素炒筍衣
用料生抽勺醬油勺筍衣若干木耳若干韭菜若干雞精蔥若干素炒筍衣的做法起火熗鍋~放木耳，筍衣，韭菜炒調料：鹽，生抽，繼續炒。加水燉片刻，放雞精關火。...
素炒春筍
素食主義者的最愛很喜歡吃筍，但是東北不太適合直接吃，炒完更美味哦。用料春筍若干根青椒2個鹽若干克生抽兩勺芝麻若干料酒1勺素炒春筍的做法買好的水煮春筍一袋。家裏人少可以做半袋。根據量來。我老公減肥只能吃一樣蔬...
清炒筍衣（無油菜）
街上賣竹筍的，經常把筍衣剝下來扔掉，其實筍衣也能吃，把筍衣撿回來，一層一層用手掰，能輕易掰斷的，就是嫩的，可以炒的吃。用料筍衣鹽五香粉甜麪醬清炒筍衣（無油菜）的做法將掰下的筍衣洗淨，放入開水中焯熟。撈出，瀝乾水分。鍋裏另外...
素炒萵筍
用料萵筍1根胡蘿蔔半根雞精適量勺醬油適量勺蔥薑蒜末適量克青椒1個素炒萵筍的做法萵筍，胡蘿蔔，青椒，洗淨切好鍋裏放油，油開之後放入切好的食材翻炒，加入雞精，醬油，蔥薑蒜末，不用炒太久，稍微炒一下就可以吃了...
16.苦衣炒筍（時令菜）
苦衣是野菜，是有季節的，近來春筍也已很多，兩樣炒在一起。用料筍1小抓豬肉50克苦衣1小抓生抽1勺鹽4克蒜1瓣姜1片酒1勺糖5克豬油9克味精2克16.苦衣炒筍（時令菜）的做法等水開了，放到鍋裏煮一下，感覺已經皮軟了就可以撈到清水裏...
素炒筍
用料筍450克木耳一小把鹽適量胡椒粉適量香菇粉適量味極鮮適量素炒筍的做法木耳泡發，筍切片備用（這一步忘記拍照了）香菜切碎備用…將木耳和筍片焯水備用熱鍋燒油，放入木耳和筍片翻炒放入鹽胡椒粉和味極鮮繼續翻炒…最後撒...
素炒筍衣簡約版
竹筍是春天的厚賜，筍衣是竹筍的厚賜。新鮮筍衣難得，幹筍衣是新鮮筍衣煮過之後曬乾的，也別有一番風味。吃膩了筍衣燒肉或是燉排骨，心血來潮按着老家做新鮮筍衣的方式來個素炒唄。用料幹筍衣50g鮮青椒20g幹木耳若干鹽，糖少許...
醬燒筍衣（無油素食）
用料筍衣豆腐乳豆豉五香粉辣椒粉醬燒筍衣（無油素食）的做法筍衣摘取鮮嫩的部分，洗淨，焯水備用。鍋裏放入少量水，放入豆豉，腐乳，五香粉，辣椒粉，煮開，放入筍衣，攪拌均勻，煮幹水分，盛出即可。...
清炒小筍+地衣炒蛋
小時候，沒有太多的菜餚可以任意挑食。只有媽媽從地裏帶回的小菜。記憶中，各式野菜數不勝數。這次假期回家，稍稍帶來一些。即使是一個人的吃飯，也是溫暖的。因爲那是小時候的味道，媽媽的味道。。。用料地衣一小碗家養鴨蛋一...
素炒筍筍耳
哈哈，什麼鬼名字！其實就是因爲春天來了，春筍、蘆筍都特別好，突發奇想一起炒了，味道真的是鮮美啊！用料春筍400g蘆筍4根幹木耳10朵油適量鹽適量素炒筍筍耳的做法幹木耳提前泡發。春筍剝皮破開，入沸水焯5分鐘。蘆筍去根，去硬皮。...
素炒青筍
簡簡單單，清脆，爽口，廚房小白一看就會。用料青筍一根蒜，生薑，花椒粒，鹽適量食用油兩勺素炒青筍的做法一根青筍削皮切片，生薑，蒜切片。油和花椒粒同時下鍋，待花椒粒變黃撈出。先把蒜片，生薑片炒香。再倒入筍片，加鹽炒入味。出鍋了...
筍衣炒雞蛋
用料筍衣1個雞蛋1個蔥2根鹽適量胡椒粉適量雞精適量筍衣炒雞蛋的做法先準備筍衣和雞蛋筍衣和蔥切成細丁切好的材料加入雞蛋打閃即可起鍋燒油倒入材料翻炒，加少許鹽胡椒粉最後加點雞精裝盤即可小貼士注意沒多少筍衣別放...
