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有關石塚的做法步驟和做法圖解
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有關石塚的做法步驟和做法圖解
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石塚伸吾老師的原味蛋糕卷
08-07
傑諾瓦士麪糊+淡奶油用料傑諾瓦士麪糊全蛋蛋液240克(L號雞蛋4個)細砂糖110克蔗糖27克低筋麪粉75克夾心餡淡奶油(乳脂肪含量35%)120克細砂糖7克石塚伸吾老師的原味蛋糕卷的做法180度11-12分鐘,隔水烘焙...
無油法式軟麪包(大塚節子版)
08-10
只用小麥粉,少許土紅糖,食鹽,酵母,水,就可以製作美味的麪包。744千卡左右。鬆軟,剛出爐外酥裏嫩,一會兒就會變得柔軟,吃不膩的味道⋯⋯正是因爲配料簡單所以不能掉以輕心,enjoy!用料高筋麪粉200g紅糖6g食鹽3.2g酵母4g水130g無油...
迷你麪包【大塚節子】
11-16
-6個/12寸*10寸烤盤-來自《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》(大塚節子)用料高筋粉300克酵母粉6克食鹽5克砂糖15克清水195克迷你麪包【大塚節子】的做法高筋粉加入酵母粉、食鹽、砂糖、清水,揉至擴展階段並滾圓,溫度30度溼度80%...
田園麪包【大塚節子】
11-18
-1個/10寸*4寸長方模-來自《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》(大塚節子)用料高筋粉300克酵母粉6克食鹽5克砂糖15克黃油15克清水195克田園麪包【大塚節子】的做法高筋粉加入酵母粉、食鹽、砂糖、黃油、清水,揉至擴展階段並滾圓...
紅寶石石榴
02-07
用料石榴個紅寶石石榴的做法雨傘☔️紅心♥️寶石項鍊狐狸🦊串串紅花盆摩登女郎金魚貓頭鷹🦉鵝鵝鵝未完待續...
石花
12-07
小時候夏天的味道,老街邊上一個冰櫃,兩張桌子,幾張凳子!甜甜的蜂蜜水,冰冰的石花,記憶裏的那份清涼!用料蜂蜜適量礦泉水2000毫升石花籽50克石花的做法稱了50克石花籽,媽媽端午節後去山上摘的,已經曬乾了!1.找個無水無油的盆或大...
石磨豆腦(石膏版)
06-07
一直喜歡吃嫩嫩滑滑的豆腐腦呢!😊😊🌸🌸但俺是懶人一枚………又不願大清早爬起來跑早市去買……😃😃……加之也不放心外購食品的添加劑及衛生問題……於是乎……自己動手啦!🌸🌷🌷用料石膏粉8克黃豆150幹豆(泡發後306)克...
像寶石一樣、石榴酒
10-10
九月十月是石榴的季節,最近迷上釀酒用料石榴冰糖清酒克像寶石一樣、石榴酒的做法就用了市面上賣的普通的石榴,新鮮且甘甜一粒粒的挑選,顆顆像寶石一樣石榴籽,冰糖放進乾淨無水無油的大玻璃瓶子裏倒入清酒,密封靜待時間的洗...
大塚節子的迷你麪包(無油低糖)
10-21
「圓乎乎的樣子在餐桌上很受歡迎。」——大塚節子《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》淡淡的麥香可愛的外形非常適合搭配其他食材的一款麪包早餐夾點什麼就是一個很棒的sandwich當然直接吃也十分有嚼勁好吃無油低糖夾餡餘地...
石耳燉石雞
06-14
用料石雞3只石耳25g火腿片30g玉蘭片30g薑片10g蒜瓣10g料酒1湯匙高湯適量鹽適量石耳燉石雞的做法石雞沖洗乾淨後每隻切成四塊。將石雞塊,石耳,火腿片,玉蘭片,薑片和蒜瓣放入燉盅內,倒入高湯和料酒,蓋上蓋子上蒸籠燉半小時加...
心形巧克力麪包【大塚節子】
11-18
-6個/12寸*10寸烤盤-來自《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》(大塚節子)用料高筋粉300克酵母粉6克食鹽4克砂糖24克可可粉12克黃油44克巧克力74克雞蛋1個牛奶121克鮮奶油60克心形巧克力麪包【大塚節子】的做法高筋粉加入酵母粉...
石榴吖石榴
12-09
佳佳啲【溫馨小廚】:石榴吶石榴。今年秋天啲必備水果,好呲好呲…用料石榴耐心開心石榴吖石榴的做法石榴上方切個長方形的口,深度只要感覺刀劃到了石榴粒即可。順着石榴長方形的四個角,用刀從上劃到下,切除劃痕即可,不要太用...
