低糖椰香凹蛋糕
細膩柔軟的口感用料雞蛋4個椰子醬40克細砂糖3小勺低糖椰香凹蛋糕的做法蛋清和蛋黃分開，蛋黃打發後放入椰子醬混合均勻打發蛋清，加糖，蛋黃和蛋清混合均勻，倒入模具中，150度烤30分鐘小貼士蛋黃和椰子醬都需要保溫，混合的時候...
凹蛋糕
第一次做凹蛋糕，凹的不是太厲害，味道很滿足。用料可可粉低粉雞蛋牛奶烘焙巧克力黃油....凹蛋糕的做法裏面的酒可以隨意調整，我放的是百利甜酒使勁攪拌完成✅完成✅2...
【Aries】椰香低糖綠豆糕
用料去皮綠豆250克白砂糖40克清水500ml椰子油適量【Aries】椰香低糖綠豆糕的做法脫皮綠豆用水沖洗後小火燜煮小細節：小火煮至冒泡關火燜5分鐘再煮至沸騰冒泡再關火燜重複三四次綠豆容易煮軟爛☺️煮到筷子可以斷生軟爛連...
瘋狂凹蛋糕
用料全蛋3個蛋黃2個低筋粉30克可可粉5克蜂蜜80克瘋狂凹蛋糕的做法180度烤箱預熱30分鐘可可粉篩入低粉中蛋黃蜂蜜打發至能畫出痕跡不變，混合好的粉過篩後加入倒入6寸模具，墊上油紙烤箱180度15分鐘，看到芯還有點咣噹就可以...
零卡糖無油全麥凹蛋糕
適合減脂時期的小點心哦用料雞蛋2個全麥粉33克脫脂牛奶40克0卡糖5克零卡糖無油全麥凹蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，蛋白要放到無水無油的容器裏兩個蛋黃+牛奶後攪拌均勻後，全麥粉過篩後攪拌均勻，放在一邊等待蛋白裏面加了5g0...
超簡單無油低糖椰香甜菜根蛋糕
因爲日常做的東西只有自己一個人吃，不想處理太麻煩的料理，加上有在健身，所以儘可能嘗試在低脂低糖的基礎上創作出好吃又簡單的食物。這道椰香甜菜根海綿蛋糕嚴格意義上當然不算海綿蛋糕啦，它操作起來比海綿蛋糕簡單多了，準...
低糖椰香海綿蛋糕（17cm煙囪模）
用料雞蛋6個白砂糖30克海藻糖30克低筋麪粉70克椰蓉10克椰漿200克（濃縮後用30克）椰子油20克低糖椰香海綿蛋糕（17cm煙囪模）的做法把200克椰漿放入小美主鍋，設定15分鐘/varoma/速度1，讓椰漿濃縮，香味更濃郁。把濃縮後的椰漿倒入...
椰香綠豆冰糕（低油低糖）
用料綠豆300克天然純椰子粉30克冰糖60克麥芽糖30克玉米油70克糯米粉少量椰香綠豆冰糕（低油低糖）的做法綠豆浸泡後煮爛（快好的時候加入冰糖和麥芽糖、椰子粉）攪拌均勻。放涼後倒入攪拌機中打出細膩的綠豆糊糊。倒入不粘鍋...
全蛋凹蛋糕
之前老是做蜂蜜凹蛋糕，每次坐都剩好多蛋清。然後就有了這個方子，全蛋版的凹蛋糕。這個蛋糕味道不像戚風或海綿那樣好，但是勝在簡單，原材料少，低糖無油，給小孩老人吃還是不錯的用料雞蛋2只蜂蜜30克低筋粉20克全蛋凹蛋糕的做...
嗷嗷蛋糕(凹凹蛋黃蛋糕)
做大口酥和小酥球剩了四個蛋黃，冷藏了一宿做了個凹凹蛋黃蛋糕，嗷嗷的香啊，哈哈！用料低筋麪粉60克蛋黃4個油少許糖50克蜂蜜5克牛奶51克味精微量嗷嗷蛋糕(凹凹蛋黃蛋糕)的做法蛋黃手動打蛋器打濃勻，加入糖再打勻，牛奶和低粉味...
半熟凹蛋糕
我是用烘培幫的方法做的，用法簡單，適合新手。這個公共賬號很好用，個人覺得好用用料蜂蜜適量蛋黃個蛋白個香草精小勺低筋麪粉克砂糖克半熟凹蛋糕的做法用法用量看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
椰蓉可可葡萄乾香蕉低脂低糖純素蛋糕（誕糕）
這個出品的兩大優點是：一、低脂純素無蛋奶二、自然香甜不加糖總而言之，更好地兼顧美味與健康。用料低筋麪粉100克可可粉10克泡打粉2克鹽1克香蕉100克水75克酵母1克椰蓉10克葡萄乾10克花生油10克椰蓉可可葡萄乾香蕉低脂...
