紅燒雞件
就是想吃糯嘰嘰的雞爪了用料雞翅中5個冰糖20克老抽兩勺八角1個白糖5克生抽三勺油30克料酒5勺姜三片鹽20克雞爪400克雞尖10只雞翅根5個蒜3瓣紅燒雞件的做法將雞爪減去指甲，雞翅中、翅根劃花刀、還有翅尖一起泡水洗淨燒...
紅燒雞翅 紅燒雞中翅
前兩天翻冰箱時，發現還有一份雞中翅，趕緊燒來吃吃~其實就是想開葷了🤣🤣🤣非常好吃呦~味道一點都不比可樂雞翅差~下次再燒個可樂雞翅🤔用料雞中翅10個蒜3瓣姜適量八角3個老抽1勺生抽2勺料酒1勺鹽適量糖適量幹辣椒3個香...
啥家庭條件啊吃紅燒肉
我按照自己的這個方子已經做過無數次了~入過嘴的都說是至今吃過最好吃的紅燒肉😎用料主料👇五花肉根據家庭條件輔料👇蔥6段姜6片香料👇八角2個桂皮2塊香葉2片幹辣椒2個料汁👇料酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖1大塊其他👇涼...
拌牛件
用料牛筋1條小黃瓜1根蒜頭3個醬油2勺米醋2勺糖1.5茶匙香油1勺拌牛件的做法圖圖圖...
紅燒紅毛雞
生完寶寶後一直在家陪伴，總也沒找到可做之事，自從天天下廚房上癮後，發現做美食如此美妙，看到家人們吃的那麼歡快，越來越喜歡在廚房搗鼓了，紅燒雞便是我第一個成功的菜餚，特來與大家分享用料紅毛雞半隻姜、蒜適量乾紅辣椒一小...
冬菇雞件飯
用料雞半隻香菇朵生抽勺蠔油勺蔥根米酒澱粉臘腸香菜老抽冬菇雞件飯的做法1.煮米飯至保溫狀態。冬菇切碎、臘腸切粒、雞肉切件（不會切、買的時候叫那裏的人幫你切）2.雞件醃製（油、鹽、醬油、蠔油、白糖、料酒、生粉）、大概...
紅燒鴨三件
不知在什麼地方曾看過“鴨三件”這個詞，具體是哪三件已經記不清了。昨天在超市看到有將鴨頭、鴨翅、鴨腳放在一起來賣的，心想這個應該也可以稱之爲鴨子的三件吧？把它買了回來，紅燒之後那個香啊，用來下酒，那絕對是最合適不過...
豪華三件套(油潑，炸醬，西紅柿雞蛋)
用料見圖豪華三件套(油潑，炸醬，西紅柿雞蛋)的做法炸醬:正常炒肉末，水澱粉收汁就行西紅柿雞蛋炒好碗裏放:幹辣椒麪，鹽，雞精，白芝麻，香醋，耗油，味極鮮，白糖，蒜末用熱油潑。人生巔峯!...
吃肉是一件很認真的事-祕製紅燒肉
紅燒肉很多人都愛吃，對於我這個吃貨來說更加不例外，怎樣能做的健康又美味，是畢生的研究功課，這次做的紅燒肉沒有額外放一滴油，而且加了個小祕方，去油解膩的好幫手哦~用料五花肉克冰糖適量八角個鹽適量桂皮香葉生抽老抽酸梅（...
鴨五件
用料鴨頭鴨下巴鴨舌鴨翅鴨掌馬蹄紅蘿蔔大蒜薑片，蒜片，乾蔥鴨五件的做法先燒一鍋水，加鹽，把鴨五件先煮10分鐘左右撈出清洗乾淨。油熱後將鴨五件和薑片充分爆炒，再加入馬蹄，紅蘿蔔，放糖，蠔油，生抽，酒翻炒均勻，最後放大蒜炒一會關火...
一盅兩件-廣式蜜汁叉燒包
叉燒包是廣東人飲早茶必不可少的點心之一，傳統叉燒包是開口的，但是要加入比較大量的泡打粉，爲了健康自家做的就沒加泡打粉，只是用酵母。做叉燒包的醬汁也很關鍵。用料叉燒250克麪粉400克酵母4克清水200克糖30克油30克叉燒...
留學黨條件不足但必做的紅燒胡蘿蔔排骨
沒啥故事，留學澳洲，喜歡吃，琢磨着做菜用料排骨500g老抽鹽姜胡蘿蔔2根醬油生抽料酒蒜瓣洋蔥一個八角三個花椒留學黨條件不足但必做的紅燒胡蘿蔔排骨的做法蒜瓣，小蔥切段，姜，胡蘿蔔切塊，洋蔥切條排骨切段過水，煮出血沫撈出，撈出...
