鴻運家常蓋澆魚
新年快樂！用料生抽1勺鹽6克家常豆瓣2勺酸菜100克泡椒100克泡姜50克花椒適量味精少許澱粉20克生薑少許大蔥適量胡椒粉少許霍香15克紅椒10克蒜3顆油適量鴻運家常蓋澆魚的做法酸菜洗乾淨控幹多餘水分。霍香葉切碎。紅椒，酸...
鴻運沖天蝦
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鮮蝦12只粉絲（幹）100g蒜末40g植物油20g蠔油10g白胡椒粉根據自身口味添加鹽2g小米椒2個小蔥1根小米椒2個鴻運沖天蝦的做法鮮蝦去頭，剝去蝦殼，最靠近尾巴那一節不要剝掉。然後在靠...
鴻運當頭餃子
喜歡吃餃子，喜歡變着花樣做餃子。今天小年，鴻運當頭餃子吃起來！好看又好吃，寓意也好。你我他都鴻運當頭……用料鹽4克麪粉400克紅曲米粉2克水200克鴻運當頭餃子的做法200克麪粉，2克鹽，100克水和一個白麪團，另外200克麪粉，2克...
鴻運當頭——荔枝蝦球
今天的蝦球外層裹滿了喜慶又香脆的紅色脆花粒，看起來很像嶺南的荔枝呢，紅紅火火的，很適合這個即將到來的中國年啦~在蝦肉餡製作的過程中我們除了調味用的鹽之外，只使用了太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油來提鮮，不用再加胡椒粉...
紅豆拌芝麻醬夾心吐司（鴻運金磚）
芝麻醬的醇香和着外皮脆脆的吐司，伴着香甜的紅豆，帶給你不一樣的味蕾享受。它還有一個很有意頭、很旺財的名字——鴻運金磚，新年美點必備喔！用料吐司4片雞蛋2只芝麻醬適量花生油適量煮好的蜜紅豆根據個人喜歡（可多可少）薄荷...
【海鮮炒年糕】新年必吃它！鮮香軟糯鴻運到，2021年年高
傳奇的2020，終於在今天迎來了尾聲。辦公室的小夥伴們已經約定好了，中午一起吃年糕！新年吃年糕，來年生活年年高。除了好口彩，年糕本身糯唧唧的口感，和各種食材都能配合默契。黃芽菜炒年糕、塌棵菜冬筍炒年糕、紅豆湯年糕……...
洛神紅棗桂花杞菊糯香普洱茶，鴻運當頭的樣子！
用料洛神花兩朵紅棗兩顆桂花2g枸杞2g菊花三朵玫瑰三朵糯香普洱一塊荷葉陳皮試自身溼度酌情添加冰糖少量洛神紅棗桂花杞菊糯香普洱茶，鴻運當頭的樣子！的做法糯香普洱90度開水浸泡十幾秒，散開後壓入壺底。依次放入洛神、桂...
不用一滴油的鴻運當頭燒雞翅
操作簡單，可以不用放油，有西蘭花打底，不會特別膩。第一次髮菜譜，忘了拍圖，見諒。用料食材：雞翅3至5個白芝麻少量西蘭花一個不用一滴油的鴻運當頭燒雞翅的做法1、雞翅洗淨後放不粘鍋直接煎至金黃，因爲雞翅本身有油，鍋裏不用單...
鴻運蛋糕
海鹽可可味奶油紅絲絨紅運蛋糕烤盤淨尺寸--長27釐米*寬22釐米*高2釐米(小四卷)甜味合適，不會特別甜。用料(冷藏雞蛋帶殼60克*4個）分蛋(蛋清冰箱冷凍5分鐘)1）～蛋黃4個甜菊糖10克或零卡糖15克或(細砂糖15克）(奶粉10克+水40毫...
鴻運似錦盆菜
機場車站裏那些行色匆匆的人們或是深夜依然伏案窗前的加班族時不時都會想念家中圍桌的食物越長大，也越懷念兒時的“年味” 。是時候展現一下你的身手，給“新年味”加點心意，讓爸媽休息一下年夜飯下廚寶典，送給第一次下廚...
新春鴻運玫瑰豆沙八寶飯（無色素）
除夕夜快到了，今天來跟大家分享紅紅火火的玫瑰豆沙八寶飯吧~跟以往白色糯米做的不同，今年我先用了紅曲粉來讓糯米吸收了自然天然的紅色，健康又鴻運滿滿，你也可以試試~用料糯米180克紅曲粉2克燜米用黃油5克浸泡米用水適量...
兩種造型的新年鴻運福袋饅頭
轉眼春節就快到了，一定要做點應景的小點呀。這次做的福袋饅頭脫胎於傳統棗花饅頭，不過個頭更小更萌哈，做了兩種福袋造型，小花福袋和小方福袋，麪糰中加入了南瓜，整體金燦燦的，帶有南瓜的香氣，鬆軟可口，頂部點綴紅棗，香甜美味，也更...
“鴻運當頭”年糕
感覺現在年味兒越來越淡，物質極大豐富，什麼東西都覺得稀鬆平常，很難提起大家的興趣，年糕是每年過年的必備之物，但普通的年糕平時也可以吃到，也不再稀罕，所以利用自己的便利條件做這道“鴻運當頭”年糕，有好的寓意又有好的口感...
