法式白醬焗面
抖音上看來的，記錄一下。很簡單很好吃，之前意大利麪多做的奶油，這個也很有奶油的風味。原版抖音視頻裏放的是火腿絲，我換成了玉米腸，玉米腸香香甜甜，更好吃。胡椒粉是調味的關鍵，還有鹽，不要忘了。不做焗面也可以吃，焗了之後多...
意式肉醬芝士焗意麪
芝士和肉醬簡直絕配！意麪超級百搭！用料意麪一把番茄1個豬肉沫適量蒜頭2瓣洋蔥半個芝士【馬蘇裏拉或芝士片都可以】適量番茄醬適量意式肉醬芝士焗意麪的做法把意麪放入盛有水的鍋中，加點鹽，煮十分鐘。洋蔥和蒜頭切小丁，番茄...
法式白醬
bechamel是奶味比較濃郁的經典白醬，應用範圍也很廣，焗各種蔬菜、意麪、三明治、拌沙拉味道都不錯，做多了可以冷藏起來，不用擔心浪費了。用料麪粉50g黃油50g牛奶500ml芝士15克鹽少許法式白醬的做法奶鍋加熱放入黃油，注意控...
低脂版 法式“奶油醬”白醬雞肉意麪
兩人份白醬意麪用料意麪適量牛奶200克安佳奶油（可不放）20g雞胸肉1塊蒜3瓣洋蔥一半蟹味菇80g橄欖油1勺黑胡椒1g混合香料1勺鹽-料酒1勺芹菜葉（可省略）10片左右低脂版法式“奶油醬”白醬雞肉意麪的做法煮熟意麪準備好食材雞...
白醬焗飯
用料米飯碗黃油克奶油白醬焗飯的做法黃油加洋蔥丁，炒到透明，加入奶油，鹽，蒜粉，黑胡椒粉調味。冷卻的白醬可以放在小碗裏冷凍儲存炒雞肉，蘑菇，和其他配菜。加水和白醬，煮到熟。和冷飯拌在一起。拌飯如果是冷的，到微波爐裏轉幾分...
歐式焗肉醬土司面
用料碎牛肉300克起司粉少許土司(厚度1釐米)3片乳酪絲適量紅酒肉醬250克洋蔥碎75克胡蘿蔔碎30克紅酒50ML番茄醬半瓶番茄1粒高湯500ML胡椒鹽少許歐式焗肉醬土司面的做法制作紅酒肉醬:燒熱1大匙橄欖油,爆香蒜末,放入洋蔥...
白酒醬焗青口
爲什麼大家都說新鮮趁現在？爲什麼要吃當令的食物？首先當令的食材一定相對便宜，其次就是它非常新鮮。今天我們來做一道海鮮當令，你因該沒有聽過海鮮也有當令吧！來跟我一起看看這道“白酒醬灼青口”吧！用料青口10個奶油1塊蒜...
顏值是中國炸醬麪，味道卻是韓式炸醬麪的白先生的炸醬麪
用料甜麪醬300g土豆1個洋蔥1個豬肉200克顏值是中國炸醬麪，味道卻是韓式炸醬麪的白先生的炸醬麪的做法土豆洋蔥切丁豬肉，有點肥肉炒出油比較香買的這個醬。醬是關鍵，可能還是網上買的某牌春醬的效果更好一些。味道是一樣...
生酮白醬 | 萬能白醬的生酮版本 焗飯焗面做派都沒問題
用料黃油30克杏仁粉15克淡奶油看狀態放口蘑5個洋蔥(嚴格生酮不建議¼個羅勒歐芹黑胡椒鹽適量生酮白醬|萬能白醬的生酮版本焗飯焗面做派都沒問題的做法黃油加熱，炒一下杏仁粉+椰子麪粉(少放)，到金黃不糊的樣子◦加入淡奶...
【生酮低碳】法式白醬焗花菜cauliflower casserole
蛋白質16%脂肪66%碳水化合物18%包括15.5克纖維，淨碳30.2克很飽很飽很飽，吃完一份會炒雞撐！（室友說這個妥妥的兩人份hhh）白醬做法見我的披薩菜譜_title_a低碳替代版見小貼士用料花菜一顆，淨重大概700克綠葉蔬菜（比如上海青）一...
白醬雞肉焗意麪
恰好家裏有剩餘的意麪，有芝士，恰好想吃意麪了，恰好放假過來的侄女想學做菜，於是輔導侄女做了這道菜。最後成品是超級搶手，色澤金黃，奶香濃郁，又有顏值又好吃。所以說這道菜即使是新手也能完美操作。今天的量是4人份的，人少的...
意式肉醬焗面
用料天使意麪番茄雞胸肉/豬肉馬蘇裏拉奶酪番茄醬意式調料意式肉醬焗面的做法🖤意麪掰成兩段，煮8min後撈出放入錫紙盒備用。🖤番茄去皮，切成小塊，雞胸肉半塊切成小塊。把番茄和雞胸肉倒入攪拌機打碎。🖤熱鍋倒油，倒蔥薑蒜...
