鹹鴨蛋蛋黃炒麪
本人小學生放假在家煮飯（餵飽自己）然後研究出了這道炒麪，封面是沒圖了喲用料鹹蛋黃2個掛麪一人份火腿腸（可不加）1根醬油適量鹹鴨蛋蛋黃炒麪的做法開水下面煮1到兩分鐘，撈出來過涼水鹹蛋黃放入鍋中加水炒一會兒，放入火腿丁（家...
消耗鹹鴨蛋白❤️鹹鴨蛋白炒包菜
之前做了鹹蛋黃焗南瓜和鹹蛋黃焗土豆絲～剩了四個鹹鴨蛋白，也不能浪費吖，就試着和圓白菜一起炒～味道還不錯呢！用料圓白菜半個鹹鴨蛋白4個蔥薑蒜沫適量橄欖油適量消耗鹹鴨蛋白❤️鹹鴨蛋白炒包菜的做法包菜切絲備用鹹鴨蛋白用...
鹹鴨蛋黃醬
用鹹鴨蛋的蛋黃做的蛋黃醬，可以沾蔬菜吃用料鹹鴨蛋蛋黃一個檸檬汁一勺丘比沙拉醬（鹹口）三勺勺鹹鴨蛋黃醬的做法鹹鴨蛋只要蛋黃，可以適量加少量蛋白和檸檬汁，丘比沙拉醬鹹口的拌在一起就ok小貼士鹹鴨蛋的黃越香，這個醬越香沙...
自制鹹鴨蛋，蛋黃起沙，蛋白不鹹
鹹蛋黃好吃，不過外面賣的鹹蛋蛋白太鹹了。想吃蛋白不鹹而蛋黃流油的鹹蛋，只能自己DIY了。2020-3-29更新本想寫個菜譜留作自己以後翻看，沒想到那麼多人瀏覽，還有不少留言。爲了各位看官能做出成功的鹹鴨蛋，特此對某些問題進...
鹹蛋黃炒蛋
用料鹹蛋黃4個雞蛋1個鹹蛋黃炒蛋的做法鹹蛋黃加雞蛋炒熟。口味重的，可以略加些鹽。...
辣炒鹹鴨蛋
醃製的鹹鴨蛋太多了吃不完~拿來炒，又是另外一種風味哦~~用料鹹蛋7個白糖適量胡蘿蔔半根洋蔥半個青椒6個小米椒5、6個姜3片大蒜苗2根料酒1勺生抽一點點辣炒鹹鴨蛋的做法胡蘿蔔切片，洋蔥切絲，鹹蛋打好放碗中，蔥薑蒜小米椒備...
鹹蛋黃燒鴨
在家裏被關的沒脾氣了在海南的時候吃過鹹蛋黃叉燒超級好吃家裏還有一些鴨脯準備拿出來做叉燒鴨這個方法做出來的鴨子沒有鴨子的腥騷味而且鴨肉鮮嫩多汁配上鹹蛋黃鹹甜相得益彰真的超級美味用料醃料醬汁：鹹蛋黃6個蜂蜜1...
鹹鴨蛋炒麪
最近吃了太多陽澄湖大閘蟹，導致很愛蟹黃和蟹膏，所以鹹鴨蛋上位了。。。。。。用料煮熟的面一份鹹鴨蛋1個小青菜一份木耳幾朵鹹鴨蛋炒麪的做法先把小青菜洗淨炒熟裝盤（就正常炒下當裝飾用的）油下鍋，等油熱後把準備好的面下...
鹹鴨蛋➡️流油，起沙的鹹鴨蛋，以及蛋黃酥蛋黃的處理，蛋白的消耗👇🏻
妹妹在養鴿廠裏圈了塊地，養了很多鴨子🦆，鴨蛋多的吃不完的時候，時不時的會送我一大筐，我也吃不完的時候，就醃鹹蛋做蛋黃酥再送他們吃。😋我們樂此不疲。❤️圖渣，你們湊合看就好。😋用料鴨蛋70個鹽約500克高度白酒約60克保鮮...
蟹黃什錦炒飯（鹹鴨蛋黃）
用鹹鴨蛋做出蟹黃的味道用料雞蛋兩個鹹鴨蛋一個米飯半碗油醋鹽老抽玉米青豆火腿等蟹黃什錦炒飯（鹹鴨蛋黃）的做法雞蛋打散匯入米飯中。米飯最好是隔夜的幹米飯。撒入少量鹽，將米飯和蛋液攪拌至粒粒分開。將食材切丁。食材...
鹹鴨蛋黃蒜炒西蘭花
用料西蘭花一顆油適量蒜一瓣蠔油半勺料酒幾滴鴨蛋黃一個紅辣椒一個鹽適量蔥一根鹹鴨蛋黃蒜炒西蘭花的做法西蘭花切成朵狀，沖洗後加鹽浸泡20min蒜一瓣切丁，紅辣椒一個切絲，鹹鴨蛋黃一隻捏成小塊，西蘭花焯水開火倒油，放蒜炸，...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）
用料鹹鴨蛋蛋黃2個內酯豆腐1盒胡蘿蔔1/5根豌豆20克水澱粉5克鹽5克胡椒粉5克蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）的做法內酯豆腐切塊，鹹鴨蛋蛋黃剝出兩個搗碎。胡蘿蔔去皮切碎粒。鍋燒熱加油，倒入鹹蛋黃翻炒融化，加入豌豆和胡蘿蔔碎，翻炒均...