鴻運當頭——紅絲絨蛋糕
本命年必備～～用料雞蛋4個水40克無味植物油40克細砂糖40克紅絲絨液10克低筋麪粉50克淡奶油250克糖粉20克草莓若干鴻運當頭——紅絲絨蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，蛋白冷藏備用。蛋黃加入三分之一細砂糖後用打蛋器攪拌均勻。加...
新年網紅達摩開運燒🔥賣爆私房🧧鴻運好彩頭~
達摩開運燒是日本經典的伴手禮，開運燒/酥近期在國內風也很大，成爲國內各大私房的網紅斷貨款，春節將至，咱們也來做些圖個好彩頭吧~開運燒外殼奶香濃郁，酥脆可口，內餡搭配拉絲麻薯，軟糯香甜，味道超讚，DIY成不同的顏色，賦予各種吉...
樂活教主的美食之——剁椒魚頭（年夜飯吉祥菜鴻運當頭紅紅火火）
剁椒魚頭，湖南傳統名菜。鮮！香！鹹！辣！新年就要紅紅火火！使用工具：法格電蒸爐操作時間：40分鐘左右適用人數：2-4人用料主料：花鰱魚頭1個（800克）配料：剁椒300克醃料：薑片5克、小蔥5克、料酒20毫升其他調輔料：老薑15克、蒜20克、小蔥5克...
鴻運當頭【好吃不如餃子】
新冠病毒肆虐的日子，躲在家中就是愛國！除了吃就是睡…扔垃圾都像冒險一樣…就這樣已經半個月了，會做的、能做的菜都做完一遍了，廚藝漸漸提升，所幸重拾之前的花樣吧……綠色的百財餃子，紅色的那就鴻運當頭吧！紅甜菜別想買的到...
2020❤️ 醒獅賀歲，鴻運開年，諸事大吉！
用料蝶豆花水，紅曲粉，白麪，南瓜面適量2020❤️醒獅賀歲，鴻運開年，諸事大吉！的做法以媽媽之心做好一切！...
【年味】-鴻運當頭-海派口水雞腿卷
想吃口水雞怕太辣？怕搶不到雞腿？這裏幫你一次解決所有問題！！用料琵琶腿3只生抽1大勺香醋1小勺麻油1小勺鹽適量糖適量油適量薑絲適量花椒適量小米椒2只幹辣椒2-3只蔥段適適量熟芝麻適量熟花生碎適量注：以上數量請按自己的口...
年菜食譜 | 鴻運當頭，紅紅火火
用料山藥1根草莓1斤左右蜂蜜適量年菜食譜|鴻運當頭，紅紅火火的做法山藥去皮切條狀放入ARMADA鑽鈦鍋中，加入適量水煮開至山藥半透明狀即可撈出草莓切片，放入Kitchenspring瑞士瑞蓮低噪音破壁機中，選擇點動檔約10秒打成醬打...
鴻運香香蝦
用料大蝦花生米幹辣椒花椒蔥段姜鴻運香香蝦的做法將大蝦去頭，剝出蝦仁，洗淨將大蝦蝦仁的背部用刀劃開，去除蝦腺用少許鹽、澱粉、料酒、蛋清液將蝦醃製片刻鍋中油燒熱，放入蝦仁翻炒片刻盛出鍋中再放入油加熱，將幹辣椒、花椒...
㊙️鴻運當頭🔥聖誕紅燴肥牛卷‼️
用料黃油10克洋蔥1個番茄1個土豆1個蘑菇8個肥牛片250g好侍番茄紅燴調料50g清水適量火腿片1片海苔片1片芝士片1片㊙️鴻運當頭🔥聖誕紅燴肥牛卷‼️的做法準備好材料今天煮的藜麥飯番茄土豆蘑菇都切好洋蔥鍋中放入黃油煸香...
過年家家戶戶都想討個好彩頭的百家財和鴻運當頭水餃
過年了，老百姓家家戶戶都喜歡說吉利話討個好彩頭，今天我做了“鴻運當頭”和“百家財”水餃，也把做法分享給大家，希望大家都喜歡。其實這個水餃很簡單，只不過是和麪的時候分別加入菠菜汁和紅心火龍果汁😊大家在做的時候用榨...
鴻運滾滾 招財就手－鴻運豬手
豬蹄擁有非常高的膠原蛋白含量且脂肪含量比豬肉低，營養豐富，多吃豬蹄可以防止面板乾癟，延緩衰老和促進兒童生長髮育！豬蹄的做法也有很多！今天我們就介紹這一種經典的豬蹄做法…其特點是色澤紅亮，口感酥糯，一起來學學吧！用料豬...
鴻運當頭龍利魚
紅紅火火用料龍利魚半條姜蒜香菜少量豆腐半塊蘑菇和木耳少量西紅柿兩個番茄醬少量鴻運當頭龍利魚的做法所有東西準備好熱鍋加油下姜蒜番茄醬，然後加入番茄塊翻炒至濃稠加入豆腐木耳蘑菇繼續翻炒倒入適量熱水，燒開，最後下...