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有關古早吐司蛋糕的做法步驟和做法圖解
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有關古早吐司蛋糕的做法步驟和做法圖解
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古早吐司蛋糕
08-05
爲了哄小朋友🦄參考別人家完美的方子,被縮的問題一直困擾,然後一直做一直做縮的問題還在😂,我會繼續實驗,也希望廣大廚師朋友提點建議用料低筋麪粉85克玉米油60克牛奶85克細砂糖60克雞蛋5個檸檬汁幾滴古早吐司蛋糕的做法...
吐司盒版古早蛋糕
10-12
用料雞蛋5個牛奶50克細砂糖55克低筋麪粉60克玉米油45克檸檬汁9滴吐司盒版古早蛋糕的做法45g玉米油加熱到75°C左右,這裏要注意是油的溫度,溫度計頭不要接觸盆壁倒入提前稱量好並過篩的低筋麪粉,Z字攪拌均勻,邊緣的麪粉輕...
UKOEO 吐司古早蛋糕
05-12
用料蛋黃4個低筋麪粉75克牛奶50克細砂糖100克玉米油75克蛋清4個全蛋1個UKOEO吐司古早蛋糕的做法先把玉米油加熱到起絲將玉米油和低筋麪粉攪勻,最後加入蛋黃和全蛋打發蛋清!這裏就可以先預熱烤箱上下150度打發蛋清分3次...
古早蛋糕(吐司模具)
04-05
用吐司模具做古早蛋糕,很適合我這種買了新模具也只會用一次的人。用料蛋白4個蛋黃4個全蛋1個植物油48克蛋糕粉60克牛奶50克白砂糖40克香草糖10克古早蛋糕(吐司模具)的做法裁好油紙墊好吐司模具,外面用錫紙包好3層。油放在...
Duang Duang古早蛋糕|450g吐司盒版
05-03
需要注意的小細節都打在小貼士裏啦(づ◡ど)出自up碩媽開飯。用料冷藏雞蛋5個白糖45g低筋麪粉70g牛奶50g食用油45g白醋/檸檬汁鹽1gDuangDuang古早蛋糕|450g吐司盒版的做法吐司盒底下裹上三層錫紙裏面鋪上油紙油紙邊邊要...
吐司盒抖臀古早蛋糕
03-11
水浴法做出來的口感超級綿軟,愛了愛了♥️。吐司盒做古早蛋糕,一定要包好底部,防止進水。用料雞蛋5個玉米油45克牛奶50克低筋麪粉60克細砂糖55克檸檬汁幾滴吐司盒抖臀古早蛋糕的做法1.吐司盒鋪好油紙,底部用錫紙包好。2.玉...
古早蛋糕(450g吐司模具版)
03-13
口感溼潤綿軟的古早蛋糕大概沒有人會拒絕它吧,但是家裏沒有蛋糕模具怎麼辦呢,特殊時期網購也要等好久,之前我也用過快遞包裝盒做模具,效果很好但是相同尺寸的盒子不好找啊,喜歡做烘焙的寶寶家裏應該都有吐司盒吧另外失敗不...
吐司盒古早
08-27
純記錄,用正宗的古早模具都做不好,反而這個吐司盒包裝居然做的不錯用料雞蛋5個過篩的低筋麪粉90克細砂糖65克牛奶80克玉米油60克鹽意思一下如果做可可味低粉85+可可5克吐司盒古早的做法吐司盒一隻,剪好油紙鋪好備用60克...
吐司盒古早蛋糕
01-01
沒想到我自己留着用的做法這麼多人都喜歡,感謝呀!我也是業餘的,沒事喜歡鼓搗烘焙做各種吃的,其實下廚房每種菜譜都有好多人寫,古早蛋糕就搜出來一大片,很開心你們能喜歡我這個😊其實我做每個吃的之前我也會看很多菜譜,然後選...
【超嫩古早蛋糕】|抖臀蛋糕|吐司盒版
11-07
羣裏不少小夥伴說沒有買做古早蛋糕的烤盤,有的烤盤太大了,做了一次又吃不完。家裏有做麪包的吐司盒,能不能做呀~完全沒問題,今天咱們就來分享一款用450克吐司盒做的原味古早蛋糕,照樣超級水嫩。用料雞蛋5個玉米油30克低筋...
古早蛋糕(吐司盒版)
11-14
最近烘焙羣裏大家都在做古早蛋糕,不想再敗模具,又懶的做加高紙盒子,就一直沒做。昨天有羣友說可以用吐司盒做,今天就試了一下,第一次做,上色重了一些,其他我自己覺得還可以,就記錄一下,以備下次再試用料雞蛋5個(帶殼60g/個左右...
古早蛋糕2個吐司盒
04-16
用料雞蛋10個牛奶100克玉米油120克細砂糖90克低筋麪粉160克醋兩三滴古早蛋糕2個吐司盒的做法先剪好油紙~1.油加熱至有油紋,篩入低粉,攪勻2.加入牛奶,攪勻,再加入蛋黃,拌成柔滑的蛋液3.蛋白打至中性發泡,4.烤箱預熱:上150℃,下1...
