司康 英式鬆餅
用料低筋麪粉230克粟粉40克無鋁泡打粉10克細砂糖63克鹽2克冰凍的無鹽黃油70克（切小塊）雞蛋半個（打散）冰牛奶108克雞蛋黃半個（打散）司康英式鬆餅的做法用料：中筋麪粉230g粟粉40g細砂糖63g豔2g無鋁泡打粉10g冰凍的無鹽黃油70g...
英式司康餅
簡單的一款小餅乾，我特地查了一下司康餅的由來。司康餅(scone)，是英式快速麪包的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。在全世...
英式司康
用料低筋麪粉200克泡打粉6克細砂糖30克鹽1.25克黃油50克牛奶適量雞蛋1個英式司康的做法低粉➕泡打粉混合過篩，加入砂糖和鹽混合放入冷凍的黃油，用手搓讓黃油和低粉充分融合再加上擠幹水份的葡萄乾。水燒開加砂糖融化離...
葡萄乾司康——鬆軟的英式下午茶
不知道爲什麼，我印象中一直覺得司康不好吃，可能是看到製作過程吧，簡單的攪拌能有精彩的結果嗎？真的太懶了，天氣也熱，決心試試我認爲會硬且口感會粗糙的司康到底什麼味道。結果出乎意料的好，入口鬆軟，又沒有特別甜。如果想變換...
橙香黑巧英式司康鬆餅
上次做的橘子醬這裏又派上用場啦微微酸甜又苦澀的橘子和黑巧搭配真的是萬年的神仙組合再配上清爽的酸奶醬還有什麼能比這更治癒呢💗用料高筋麪粉BreadFlour80g普通麪粉PlainFlour40g泡打粉BakingPowder4g鹽Salt1g原味...
司康英式鬆餅Scone小美版本
就是爲了自己要吃用料低筋麪粉250克泡打粉8克鹽3克糖45克黃油65克牛奶100克雞蛋液40剋核桃仁50克果乾50克司康英式鬆餅Scone小美版本的做法低筋麪粉，泡打粉，黃油，鹽，糖放入主鍋內，蓋上主鍋蓋和量杯蓋設定，5秒鐘，速度6，攪拌成...
英式司康，蜜紅豆司康
女神節專屬甜品：英國女王最愛的下午茶甜點，英式司康。@《關於司康》傳統的司康餅是三角形，以燕麥爲主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再拘泥於...
英式土豆鬆餅（司康餅）Potato Scones
和傳統的司康餅不同，這道司康餅加了土豆泥與奶酪粉，略帶鹹味的口感，烤時香氣瀰漫，和一般搭配果醬的司康不同，吃多了甜食來點鹹的也不錯。用料土豆250克黃油30克糖（10克）2茶匙鹽0.5克蛋1個牛奶175-180克帕瑪森奶酪粉30克低筋...
英式司康Scone
不喜歡餅乾、不愛蛋糕，就愛介於中間的司康😄這個方子是在嘗試了三個方子之後，根據淡口吃（吃的時候不令外配奶油、果醬）愛香濃的習慣，自己改創的方子。用料self-raisingflour烘培自發粉250g砂糖50g細鹽一小勺（喝茶的小勺）牛奶...
英式鬆餅English Muffin （無需烤箱）
明明是麵包，偏要叫muffin,就像是bananabread,明明是蛋糕，偏偏要叫bread......不管他們了對一個好吃的EnglishMuffin一直念念不忘情有獨鍾，但是一般超市裡賣的那些看著一點也勾不起我的購買慾望。這次找來這個方子自己做！...
Scone（司康餅、英式鬆餅）
《光/熱波爐料理》無奶蛋版本，簡單好做，適合烘焙新手嘗試！用料低筋麵粉50g糖10g鹽少許泡打粉少許橄欖油10g水20g蔓越莓幹適量Scone（司康餅、英式鬆餅）的做法先將烤箱預熱至200度，烤箱預熱的過程中將上述所有材料一起倒入盆...
【司康控】正宗英式芝士司康餅
之前司康餅的配方承蒙這麼多人收藏，這就研究了一款鹹味司康，做法依舊直接了當。這一次將自發粉替換成了低筋麪粉（普通麪粉），不喜歡使用自發粉的朋友們可以用這個方子，將芝士換成果乾就好了～這個配方可以做15個左右的小司康，大...
口感酥鬆的英式蘋果司康🍎
看起來平平無奇但是口感一級棒的英式蘋果司康🍎～超簡單了，只要揉一揉就可以🤞🏻一次成功的方子用料低筋麪粉100克細砂糖10克泡打粉3克鹽一點點黃油20克牛奶45克蘋果半個雞蛋1個杏仁片少量口感酥鬆的英式蘋果司康🍎的做...