紅燒鴨四件
用料鴨翅10只鴨爪10個有機豆瓣醬1勺老乾媽1勺紅燒鴨四件的做法鴨翅洗淨一切二，鴨爪洗淨泡水去除血水（如果講究的開水燙一下，再把多餘的毛用鑷子捏一下）蔥、姜、八角，香葉、幹辣椒油鍋爆香倒入料酒，2大勺生抽，一大勺老抽背一...
鴨四件燒毛豆
用料鴨四件500克左右毛豆適量八角適量姜適量老抽適量料酒適量鹽適量糖適量油適量鴨四件燒毛豆的做法鴨四件洗淨，斬成小段毛豆洗淨倒油先備一下毛豆，然後盛出再次起鍋倒油下生薑八角備出香味倒入鴨四件大火翻炒翻炒片刻，...
滷鴨件
小時候姥姥總讓去烤鴨店買鴨子的鴨爪鴨胗鴨脖回來，那是這些東西只要2毛錢一斤，姥姥給滷，那時吃着這些感覺跟過年一樣，很是幸福。用料鴨腳400g鴨脖6根鴨胗400g調料生抽老抽黃冰糖黃酒雞精滷鴨件的做法所有鴨件冷水浸泡，每40...
切件
各種切用料蛋糕切件的做法材料...
莜麪件件
以前只會搓魚兒，後來媽媽教會的這個做法，更簡單，省時間，還好吃。以爲媽媽一直都會在，媽媽的很多手藝都沒學。以此來寄託對媽媽的哀思。學會珍惜當下，珍惜眼前人。用料莜麪適量開水適量土豆1-2個蔥、姜、蒜適量鹽、醋、生抽...
艾素糖插件巧克力插件
簡單的巧克力插件艾素糖插件讓蛋糕瞬間高大上起來用料糖0克艾素糖插件巧克力插件的做法水晶洞的製作甜甜圈🍩和冰棒蛋糕插件的靈活製作...
吃貨的愛-紅燒鴨四件
週末的晚上，看着電視，啃着鴨翅，嘖嘖嘖～吃貨的小幸福😻用料鴨翅膀10只鴨肫5個八角3個幹辣椒2個桂皮2塊醬油，料酒，生抽適量鹽，糖適量吃貨的愛-紅燒鴨四件的做法將鴨翅膀，剁成3節，拔出多餘鴨毛，多衝幾遍洗淨待用。將鴨肫徹底洗淨，去...
五香紅糖滷豬腳、雜件兒
這款是滷豬腳，不同於紅燒豬腳和燜豬腳。並且內容豐富，製作簡單，初學者也可以做。①紅糖滷出的味道絕對不同於白糖和冰糖哦。②高壓鍋的適時介入縮短了烹飪時間又不會煮得太爛，保持了豬腳皮的爽口。親們可以試一試。③雞蛋...
紅燒雞
用料珍珠雞1只青椒3個紅椒3個蔥花適量蔥段適當生薑1塊郫縣豆瓣醬3勺食用油適量紅燒雞的做法1.精選喜樂田園珍珠雞1只，備齊青紅彩椒切塊、蔥花、蔥段、生薑切片、郫縣豆瓣醬。2.珍珠雞切塊焯水，撈出瀝乾待用。3.熱油，加入...
紅燒鴨四件
上街看到老鵝店有賣麻鴨四件的，還有鴨肫和鴨舌，心想一鍋燴肯定不錯👌可惜沒鴨血了用料鴨翅鴨爪6付鴨肫6只鴨舌600克黃豆醬2勺四川辣豆豉2勺各種香料1把幹辣椒8個醬油2勺冰糖6塊紅燒鴨四件的做法浸泡洗淨，鴨舌用麪粉抓香...
家常紅燒肉～掌握這一招，失敗是一件很難的事
戀戀紅燒肉——拋開宗教的原因，很少有那道菜像紅燒肉這樣，既登得大雅之堂，又入得市井小廚，還經常作爲家宴中熱熱鬧鬧，和諧美滿的標配隆重登場。這道紅燒肉是我做的歷史最悠久（近20年），手法最熟練的一道菜，入口鹹鮮微甜，瘦肉口感...
家常晚餐三件套：紅燒茄子
辛苦工作一天，好好犒勞自己和老劉～用料茄子1個大蒜，小米辣家常晚餐三件套：紅燒茄子的做法大蒜切小顆，小米辣準備好準備一碗調料：生抽適量，澱粉，蠔油，鹽，再加點清水，小半碗差不多鍋中加入適量油，油熱倒入蒜末和辣椒炒出香味加入切...
鴨五件
在廣州的「鴨五件」私房菜（芳村）吃的，非常有味道。據說是韶關菜。用料鴨五件鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭鴨下巴輔料紅蘿蔔馬蹄薑片蒜頭芫荽調味料海鮮醬柱侯醬花生醬沙茶醬滷水汁香料生抽白糖鴨五件的做法將鴨件分別處理好，放到熱水...