素炒蘆筍
蘆筍清香撲鼻孩子最愛最簡單的就是最美味的用料蘆筍1把鹽適量素炒蘆筍的做法蘆筍洗淨切成滾刀條熱鍋涼油下鍋蘆筍翻炒蘆筍易熟可以少量加入水加入適量鹽盛出蘆筍的清香散滿整個廚房...
素炒小筍
最近很多賣小筍的，買點吃吃用料油適量鹽，雞精，生抽適量筍適量幹辣椒，青蒜葉，蒜頭適量素炒小筍的做法買來的小筍撕成小條蒜切片，幹辣椒切小段，蒜葉切小段鍋裏放油，先放蒜片炒香放入幹辣椒炒香放入小筍，翻炒均勻加生抽，鹽，雞精調味...
筍衣蒸雞
用料雞腿兩隻筍衣100克調料太太樂鮑汁蠔油兩勺太太樂鮮雞汁1勺白砂糖1勺鹽一丟丟生抽1勺老抽小半勺薑絲適量玉米澱粉1勺筍衣蒸雞的做法準備好食材～～買了兩個雞腿，筍衣提前一天用水煮15分鐘，然後浸泡，記得中途多換幾次水，注...
筍衣炒肉
潛水好多年了，一直懶得發這些，直到今天這道菜讓我情不自禁的想要跟大家分享！我敢說這道菜很多人應該都沒吃過，或者說知道這道菜的人寥寥無幾！小時候酒席上十碗菜裏面愛的一個，只是賣這個東西的地方很少，得碰運氣，偶爾會爲了吃...
素炒冬筍
冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。它與春筍、夏筍不同，“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高，具有清熱解毒、助消化、降三高的功效。用料冬筍500克胡蘿蔔1個柿子椒1個色拉油1勺鹽1/2勺白糖1...
素炒雙筍
萵筍和雷筍都是3-4月份的當季菜。萵筍又稱萵苣，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素，味苦，有鎮痛的作用。用料萵筍半根雷筍2根鹽1克酒半盅蔥薑蒜適量素炒雙筍的做法萵筍削皮，雷筍煮...
筍衣小炒肉
用料幹筍衣新鮮瘦肉青椒姜蒜鹽料酒老抽生粉胡椒醬油筍衣小炒肉的做法筍衣洗淨，提前溫水泡軟（因爲我買的幹筍片比較薄，泡了大半天就ok了），如想保證口感，需浸泡更長時間泡軟的筍衣清水情洗控幹備用新鮮豬肉切絲，用生粉，鹽，胡椒，料...
蘆筍羽衣甘藍炒素菜
含有豐富維生素K的羽衣甘藍，炒着吃也美味！用料蘆筍酌量根羽衣甘藍酌量把甜椒酌量個節瓜酌量蘆筍羽衣甘藍炒素菜的做法1.蘆筍、甜椒和節瓜要先入油鍋炒熟。2.放入羽衣甘藍以後，加入調味料蓋上鍋蓋，小火燜煮5分鐘。調味料（1...
素炒筍乾
疫情期間，家裏有啥吃啥，好多天沒去菜市場，都沒豬肉吃啦。哭唧唧(´;︵;`)家裏有肉的話，可以加五花肉開炒筍乾。巨好吃。冷鍋，入肥肉，中小火，逼出油，然後倒入蔥姜，就是接下去的步驟啦啦啦～用料筍乾500克幹香菇1把蠔油1勺小蔥2根雞...
素🉑松茸筍衣番茄湯
一個人要想不辛苦就不要貪，不去貪的話，你就會平安。在這個世界上，平安就是福。希望大家能夠過好每一天，其實你已經是一個很有福氣的人了。🤗20170923用料鮮松茸適量草菇適量西紅柿適量絲瓜適量筍衣適量腐皮適量香菜、姜適...
雞絲筍衣
用料雞胸肉筍衣辣椒蔥薑蒜紹酒糖鹽生抽雞絲筍衣的做法筍衣用淘米水浸泡12小時候換清水浸泡6小時後切絲浸泡在水中備用雞胸肉&辣椒切絲備用熱鍋涼油，下入蔥薑蒜炒出香味加入雞絲，炒至變色調入紹酒、生抽加入瀝水後的...
素炒筍子
用料筍適量蔥1根幹辣椒適量蒜4瓣姜小塊大蔥頭半根胡椒粉適量素炒筍子的做法筍子洗淨切成絲鍋中焯水，加入鹽，煮十分鐘過涼水撈出備用準備花椒幹辣椒蒜薑片大蔥頭鍋中燒油加入配料炒香加入筍子，少許鹽翻炒，加入胡椒粉加入蔥...
筍衣燜雞
用料鹽糖一點筍衣幹一把小草仔雞一隻老抽一勺生抽一勺黃酒兩勺筍衣燜雞的做法筍衣提前用清水浸泡水一夜，擠幹水分入熱水中焯一下擠幹水份待用小雞洗淨，剁小塊炒鍋中放入少油放入花椒、桂皮、香葉、薑片煸出香味後放雞塊...