祕製燒賣餛燉皮版
餛燉皮買多了，扔了可惜，索性做燒賣吧，燒賣其實就是糯米飯包了個皮，作爲南方人，糯米飯還是非常拿手的，今天被神獸氣到，忘了拍配料，各種配料都是一小碗，大概5寸得小碗，吃米飯用的，外面賣餛燉皮估計都會加點東西吧，做出來的皮比較透...
自制燒賣（含燒賣皮做法）
自己在家做燒賣，口味可以根據自己的來。另外有小夥伴直接拿餃子皮或者餛飩皮包，其實燒賣皮很講究，要半透明，有韌性，所以皮我也是自己做。用料糯米150g麪粉90g澱粉90g幹香菇4小朵豌豆粒若干偏肥肉末適量培根1/4片開水冷水料...
擀皮版燒賣
餃子皮版容易發乾發硬、這款更好吃😋用料燒賣皮中筋麪粉150克玉米澱粉15克鹽1克豬油5克開水37克冷水45克餡料食材糯米350-400g香腸50g胡蘿蔔30g香菇5朵約30g木耳5朵約40g蔥10-20g鹽少許生抽少許蠔油1勺十三香少許蔬菜...
餛飩皮小燒賣|一口燒|
你有過用勺子吃飯嗎？勺子底下先鋪一層飯，往上一層層每樣菜鋪一點，壘得高高的，一口氣含住勺子大口咀嚼，超有滿足感的有沒有！現在有餛飩皮小燒賣就能滿足了，一口下去超多料！我喊它一口燒，一口一個超滿足！用料糯米五花肉臘腸鹹蛋黃...
燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）
多餘的餃子皮不要扔！一起做燒賣呀！用料糯米250克肉末100克幹香菇5朵臘腸100g豌豆70g蔥花適量玉米油適量生抽適量餃子皮20張燒賣呀燒賣（廣式餃子皮燒賣！家常版）的做法電飯煲煮熟糯米、不要太溼！（沒有提前泡、直接電飯煲煮飯模...
超好吃的日式燒賣（餛飩皮版）
在日本去橫濱會好友，問某人想帶什麼好吃的，毫不思索回了：崎陽軒の焼売。買回來一看，超迷你一個，不過味道真心不錯。後來還吃了同款不同口味的蟹肉燒賣和蝦肉燒賣。和國內不同的是不放糯米，主料是肉肉，配合蔥，乾貝，蝦仁等等，宅在...
冬筍鮮肉燒賣（餛飩皮版）
雖然在超市壯志凌雲地買了擀麪杖，回家後冷靜下來還是果斷PlanB，餛飩皮子其實厚薄度還挺合適，想要美觀些的可以用個西點模子壓成圓形的皮兒再包。餡兒是我老家的傳統，冬筍鮮肉——冬筍實在是漫長的冬天裏難得值得期待和雀...
餛飩皮版燒賣
最近特別想吃肉糉，又覺得熱量太高，於是想到了給豬肉裏面放點米，不就解決問題了，哈哈哈😄，減肥真的能逼瘋人。用料糯米100克豬肉400克雞蛋一隻蔥少量醬油三湯勺生抽兩湯勺白糖6克生薑小半個小芹菜一小把餛飩皮版燒賣的做法...
餛燉皮燒賣
包餛燉給我的小閨女兒~因爲買的餛燉皮少了，自己剁的肉又多了，乾脆包大容量的燒賣吃吧……用料肥瘦46豬肉200g吧杏鮑菇一個（剩下的）胡蘿蔔半個（剩下的）大米大概100g蔥一點排骨高湯2勺蠔油，鹽，白糖，胡椒粉生抽適量添加餛燉皮2塊...
祕製燒賣
用料糯米克香菇朵香腸根胡蘿蔔根玉米青豆餃子皮祕製燒賣的做法準備好以上食材，胡蘿蔔、香菇、香腸切丁，備用糯米：必須浸泡半天以上將所有食材進行翻炒，加一勺鹽，少許料酒，炒至5分熟倒入糯米，加入開水，水剛好沒過米，蓋上鍋蓋，大...
早飯 餛飩皮版小燒賣
想早上多睡一會，冰箱裏一定要囤上一些速凍食品喲！用料豬肉適量胡蘿蔔半根冬菇或者香菇3～5個臘腸一根餛飩皮適量糯米適量早飯餛飩皮版小燒賣的做法準備食材煮米飯的時候切食材，因爲是給小朋友吃，怕不好消化，所以米飯用了一半...
最愛糯米燒賣（自制燒賣皮）
鹹甜味的糯米燒賣，不油不膩的美味(◐‿◑)用料一、糯米餡浸泡後的糯米750克豬油75克料酒15克老抽、生抽適量糖40克鹽適量泡髮香菇丁50克肉丁250克冬筍丁或泡發後的春筍丁150克蘑菇精（可不放）3克蔥姜各30克水（可用泡香菇的...
自制燒賣（餃子皮版）
用料餃子皮350克糯米500克洋蔥四分之一個胡蘿蔔三分之一個青豆50克幹木耳4朵幹香菇7朵玉米半個香腸2根豬肉末適量鹽適量生抽適量蠔油適量白糖適量白胡椒粉適量料酒少許自制燒賣（餃子皮版）的做法糯米寖泡3小時後，濾幹水分...