快手美味，拯救鹹鴨蛋的鹹~洋蔥炒鹹鴨蛋
平常時早餐做得最多的一道菜就是洋蔥炒雞蛋了，今天換個吃法~洋蔥炒鹹鴨蛋，做法也十分簡單方便噢。還別說，炒過的鹹鴨蛋，一點也不鹹了，味道棒棒噠，吃到蛋黃的時候還有點沙沙的感覺呢，略帶點番茄醬的酸味，配着粥吃，好舒暢丫。用...
黃泥鹹鴨蛋
自留了幾十個雙黃蛋做黃泥鹹鴨蛋用料高度白酒半碗鹽一斤蛋2.5兩鹽鴨蛋稱斤兩好了哈忘記了黃泥一缸油渣可不放黃泥鹹鴨蛋的做法大嗎？洗洗乾淨自己吃刷刷更健康白淨很多黃泥裏面混入鹽比例一斤蛋2.5兩鹽和黃泥混合，倒入一...
自制豬油蛋黃酥（鹹鴨蛋蛋黃）
用料高筋粉、低筋粉各150克糖粉30克豬油120克熱水90克，冷水75克油酥：低筋粉270克，豬油135克餡料：鹹蛋黃，豆沙表面：芝麻，蛋黃刷面自制豬油蛋黃酥（鹹鴨蛋蛋黃）的做法挑選鹹鴨蛋很關健，照下看看，將蛋開啟手工剝掉蛋黃表面的一層薄薄...
黃泥鹹鴨蛋「蛋黃流油」
我很生氣，菜場賣鴨蛋的大爺非勸我買他現成的鹹鴨蛋1.5元一個，然後這個生的鴨蛋，稱了10PCS也是1.5元一個，他問我何苦要麻煩呢？而且他說現在的小姑娘哪有會做鹹鴨蛋的……總之一直碎碎念，在我的堅持下，給我拿了新鮮的鴨蛋……...
鹹蛋黃鹹鴨蛋的製作方法
以前買冷凍的鹹蛋黃，總覺得不好吃，現在經常自己醃鹹鴨蛋，簡單又衛生而且無添加，吃得也放心。眼看快要中秋了，趕快再醃一些做月餅吃，現在的氣溫，一個月的時間剛剛好。用料鴨蛋22個鹽400克水適量鹹蛋黃鹹鴨蛋的製作方法的做法...
鹹蛋黃豆腐（消滅鹹鴨蛋）
家裏還剩4顆鹹鴨蛋沒人吃，那就想辦法消滅它們吧😄用料鹹蛋黃4個胡椒粉1克水澱粉適量鹽適量中豆腐1塊雜菜適量蔥花適量克鹹蛋黃豆腐（消滅鹹鴨蛋）的做法材料備齊，中豆腐是相對於嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具體叫什麼豆腐蛋...
鹹鴨蛋炒飯
色澤靚麗，營養豐富，並且具有鹹鴨蛋的鹹鮮用料鹹鴨蛋1個雞蛋1個米飯1碗什錦蔬菜適量蝦仁適量火腿腸半根鹹鴨蛋炒飯的做法鹹鴨蛋壓碎，把蝦仁炒出備用，什錦蔬菜焯水，雞蛋炒好備用鹹鴨蛋下鍋炒出油加入米飯，炒好的備料，中火翻炒，...
鹹鴨蛋拌麪
鹹香美味！超棒的麪條吃法還不快試！辣椒油是點睛之筆！用料麪條一人份鹹鴨蛋一隻蠔油適量醬油適量老抽適量蔥花適量糖適量油潑辣子（辣椒油）適量鹹鴨蛋拌麪的做法燒水煮麪。煮熟後過冷水放一旁備用。煮麪的時候配拌麪的料。反...
鹹鴨蛋黃奶酥夾心麪包
家裏好多鹹鴨蛋，吃不掉，就想做成麪包，味道超乎想象的好，好吃到流淚，出爐娃就吃了兩個。用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克水300克糖50克鹽6克黃油30克酵母6克鹹蛋黃奶酥夾心鹹蛋黃250克黃油80克奶粉90克糖粉40克鹽2克鹹鴨蛋...
鹹鴨蛋黃
用料鹹鴨蛋1個鹹鴨蛋黃的做法自用150秒8分鐘可噴可不噴白酒...
鹹鴨蛋黃醬（鹹鴨蛋黃蝦、鹹鴨蛋黃雞翅基礎醬）
清明節前醃製的鹹鴨蛋放着放着就忘記了，一下子太多吃不完，熬一款基礎鹹鴨蛋黃醬，可以蘸饅頭、抹面包，也可以拌飯拌麪，更可以做鹹鴨蛋黃蝦，鹹蛋黃雞翅。鹹鴨蛋黃愛好者必備神器！用料現剝鹹鴨蛋黃12個黃油40克奶粉2小勺（可不加）...
黃油鹹鴨蛋
小時候，家的對面鄰居是專門孵小鴨子的，有很多很多的雙黃鴨蛋，因爲雙黃鴨蛋孵出來的小鴨子都是畸形的所以都是被挑出來售賣的。我媽媽就會買回來醃成鹹鴨蛋，給我們早上用來送白粥。用料鴨蛋個鹽一袋玻璃罐個黃油鹹鴨蛋的做...
快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）
做蟹黃豆腐時剝了三個鹹鴨蛋取蛋黃，剩下蛋清也不知道怎麼處理，所以隨便加了點料快炒了一下，於是就有了這道可下酒可下飯的快手小菜。用料蛋清（鹹鴨蛋）3個美人椒1根指天椒2跟薑末少許快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）的做法姜切末，辣椒切小...