泰式魚露煎蛋
用料雞蛋4個魚露適量辣椒2個蒜片2瓣泰式魚露煎蛋的做法先調個醬汁，將大蒜切片，辣椒切成圈，倒入魚露淹過即可不粘鍋中倒入油打入四個雞蛋小火慢煎翻炒一下倒入醬汁繼續小火煎煎熟即可...
泰式煎牛排
西式煎牛排🥩如果吃膩的話，不妨試試這道泰式煎牛排，跟着一位藍帶西廚學做的，兒子很喜歡。用料牛排1塊魚露1勺香菜1根檸檬半個生抽2勺洋蔥半個大蒜3瓣香茅1根朝天椒3個泰式煎牛排的做法調汁：1.把蒜頭，香茅（可不加）、洋蔥、香...
泰式煎豆腐
用料豆腐1塊鹽克泰式甜辣醬適量泰式煎豆腐的做法買回來的豆腐抹不抹鹽其實沒多大區別，可以直接忽略跳過。鍋裏熱油，放入切小塊的豆腐小火慢煎。火不要太大，中小火煎至一面金黃即可翻面。兩面煎好就可以起鍋了，用的醬料是...
泰式魚露雞翅
用料翅中8只魚露少量泰式魚露雞翅的做法雞翅洗淨瀝乾水份，用魚露醃製20分鐘，不要太久，會比較鹹，炸至金黃即可...
爆好吃的泰式青檸魚（無魚露無青檸無香茅，中式改良版）
媽媽不喜歡吃龍利魚，說口感像肥肉，這次把龍利魚做出了羅非魚的口感，疫情期間就着家裏這些材料做的，沒有香茅等香料什麼的也完全OK，比外面的泰式青檸魚更好吃，酸辣爽口，超級開胃，而且完全不膩，簡直完勝泰餐廳！用料檸檬大半個香菜...
泰式香蕉煎餅
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料原味手抓餅2張香蕉180g雞蛋1個糖3g植物油適量巧克力醬根據口味添加煉乳適量泰式香蕉煎餅的做法雞蛋打散，加少許糖，放入切好的香蕉片拌勻備用。手抓餅從冰箱冷凍層拿出來，趁冷撕...
泰式煎蛋 Khai Jiaw
用料雞蛋3個魚露半茶匙蠔油1茶匙白胡椒粉少許食用油適量蒜4-5瓣泰式煎蛋KhaiJiaw的做法將雞蛋打入碗裏，加入魚露，蠔油和白胡椒，用叉打散雞蛋直到打出泡沫。蒜做成蒜蓉備用。熱鍋加入食用油，中火煎香蒜蓉，倒入蛋液，煎大約45...
泰式大排檔 - 魚露炒凍豆腐
這個菜譜是偶然在電視裏看到澳大利亞名廚DavidThompson穿行曼谷街頭大排檔而錄製的一套烹飪節目中的一道家常菜。本應該是”魚露炒鮮魷“，我把魷魚改爲了凍豆腐，變成了素食。用料凍豆腐125克洋蔥一個胡蘿蔔一根大白菜2...
泰式青檸汁煎白倉魚
一汁成菜的便利，風味正宗，誠意推薦😘用料青檸1個白倉魚1條青檸汁1包100g蒜頭4瓣切蒜蓉香菜1棵切碎小青椒1個切薄圈圈小米辣1個切薄圈圈薑片10片泰式青檸汁煎白倉魚的做法白倉魚三去（去腮去鱗去內臟）用鹽醃五分鐘，身上切紋，...
泰式青檸煎鱸魚
用料鱸魚1條青檸5個泰式青檸煎鱸魚的做法鮮活鱸魚一條從魚肚兩側魚骨切開口從魚尾處把大刺扯下來剪掉魚鰭薑絲蔥段鹽胡椒粉醃製青檸對半切開，擠入汁水醃製半個小時以上煎之前兩面撒上玉米澱粉全程中火慢煎待一面煎好再...
超簡單4原料 （魚露怎麼用1）- 泰式炸雞翅/魚露雞翅
用料雞翅10個魚露200-250ml糯米粉/澱粉/粘米粉3-4大勺白胡椒粉適量超簡單4原料（魚露怎麼用1）-泰式炸雞翅/魚露雞翅的做法雞翅先清洗乾淨，吸乾水分，加入200-250ml魚露，醃製雞翅1-3小時，每半小時翻一次面，確保雞翅每一次都吸收...
泰式煎魚餅
用料青豆角魚肉雞蛋泰式煎魚餅的做法魚肉剁碎，加入雞蛋，青豆角粒，適量魚露，紅咖喱，料酒，生粉，白糖，鹽，胡椒粉，攪拌上勁平底不沾鍋加入少許食用油燒熱，將魚漿整成圓餅狀放入，小心煎至兩面金黃食用時可沾食泰式甜辣醬...
