醬香牛腱子肉
其實這個配方是微博關注的健身廚男三四年前的方子一直就按這個在做每次做都要去搜他微博太麻煩了今天發在下廚房以後方便搜味道真的很棒沒有多餘的調料味剩餘的湯料我會煮雞腿煮蛋孩子們都愛吃還健康用料牛腱子三公斤...
醬燜牛腱子
看老飯骨做的宮廷御膳房的醬牛肉，我也學着做，第一次嘗試這種做法，味道不錯，記錄一下。用料牛腱1000克冰糖克八角個香葉片桂皮塊生抽勺料酒勺鹽克薑片老抽適量黃酒適量醬燜牛腱子的做法小茴香，八角，花椒放入鍋裏不加油，開小火...
醬滷牛腱子
小時，每逢過年老媽就會滷一大鍋牛肉，滿屋子的滷味香，一出鍋，就會拿個筷子在鍋裏攪攪，看看有沒有掉下來的碎肉，那是最最好吃的……用料牛腱子1只八角4個桂皮2塊蔥薑蒜若干醬滷牛腱子的做法牛腱子冷水下鍋，煮開後煮3-4分鐘，煮出...
醬牛腱子肉~~（附醬豬腱子肉和滷雞蛋做法）
過年少不了醬貨，特別是醬牛肉、醬豬肉，幾乎家家必備，做法簡單，醬香味兒醇厚，口味鮮美，老少皆宜。這次加了黃豆醬，少加些老抽，味道比以前做得更鮮香了，色澤也紅潤，吃的時候沾點醬汁，多做的醬汁還可以留着，冷凍存放以後再醬肉、雞蛋...
醬腱子肉
也可以不醃製。製作好滷水後，加入除鹽、糖以外的所有食材、調料，燉豬腱子肉20分鐘後加入鹽、糖，再燉20分鐘（牛腱子肉燉2個30分鐘）關火，浸泡6小時。撈出，冷藏4小時再吃。或用滷水(不加鹽、糖)燉豬腱子肉45分鐘，牛腱子肉60分鐘...
醬牛肉牛腱子小美版
以前買醬牛腱子我都是去稻香村，第一頓吃還好，但是第二頓再吃的時候就覺得索然無味，肉絲髮柴，沒有了剛出鍋的美味！要想隨時吃到美味醬牛肉，還是自己做靠譜！小美鎖水保鮮的能力極好，做出的牛腱子老人小孩吃起來都不費勁！用料牛肉...
醬牛腱子
用料牛腱子2斤老抽醬油3勺香葉3片桂皮2塊大料2個小茴香5克幹辣椒0.5個冰糖15克鹽10克醬牛腱子的做法牛腱子涼水中浸泡10分鐘。香料若干。冰糖及蔥姜。用冰糖炒糖色加入熱水及所有調料，醬油。將焯過水的牛腱子整塊放入...
醬牛腱子
一直擔心兒子遺傳媽媽的基因長不高、聽說吃牛肉促進孩子的生長，就一直變着花樣給兒子做牛肉吃，六年下來老公的醬牛腱子居然做出獨樹一幟的口味，受到周圍朋友的一致認可。希望更多的人能吃到老公做的無任何添加劑和防腐劑...
祕製醬牛肉（牛腱子）
用料牛腱1個白酒1勺姜3片蔥3段（4cm）蒜6瓣八角2個花椒15粒桂皮1塊香葉1-2片乾紅辣椒1-2個可不放老抽適量生抽1/3碗黃豆醬油半碗石橋大醬半袋鹽適量祕製醬牛肉（牛腱子）的做法1.牛腱子冷水泡兩個小時（中途換一次水）2.換水冷水...
醬香滷牛腱子肉
用料牛腱1000克醬香滷牛腱子肉的做法牛腱子洗乾淨泡水三個小時，中間換一次水！加姜料酒焯水！配料：香葉，桂皮，姜，蒜頭，八角，沙茶醬一包，生抽，老抽，冰糖，水1500毫升！大火燒開轉小火兩個小時！滷水中泡六個小時再冷藏三小時！萬能醬料：小米辣...
五香醬牛腱
醬牛腱應該是最家常的一道涼盤，家裏人都非常愛吃，最好選用金錢腱，鹹香入味，熟而不爛，韌勁十足，越嚼越香。此菜先醃後燉，用高壓鍋省時節能，非常方便易做，最最關鍵的是百吃不厭，不僅做涼菜，還可以夾在荷葉餅中做早餐，很棒!煮麪條切...
醬牛腱肉
嚼勁十足，口感豐厚，老少皆宜。用料牛腱肉500g料酒適量花椒適量姜2塊八角2個香葉3片蔥段4塊醬牛腱肉的做法牛腱肉買回後先放入開水鍋內汆水後在洗淨瀝乾水分花椒，八角，姜塊，蔥段，香葉裝入調料包備用。起鍋加入純淨水，將汆過水...