石斛石燕(鷓鴣)湯
04-17
石斛適合抽菸熬夜,喉嚨就容易幹癢乾咳,鐵皮石斛是肺部的清道夫!可煮水、煲湯,味道清香!是老少皆宜的秋季養肺必備滋補品~這款膠質巨好~搭配麥冬洋蔘,功效加倍!用料石燕1只石斛十來個豬肉少量,可不下石斛石燕(鷓鴣)湯的做法石斛...
水果麪包(大塚節子)
12-09
配方來自大塚節子的《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》一書。這次製作使用了糖漬橙皮丁和蔓越莓幹混合,強烈推薦加入橙皮丁!無油的配方使麪包的口感帶有田園麪包的質樸,而乾果的香氣充滿了收穫的愉悅,是一款會令一家人都喜歡...
大塚節子的心形巧克力麪包
08-25
巧克力的好吃不單單在於甜,這種好吃的滋味參雜在了麪包裏。相比於巧克力點心,這種麪包的製作很簡單,很短的時間內就完成了。同時,這種麪包超級柔軟和可愛,適合於作爲情人節的禮物。原方子來自《麪包烘焙魔法書》用料高筋面...
成功率超高的麪包~~~大塚節子的田園麪包
10-15
來自於大塚節子的《愛上面包,我的甜蜜烘焙》,侵刪。這個方子是一個特別基礎的日式麪包,原方可以做成一個一斤的日式山型吐司(約等同三能450g波浪紋),也可以做成25x35的一盤小麪包。做法簡單,成功率高,同時味道也很好,有勁道。...
石花膏、石花粉甜品
11-17
去福建玩的時候吃過,最近在超市看到有石花膏賣,就買了回來自己做用料石花膏適量酸奶適量西瓜適量木瓜適量葡萄乾適量各種喜歡的水果適量石花膏、石花粉甜品的做法超市裏買的現成的石花粉(石花膏)用刨絲的刨子刨成絲,比切...
【甜蜜稻妻】蔬菜滿滿!犬塚家的幹咖喱
05-14
幹咖喱DryCurry如其名,正是沒有水分的咖喱,比起粘糊糊的傳統咖喱更清爽,因爲水分少材料顆粒小不需要長時間的燉煮,相對快手,濃郁的香料風味也不輸傳統咖喱,是很適合夏天和家人一起分享的咖喱犬塚家的咖喱加入了大量時令鮮蔬...
石蛋
09-07
石蛋不是皮蛋,是一道製作起來非常簡單的美食。在燒烤攤我們經常可以看到烤石蛋,那麼有心人也可以在家裏做起來~~用料雞蛋6個鹼面3克水2勺石蛋的做法準備6個雞蛋和一個大碗將雞蛋的大頭敲破,剝去直徑約2釐米的碎蛋殼,倒出蛋...
白麪包【大塚節子】
11-19
-8個/12寸*10寸烤盤-來自《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》(大塚節子)用料麪糰高筋粉300克酵母粉6克食鹽5克砂糖15克清水195克裝飾高筋粉5克白麪包【大塚節子】的做法高筋粉加入酵母粉、食鹽、砂糖、清水,揉至擴展階段並滾圓...
小圓麪包【大塚節子】
11-16
-6個/12寸*10寸烤盤-來自《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》(大塚節子)用料麪糰高筋粉300克酵母粉6克食鹽5克砂糖15克黃油15克清水195克裝飾高筋粉5克小圓麪包【大塚節子】的做法高筋粉加入酵母粉、食鹽、砂糖、黃油、清水,揉...
抽象石榴【石榴包】
08-12
應廚友的邀請,讓我將石榴包的菜譜上傳,這道菜做起來簡單,吃起來方便,一口咬開香香軟軟的蛋皮頓時就能享受到土豆絲、胡蘿蔔絲、尖椒絲那清新爽口的味道,有了美麗的石榴包既能飽口福又能飽眼福!用料雞蛋3枚土豆200克尖椒50克...
法式軟麪包【大塚節子】
11-19
-2個/12寸*10寸烤盤-來自《愛上面包:我的甜蜜烘焙廚房》(大塚節子)用料麪糰高筋粉400克酵母粉8克食鹽6克砂糖12克清水260克裝飾高筋粉5克法式軟麪包【大塚節子】的做法高筋粉加入酵母粉、食鹽、砂糖、清水,揉至擴展階段並...
玉石
11-23
用料石頭好多石頭好多玉石的做法我在這裏等你快來~快來...
石鍋拌飯(無石鍋版)
07-16
作爲一個資深韓料控在商店裏發現拌飯辣醬簡直高興到飛起於是開始了自制石鍋拌飯一去不復返的路途用料蒸熟的熱米飯牛肉料酒醬油西葫蘆胡蘿蔔黃豆芽蘑菇韓式拌飯辣醬石鍋拌飯(無石鍋版)的做法西葫蘆胡蘿蔔黃豆芽切好備用...
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