向翻，漏出直骨，放鹽醬油耗油蒜奧爾良配料糖，醃製幾小時，牙籤插插入味準備麪粉和一碗水，先裹麪粉在沾水在粘麪粉在沾水，想要脆殼可以在...
錘子雞胸肉片
用料雞胸肉1塊錘子雞胸肉片的做法辣椒粉一勺，澆熱油祕製醬汁用擀麪杖開始敲直到肉片越來越薄一片片下肉片直至完全透明再煮1分鐘淋上醬汁即可...
錘肉片湯
記得小時候，每逢春節或者辦酒席都少不了一道錘肉片湯，遠嫁他鄉後總是很懷念小時候的味道，懷念家鄉的味道。如今女兒們在我的薰陶下也愛上了我的家鄉美味，特別是這道肉片湯！錘過的肉片入口即化，湯鮮肉嫩，特別適合孩子食用！這幾...
《錘子肉片》豬肉最滑嫩的吃法
薄得像紙一樣的肉片，你們吃過嗎？豬肉最滑嫩的吃法，你們一定不能錯過哦！金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料豬裏脊180克豆芽1把萵苣1根澱粉1包大蔥1根花椒40粒幹辣椒段2...