用450克吐司盒做青汁古早蛋糕
07-25
先記錄自己用以後有機會再傳圖用料低筋麪粉90克玉米油70克牛奶65克雞蛋6個細砂糖70克檸檬汁2滴鹽1克大麥若葉青汁粉10克用450克吐司盒做青汁古早蛋糕的做法快吃完了菜記得拍照以後補上...
古早味蛋糕(吐司盒)
09-04
用料雞蛋4個蛋黃4個蛋清➕一個全蛋低筋麪粉70克細砂糖45克牛奶50克玉米油45克鹽1克白醋或檸檬汁1-2滴古早味蛋糕(吐司盒)的做法先用錫紙把吐司盒底部包嚴實防止漏水大概包個三四層吐司盒內鋪油紙比盒子稍高一點方便脫模...
低筋麪粉[古早蛋糕]吐司模具版
04-11
吐司模具需要裏面墊油紙,外面包裹錫紙,防止進水或糊漏出用料玉米油50克低筋麪粉80克牛奶80克雞蛋(單個60g)6個細砂糖50克鹽1克檸檬汁4滴低筋麪粉[古早蛋糕]吐司模具版的做法準備好材料油微波爐加熱1分鐘到70℃,熱油過篩加入...
古早蛋糕吐司模
08-01
因爲烤盤已經很多了,不想再買,把家裏的工具用起來。家有兩個吐司模具,所以35L的烤箱可以烤兩個,第一次烤,純粹總結經驗,爲了下一次更好。一個原味一個芝士,這個兩個吐司的方子,做一個的請減量,我有空會再發一個量的配方。用料...
抖臀芝士古早蛋糕!不是吐司!!!
04-19
很多人沒有很合適的烤古早蛋糕的模具,今天我們就用手邊的吐司盒做一個美味解饞的芝士古早蛋糕吧!古早味蛋糕以質樸純粹的老味道,細膩溼潤、輕盈綿密,征服了許多人的味蕾。因爲採用了燙麪法,把麪粉加入到熱油中,麪粉裏的澱粉...
芝士夾心古早蛋糕吐司盒版
11-26
這款蛋糕最大的特色是口感特別的軟嫰,中間加了芝士更加濃郁。根據下廚房“我的幸福美食”的作法改良而成。利用了家裏現成的吐司模具,並根據尺寸調整了食材用量。用料低筋麪粉70克細砂糖50克芥花子油(葵花子、王米油等味...
古早味蛋糕(吐司盒版)
03-15
這是我至今做過最好吃的古早味蛋糕,切開那一刻,片片綿彈,檸香瀰漫,取一片入口,如雲綿細即化,香甜度恰好,非常棒的一款蛋糕,舌尖上的味道,值得分享。用料低筋麪粉120克雞蛋10個玉米油100克牛奶100克細砂糖100克檸檬汁滴(半個檸...
💯吐司盒做的古早味蛋糕
03-30
💯💯吐司盒做的古早味蛋糕標題不難理解,就是字面意思。用吐司盒當模具做了一款古早蛋糕。重點是古早,到底古早是什麼味道呢?🍀🍀很多時候的吃,是要講究心情、講究環境的。我們爲什麼會對一些老的食物、老的古早味如此的感...
古早蛋糕(吐司盒)
12-12
第一次做,一塌糊塗,因爲本來是想把水加到烤盤裏去水浴的,結果不小心把水加入了蛋糕液裏面去了,真是想殺人……不過還是要好好記錄,相信下次會好的。第二次做,還是塌了,出爐是很高,2min就塌了,內部比較溼,主要問題在於蛋白打發沒...
可以抖臀的吐司盒古早蛋糕
10-26
吐司盒也可以烤蛋糕,不需要專門買加深的模具了,水浴法出來烤得更嫩,比戚風口感更好用料玉米油45克低筋麪粉60克牛奶50克雞蛋5個細砂糖60克可以抖臀的吐司盒古早蛋糕的做法玉米油加熱到80度左右,溫度不能太高,篩入低筋麪粉...
古早蛋糕吐司模具
07-21
糖和油比例相對戚風較高,對我來說過甜,口感更加綿密細膩,入口即化,這個配方學自油管成功率很高,請全部看完再上手做,視頻裏因爲我的烤箱太小,蛋糕頂部離上層烤管太近溫度太高導致烤糊,也有輕微開裂,和配方沒有關係,烤好後取不出...
吐司盒的古早蛋糕
05-20
#記錄配方📝#300g吐司盒用料雞蛋4個低筋麪粉65克玉米油45克白砂糖45克鹽1克牛奶45克吐司盒的古早蛋糕的做法植物油加熱到起油絲在熱油加入低筋麪粉加入牛奶拌成糊狀加入蛋黃攪拌成順滑蛋黃糊蛋白加入食鹽,分三次加入砂...
網紅抖臀蛋糕|吐司盒古早蛋糕duang duang的
09-25
一直就很想用吐司盒做這款抖臀蛋糕了,其實就是古早蛋糕,用吐司盒的好處就是可以把蛋糕做得高高的,拍一下duangduang的,像兒子的pp🤣巨好玩。古早蛋糕與戚風蛋糕的差別就在於他是燙麪加水浴法,我用的是烤箱的自帶烤盤和烤網...
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