蜂蜜凹蛋糕
大叫好，我是叄拾而立的西點老師，我們今天一起來做一下蜂蜜凹蛋糕。用料全蛋2個蛋黃3個細砂糖20克蜂蜜80克低筋麪粉35克蜂蜜凹蛋糕的做法準備好製作所需要的原料。雞蛋，蛋黃，砂糖打發至體積膨脹，顏色發白，變得蓬鬆輕盈備用。...
抹茶凹蛋糕
個人還是比較能吃甜的甜品🍮的，但是，其他方子還是有些偏甜，所以少放了蜂蜜，希望你們喜歡，抹茶粉可以按個人喜好放，我比較喜歡抹茶的茶味就放的相對多一些。用料雞蛋4只糖30g蜂蜜25g抹茶粉10g低粉30g抹茶凹蛋糕的做法把雞蛋...
低糖少油椰漿香芋戚風蛋糕
18cm七寸中空戚風蛋糕模具。糖量不能再減了，這個蛋糕是清甜，突顯椰香和香芋的細滑，如果想要甜一些，就在蛋黃里加多20g糖。如果用連殼60g的雞蛋，4個就可以滿模了，這次買的是土雞蛋，所以用了5個。用料連殼50g的土雞蛋5只蛋黃用...
凹凸曼蛋糕
用料8寸戚風1插片數個綠色色素銀糖珠少許凹凸曼蛋糕的做法8寸戚風胚切三片。再把一片對半切開。抹面。裝飾即可...
低糖椰香千層馬蹄糕
過年🧨必備這款椰香千層馬蹄糕，每年過年都是老媽做給我吃的，自己也嘗試過做，但都翻車了，我歸類爲自己沒用心做，所以翻車了😂。今年6月開始，重新看配方再做了幾次，這次做是第四次，做起來越來越順手了，這次調的漿濃度不是很稠（圖...
椰香蛋卷（低糖低油無奶版）
娃牛奶過敏，參考其他廚友的蛋卷配方，做了調整，記錄下來，下次做方便找。用料普通麪粉100克雞蛋1個水150克玉米油20克椰子油30克糖30克黑芝麻適量椰香蛋卷（低糖低油無奶版）的做法先把雞蛋，糖，水，油混合均勻，篩入麪粉，攪拌成細膩無...
凹蛋糕
今天做可可凹蛋糕1.蛋黃必須用常溫的蛋黃，不然打發不了，但是蛋白必須是冷藏的蛋白，可以把蛋黃分出來後，蛋白部分蓋保鮮膜放冰箱冷藏，等蛋黃部分全部做好了，再把蛋白部分拿出來打發，必要的時候蛋白可以冷凍五分鐘，因爲足夠低的...
小美椰香磅蛋糕（低糖無泡打粉）
看到磅蛋糕，就知道是高油，高糖的纔好吃。而重油的烘培，一般都需要加小蘇打才能發的起來。這個方子從食材到烘培工具，都是走健康路線的。利用打發全蛋的方法，來讓蛋糕蓬鬆，不必額外加小蘇打。我很少烘培的其中一個原因，不是不...
流心凹蛋糕
用沙拉醬做的一款凹蛋糕，其實就是加了沙拉醬夾心啦用料雞蛋3個低筋麪粉60克白砂糖60克自制沙拉醬6勺檸檬汁（或者牛奶或水，只是蛋糕口味不同）20g流心凹蛋糕的做法正常做蛋糕的步驟，我用全蛋法。三個雞蛋加入全部白砂糖打發...
香蕉椰絲蛋糕（低油低糖版）
這款低油低糖，比較健康也很好吃。用料香蕉泥200g低粉160g雞蛋160g（3個）椰漿80g白糖30g（15蛋白十15蛋黃）玉米油30g香蕉1個切片用醋幾滴香蕉椰絲蛋糕（低油低糖版）的做法香蕉裝入袋，搗成泥。分好雞蛋，確保盆是無油無水。蛋黃加入1...
蜂蜜凹蛋糕（無油減糖版）
方子來自【王光光光光】，非常感謝和喜歡！但因爲自己覺得糖比較多，做了減糖的處理。記錄自用。用料雞蛋1個，蛋黃3個，蜂蜜12g（原方15g），糖粉20g（原方30g），低筋麪粉20g，香草精3滴蜂蜜凹蛋糕（無油減糖版）的做法模具墊上油紙。烤箱預熱。...
低油低糖香蕉椰蓉蛋糕
種草了這個蛋糕一禮拜了，把家裏存着的爛香蕉用了，意思意思放了一點油，真的很好吃！全蛋打發我怕掌控不好又加了點泡打粉，也可以不加～甜度個人感覺還是有點甜，可能是香蕉太熟了，下次試試糖再少點～用料雞蛋1個代糖6克煉乳2克玉米...
蜂蜜凹蛋糕
在店裏吃過一次然後就愛上了這是一個6寸的量做之前先把全部步驟看完再動手哈！用料蜂蜜15克蛋黃3個全蛋1個細砂糖30克低筋麪粉10克香草精幾滴（沒有可不加）玉米澱粉10克蜂蜜凹蛋糕的做法把雞蛋蜂蜜還有糖全部加到一個乾淨...