辣白菜焗面
炒麪的精髓就在於隨心所欲，想吃什麼加什麼，這個辣白菜胡來焗面真的意外好吃！！結合了我愛的辣白菜，火腿腸，蠔油，番茄醬，芝士以及雞蛋～你們一定要去試一試喲～用料富爸爸辣白菜夾一筷子雙匯爆炒腸想吃多少加多少康師傅紅燒牛肉麪1...
醬汁佐料66：白醬（焗大蝦）
用料白醬黃油50克低粉45克涼白開水200克奶油200克鹽3.5克糖3.5克奶酪粉10克焗蝦大蝦4只白醬2大勺蛋黃1個醬汁佐料66：白醬（焗大蝦）的做法白醬：融化黃油，加入低粉炒至糊化，慢慢加入涼白開把麪糊煮開，關火，加入其他材料拌勻。焗...
小白簡易版韓式炸醬麪
面煮多了…配菜也還剩點兒，剛好家裏有春醬，就做個韓式炸醬麪吧……這個版本是簡易版，豪華版怎麼做我也會順便講。用料麪條1人份洋蔥1/2個豬肉（不帶皮五花肉最好）隨意包菜（我這是剩下的邊角料，可不放，豪華版放土豆，胡蘿蔔，杏鮑菇...
白鍾元同款韓式炸醬麪
精髓：炸醬麪的春醬一定要炒過纔好吃！用料春醬1包油2大勺手工面2人份裏脊肉130克大蔥1/3根黃洋蔥半個捲心菜1/3顆黃瓜1/3根醬油2勺糖3勺水1碗水澱粉半碗白鍾元同款韓式炸醬麪的做法大蔥切片黃洋蔥切塊捲心菜切塊豬肉切小...
焗白醬意麪
我們家姑娘特別喜歡吃芝士，又特別喜歡吃焗的東西，所以像今天這樣的焗意麪一直在我們家餐桌上出現。用料白醬一盒洋蔥半隻雞腿肉（去骨）一隻胡蘿蔔半根焗白醬意麪的做法今天用的從日本帶回來的白醬，算是簡易版的吧，比較方便將...
海鮮蘑菇焗白醬意麪
焗烤料理好吃公開的祕密：搭配豐富的食材，然後用醬汁將他們緊密地結合在一起，再蓋上厚厚的馬蘇裏拉被子，最後送入烤箱變成暖意融融的一盤美味大餐……海鮮蘑菇焗白醬意麪已出爐，等不及開動了！用料綜合海鮮（魷魚、蛤蜊、蝦仁）15...
法式焗面
在抖音上看到的法國朋友的做法，跟着做了下，分享給大家，小朋友吃好反饋很喜歡，因爲他是喜歡奶味重的，而且還超級補鈣。我不是專業的，不喜勿噴喲~用料黃油25克麪粉25克牛奶500克通心粉或者意大利麪適量適量鹽適量適量黑胡椒適...
韓式泡菜焗烤土豆(附白醬做法）
食譜來自《在廚房遇見MASA》用料韓式泡菜100g土豆1個（約250g）馬蘇裏拉芝士60g白醬黃油30g麪粉35g牛奶400ml（約375g）韓式泡菜焗烤土豆(附白醬做法）的做法土豆洗好後，不用擦乾，直接用刀在表面劃一圈（不用切太深）將潮溼的土豆用保...
意式焗面
看看冰箱和家裏的食材，正好合適做個焗面。用料洋蔥半個西紅柿3個(小)番茄醬2勺芝士適量白菜幫3片(可以不用)歐芹碎適量披薩草適量植物油適量鹽適量意式焗面的做法西紅柿用攪拌器打碎。洋蔥，白菜幫(中午白菜葉做湯了，剩下...
韓式辣醬芝士焗拉麪
前一陣在某個韓餐店盲點了一次這種拉麪，吃過之後念念不忘，於是自己嘗試復刻了一下。試驗過拉麪、通心粉版本的，這次換成螺旋麪。丸子用什麼樣的都行，但是我個人最喜歡芝士年糕條、魚豆腐和海膽仙桃，一定要買超市裏最貴的那...
奶醬焗麪包
每條吐司吃完總會剩下吐司皮、吐司邊。稍微做些變化，就讓乾巴巴的吐司皮馬上有了新風貌。蝦仁爽口充滿彈性，奶油白醬濃郁滑口，麪包丁完全吸收醬汁，這是其他材料沒有的特別口感。用料吐司皮75g無鹽黃油13克低粉13克洋蔥1/8...
家常法式白醬焗花椰菜
簡單的一道由花椰菜擔當主角的西餐——讓討厭吃花椰菜的人喜歡上吃花椰菜，讓不討厭吃花椰菜的人更加喜愛花椰菜！更是素食者友好的一餐用料花菜1個鹽一小撮白胡椒粉少量牛奶300毫升黃油50克普通麪粉兩湯匙芝士（切達奶酪帕...
意式白醬蘑菇雞腿意麪
意麪是西餐中很常見的一款麪食，也是在中國餐桌上最受歡迎的西餐之一。口感香甜卻不膩，加上薄荷還可以增添絲絲清新。用料意麪200克、雞腿1個、口蘑3個、牛奶220毫升、麪粉25克、黃油25克、胡椒粉少許、鹽少許、橄欖油少...