滷五香牛肉（醬香牛腱子）新年菜
新年做家常菜總要拿出手的菜品於是我提前了2天做了一道交給時間的菜——五香牛腱子用料香葉3片生抽1兩牛腱1塊花椒適量八角3個醬油3醬香果1顆草果1個桂皮2塊茴香1克丁香適量幹辣椒10個香菜2根蒜頭2姜5片牛腱1斤蠔油5...
醬香牛腱子
用料牛腱3500克香葉3片桂皮1塊鹽6克糖10克醬油4勺八角5個蔥1根姜2片醬香牛腱子的做法牛腱子抹乾水分切一條切3塊總共3條冷水焯水去血，撇浮沫生薑蔥，香料包，開水，生抽老抽，冰糖，放牛肉大火燒開轉小火1小時關火燜一夜，次日再煮...
醬牛腱肉（牛的前腱）
下週計劃旅行，爲家裏留守老人醬牛肉。在超市買牛的前腱子肉2斤，用高壓鍋燉煮。牛肉一晚用清水泡，期間換水4-5次，然後放入冰箱，第二天再換水2次，這樣處理牛肉裏的血腥去掉一些，湯是清亮的。用料牛腱1000蒜3瓣姜3片八角2個幹辣...
醬牛肉腱子
六斤生牛肉差不多出了四斤多熟的用料牛腱6斤姜適量八角適量大蔥適量大蒜3瓣豆瓣醬約150g老抽約100g鹽適量料酒約100g滷肉料捏一點兒老湯可有可無醬牛肉腱子的做法牛腱子洗淨，泡水兩遍冷水下鍋開鍋五分鐘，用筷子撈出，在鍋...
二媽醬牛腱子
用料牛腱2000克鹽50-60克滷料薑片五六片洋蔥半個陳皮兩小片小茴香一小撮草果兩個八角兩三個肉桂兩塊桂皮兩塊塊香葉五六片幹辣椒三個花椒一大把羅漢果四分之一個甘草三四片白芷四片檸檬葉兩片冰糖兩三克醬油100毫升美...
醬牛腱子芯
老公兒子都愛吃，當然我自己更愛吃的用料牛腱2個花椒適量黃豆醬3勺姜4.5片八角2個香葉3片桂皮1塊大蔥2根辣椒2個幹辣椒3個水適量醬牛腱子芯的做法泡一下冷水下鍋撈出沖水乾淨各種配料攪拌一下電飯煲35分鐘冷卻拿去冰箱...
醬牛腱子肉
用料黃豆醬勺八角個薑片牛腱克醬油勺甜麪醬醬牛腱子肉的做法高壓鍋20分鐘，再頓15分鐘...
醬牛腱子🐮
用料牛腱5斤姜30片料酒3勺花椒30粒桂皮1塊香葉3片醬油5勺黃醬5勺豆蔻3個草果1個迷迭香20克百里香20克海鹽30克幹辣椒5個醬牛腱子🐮的做法選擇兩根大牛鍵子，泡水兩小時清洗乾淨。牛鍵改刀下鍋加入少許薑片、黃酒焯水2分...
醬牛肉，醬牛腱子，滷牛肉
每年到冬天醬牛肉就上桌了，隨便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4個老抽2.5大勺醬油3大勺花椒10粒蔥1/2根料酒1大勺桂皮1塊香葉5片茴香1點鹽自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黃豆醬3小勺陳皮1片燉肉料1小包醬...
牛腱子牛肉
用料醬油勺牛腱克香葉片土豆個牛腱子牛肉的做法切細條，冷水煮開牛腱子，撈出晾一下，燒開的水不要倒，切塊，油鍋加油放牛腱子，炒出香味，加入剛纔的開水，兩勺醬油，鹽，香葉，燉爛後，放入切塊的土豆，大火燒乾水，就好了。...
香辣醬牛腱
用料牛腱800克黃豆醬1勺花椒，八角，丁香，桂皮，姜，蔥若干塊香辣醬牛腱的做法將牛腱放在淨水裏浸泡2-3個小時，最好一個小時換一次水，除去血氣用尖刀將肉戳點洞，便於入味兒，切蔥段薑片，加料酒生抽醃製，封上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚加紅...
醬牛腱子肉
這樣做醬牛肉味道一點都不輸超市的那些甚至比超市的更好吃做法也很簡單提前把料備齊剩下的就是燉了用料牛腱子③斤燉肉料包超市都有賣的八角①個香葉①片桂皮①塊冰糖⑩粒生抽老抽料酒鹽姜豆瓣醬②勺甜麪醬①勺醬牛腱...
五香牛腱子肉
用料牛腱1000克香葉片花椒粒料酒勺醬油勺八角個冰糖克桂皮塊薑片鹽克五香牛腱子肉的做法1.買回來的牛腱子肉，浸泡十分鐘去血水2.切小塊。鍋中放入適量水，姜，蔥，料酒煮開。3.大火煮開後，轉中小火煮十分鐘。4.撈出沖涼水洗幹...