筍丁豬肉燒賣 燒賣皮 自制
小時候，隔壁弄堂有家清真飯店有賣肉燒賣，爸爸每次發了糧票就帶我去吃。長大了，帶着女兒們回孃家，老公一定起早帶她們去吃一頓。上海本地人的肉燒賣，嘿嘿。用料豬肉500克春筍1大根水50克糖5克料酒2勺生抽2勺鹽2勺以下是皮：面...
新手糯米燒賣（燒賣皮自制！）
新手做燒賣！成功了！！！用料燒賣皮面粉200克玉米澱粉20克開水110克燒賣餡糯米200克胡蘿蔔1根瘦豬肉100克火腿腸1根幹香菇10朵新手糯米燒賣（燒賣皮自制！）的做法提前需要泡上糯米（我泡了一夜）和幹香菇（香菇先洗乾淨，再泡，泡的水不要倒...
家常燒賣（餛飩皮版）
用料糯米1000克肉糜750克雞蛋1個小開洋（小蝦米幹）1大把幹香菇，幹鹿茸菇各1大把速凍雜菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）200克蔥數根植物油，老抽，醋，糖，鹽，黑胡椒粉，料酒適量豬油（不放也可）1勺大餛飩皮40-50張家常燒賣（餛飩皮版）的做法糯米洗淨，加水...
餛飩皮少油版素燒賣
就是一個把高熱量不太健康的美食儘量做到少油健康低熱量好吃的方子。儘量不等於絕對嗷。◇主要分享低脂的做法。◇餡料的食材：除了糯米和香菇必須以外，其餘都是適量，你自己想放啥放啥◇這裏給Tips：香菇/腐竹/糯玉米/豆腐...
餛飩皮燒賣
這個做起來有點麻煩，可以多做一些凍在冰箱裏，平時隨吃隨取，隨時可以享受早茶用料糯米克去皮豬五花克青豆玉米粒老抽生抽冰糖餛飩皮餛飩皮燒賣的做法糯米提前泡1-2個小時，放在蒸籠上瀝乾水，蒸熟。1.炒鍋放涼油和冰糖，小火到...
自制餛飩皮，雲吞皮，燒賣皮（壓面機版）
許久沒去外面吃過早餐了甚是懷念早餐店的雲吞，茶樓裏的點心😥疫情期間不敢出去吃那就動手自己做做吧！用料中筋麪粉500克食用鹼2克鹽（可不加）1克雞蛋1個清水180克玉米澱粉適量自制餛飩皮，雲吞皮，燒賣皮（壓面機版）的做法除了玉...
自制餛燉皮
今天自制了一款比較薄的餛燉皮跟大家分享一下.用料麪粉200克鹽1克水90克左右玉米澱粉適量自制餛燉皮的做法準備好中筋麪粉、鹽和水.將麪粉放入盆中.麪粉中加入一克的鹽.一邊加水一邊攪拌麪粉.水要慢慢加不要一次性倒...
清真素燒賣（精緻的餛飩皮版）
家人都比較崇尚素食。也常常喜歡做一些素食點心來當早餐。家中做的最多的便是糯米素燒賣。有時會選用薄薄的餛飩皮來包，做起來是袖珍版的小燒賣，因外皮較軟，容易消化。特別適合家中的老人和寶寶。關健小小的一隻，漂亮又可...
誘人的鴨蛋黃燒賣（餛飩皮，餃子皮版）
糯米燒賣本身就很美味，再加上一隻濃郁香純的鹹鴨蛋黃，不僅豐富了燒賣的口感，更加提高了燒賣的顏值，不失爲餐點和茶點的最佳選擇。用料糯米500克梅條肉丁150克香菇100克鹹鴨蛋黃20個生抽20克老抽10克食用油30克蠔油25克料...
簡易版燒賣 (餛燉皮)
用料豬肉120克香菇6朵木耳7朵糯米900g香蔥8顆胡蘿蔔半根餛燉皮半斤簡易版燒賣(餛燉皮)的做法糯米泡發三小時以上，或者前天晚上泡好也可以，我是用電飯煲蒸的，水和平時煮飯的差不多。肉，香菇木耳胡蘿蔔切沫，香蔥，蔥頭和蔥葉分...
上海燒賣（附加燒賣皮製作）
就是很想吃燒賣啊……又買不到...新西蘭能買到的都是廣式的，不是我的菜～只能自己動手豐衣足食了😄用料麪粉400克溫水100g胡蘿蔔1根香菇4朵五花肉250克糯米3杯（1次性杯子大小）玉米、青豆按照喜好放黑木耳5朵蔥、姜、蒜適量...
快手餛燉皮燒賣
忙媽媽的快手餐，口味隨自己喜好，是否正宗不管。用料糯米適量肉餡1/2到3/4磅少量味道不重的蔬菜可選混沌皮一包快手餛燉皮燒賣的做法糯米浸泡一夜，和調好的肉餡混合，包在餛燉皮裏，在口頭鬆鬆捏一下，上籠蒸。小貼士如果不做燒...