泰式涼拌秋葵「魚露版」
在「荷花泰菜」吃到的一道菜，本來不太喜歡秋葵這種粘粘的東西，但這種做法卻非常爽口好吃！於是回家摸索成功！用料秋葵10只左右小米椒3、4個檸檬半個糖魚露泰式涼拌秋葵「魚露版」的做法將秋葵和小米椒洗淨，秋葵要揉搓一下表...
泰式香煎海鱸魚
食材：2-3人份剔骨海鱸魚一隻香茅若干，蒜，姜，朝天椒若干魚露3大勺，生抽一大勺做法：1.除香茅和魚外其它食材混一碗2.熱油煎香茅至煎出香氣3.背朝下放魚，把香茅夾到魚肚子上，滴水量大勺，蓋蓋燜2分鐘4.倒上調料，再蓋蓋燜2分鐘用料鱸...
魚露煎蛋
同學的煎蛋莫名好吃用料不同用料雞蛋2個魚露1勺青檸1個魚露煎蛋的做法攪拌進去煎雞蛋就可以煎的猛一點更好吃...
Nam Pla Prik泰式魚露鮮辣汁
幾年前在泰國旅遊的時候，對這個魚露鮮辣水念念不忘，今天心血來潮，在google上查到了它的泰國名字，叫NamPlaPrik，按照方子做了下，挺好吃，就是特辣，重口味的可以嘗試。用料泰式魚露8大勺泰國小米辣辣椒13個青檸半個大蒜一瓣洋蔥...
泰式紅咖喱青檸煎魚排
在超市裏買的冰凍的tipalia（羅非魚？）fillet下班回家迅速解凍兩片解凍的時候正好運動半小時然後抹上調料黃油一煎超級迅速又好吃！用料魚排兩片泰式紅咖喱調味料適量青檸半個香菜適量黃油適量泰式紅咖喱青檸煎魚排的做法解...
泰式煎豬排
原來的時候上課學的，然後偶然一次發現還有菜譜，就試了一下，感覺還可以，所以推薦給大家。因爲在下面一行一行的加就非常麻煩，所以我就全部在這裏寫出來了。首先是一，需要300克的豬肉，裏脊肉或者是肉塊，然後色拉油小蔥。二，海蠣...
魚露怎麼用2？- 泰式香茅豬扒
用料豬排（梅頭）2塊香茅4-6根蒜3瓣紅蔥頭2-4個魚露1-1.5勺水2勺黑糖1.5勺黑胡椒粉0.3勺生粉0.3勺魚露怎麼用2？-泰式香茅豬扒的做法準備所有材料。香茅切去尾部然後用刀背將香茅拍鬆。（你們拍的時候記住按住香茅，不然香茅會...
泰國人每人每天每餐都要用到的：泰式魚露調料
用料魚露1/3瓶小米椒3個冰糖3粒青檸檬1個泰國人每人每天每餐都要用到的：泰式魚露調料的做法大的青檸檬1個，放榨汁機榨汁，檸檬汁倒入魚露瓶裏放入冰糖小米椒切段放入瓶子裏，搖晃後放入冰箱...
泰式煎雞排
用料雞腿肉（去骨）1大塊鹽適量黑胡椒適量蒜末2瓣香菜（去根）2根A)魚露1勺A)蠔油半勺A)蜂蜜半勺A)酒1勺泰式煎雞排的做法將整塊雞腿肉、鹽、黑胡椒、蒜末抓勻，醃製入味（冷藏庫過夜）。將醃製好的雞腿肉下鍋，中火煎制。如果是帶皮...
博士廚房-泰式香煎魚片
基本上參照戈登·拉姆齊大廚的方子（_y7aYqv8）。豐富的香料混合鮮、香、鹹、辣、甜等各種滋味，與魚片的鮮美滑嫩相得益彰，給予味蕾強烈的衝擊，好吃到欲罷不能！用料魚片(稍厚)植物油蛋液雞蛋魚露裹粉花生辣椒碎海鹽香菜泰式辣...
泰式煎魚
有着檸檬的酸與香草的清香，很東南亞風情的一道菜用料青花魚1條油克鹽克九層塔一小把檸檬半個蒜瓣小米椒兩個青椒一個蠔油泰式煎魚的做法所有辛香料切碎魚煎到兩面金黃辣椒蒜蓉等香料拌入蠔油，鹽等，澆熱油加入檸檬汁完成...
可多用途泰式醬料-泰式魚，泰式雞腳
泰式，在炎熱的夏天一定是一道調理胃口的菜式。獨有的泰式組合香料，能給你夏日的清爽和酸爽。用料醬汁（全部混合一起）青檸檬3個（擠汁用）➕150毫升的涼白開備用。指天椒2個(不太能吃辣，愛辣的隨意)香茅2根(剪成小小段)南姜3片（...
泰式魚露生菜包
今年過年時在一家東南亞餐廳吃到這個菜，此後念念不忘，在下廚房找到幾個類似菜譜，綜合並改良了一下^﹏^迄今爲之做了3、4次，除了一次檸檬汁放太多被嫌棄以外，大受同事歡迎，因此厚顏無恥發在這裏(○’ω’○)用料豬肉（三肥七瘦）50...