英式鬆餅（司康餅Scones) 與蘋果醬
冬天到了，烤一份熱熱的英式鬆餅（Scone司康餅），搭配酸甜的蘋果醬，幸福感滿滿的。用料鬆餅材料：黃油50克細砂糖（打成粉）50克高筋麪粉200克低筋麪粉50克泡打粉12克牛奶150克葡萄乾65克蘋果醬材料：蘋果400克白砂糖4大匙（約60克）檸檬...
傳統英式茶點輕鬆做—藍莓司康
用料低筋麪粉210g210g細砂糖30g30g鹽2g2g無鋁泡打粉5g5g黃油55g55g純牛奶105g105g藍莓幹40g40g塗表面用全蛋液少許。傳統英式茶點輕鬆做—藍莓司康的做法藍莓司康（如圖9塊）材料：低筋麪粉210g，細砂糖30g，鹽2g，無鋁泡打粉5g，黃...
鬆軟可口的英式司康餅
操作簡單，口感很好用料牛奶300克泡打粉40克細砂糖350克鹽6克雞蛋4個黃油300克高粉400克低粉600克葡萄乾200克鬆軟可口的英式司康餅的做法按照上面的步驟去做就可以了按照上邊的步驟操作就可以了...
【司康控】最正宗的英式司康餅
來英國這麼多年，吃了許許多多無論是創意料理，還是傳統的美食。創新的料理能讓人耳目一新，卻難長久。而傳統的美食，飽含歷史的味道，即使樸實無華，也會讓人在微涼的雨天突然想起。提至經典，便不得不讓我想起這這熱烘烘，鬆鬆軟軟...
英國司康餅 Fruit Scone
英國下午茶少不了scone搭配clottedcream和jam著名的creamtea裡賣弄就是scone+clottedcream+jam+apotoftea的組合早年先森介紹scone給我吃便愛上這種rich又fresh的甜點今天試做一下scone含糖和含油都比較少的Pastry非...
英式司康
新鮮出爐且溫熱鬆軟的司康餅，可以將其橫向掰開，一分爲二，塗抹上果醬或鮮奶油，也可以是一層奶油一層果醬疊加來吃，搭配紅茶或是奶茶，別有一番風味。約上好友，泡壺紅茶，在明媚的春日午後，來一場正宗的英式下午茶☕️用料20個份低粉...
英式茶鬆餅 蔓越莓司康
這款鬆餅組織有些像我兒時的東北大餅乾黃油的風味又帶有些西式的風情用來做早餐和下午茶都是不錯的用料蔓越莓50克（酌情增減）泡打粉1大勺，10-14克麪粉2.5杯，300克牛奶0.75杯，177ml黃油66克細砂糖0.25杯，50克雞蛋1個鹽2克（可...
超鬆軟無麩質英式司康餅Gluten-free Scone
超鬆軟無麩質司康，因爲使用了buttermilk，餅會更溼潤好入口。配方另附“特別的”酸奶油抹醬（正常情況下不是這麼吃啦，但是可以消耗酸奶油，而且味道還不錯……）忠於原味的小夥伴可以配clottedcream和🍓果醬。買不到無麩質麪粉...
純素蔓越莓司康(英式鬆餅)
VeganCranberriesScones簡單又可口的美味點心！自己動手作！享受到剛出爐的絕妙滋味！香噴噴的純素蔓越莓司康，配上自制純素檸檬腰果乳酪搭配自制桑葚果醬，再來一壺紅茶，就這樣，吃了個很英式的下午茶！用純素原料做的輕口感司康點...
英式椰香司康-松下/panasonic麪包機版
司康餅作爲英式快速麪包已爲我們所熟識，空口吃松香可口，塗抹果醬更具特色，且製作快手，幾日不吃便惦記得慌。椰子的香濃風味無須過多介紹了，做在司康餅體中，咀嚼時倒頗有質感呢，光想想都讓人食指大動了，此方也可用烤箱操作。。...
英式司康/鬆軟小餅（下午茶必備）
這個烘焙作品十分快手，跟着小高姐的方子來的。用料低筋麪粉150克中筋麪粉150克泡打粉8-10克糖25克鹽2克淡奶油375克英式司康/鬆軟小餅（下午茶必備）的做法準備一個大碗，倒入低筋麪粉、中筋麪粉、泡打粉、鹽、糖，大概攪拌均...
英式鬆餅-司康scones
無比想念香港半島的鬆餅，只能自己動手豐衣足食了😂😂借好朋友的方子，稍作調整記錄一下。方子裏的配料是10個鬆餅的量用料低筋麪粉150克泡打粉5克鹽1克糖30克奶油65克黃油50克葡萄乾/蔓越莓幹一把雞蛋液少量朗姆酒少量（浸...