有關童年的美味的做法步驟和童年的美味做法圖解

葉兒粑，童年的美味

01-24

用料葉兒粑粉300克五花肉350克葉兒粑葉（清洗乾淨晾乾備用）葉兒粑，童年的美味的做法葉兒粑粉放入盆中，水要一點一點的加拌勻後揉成團分成均勻的六份在中間慢慢壓個窩五花肉根據個人口味炒制好，包入壓好窩的葉兒粑內再放到葉...

榨菜肉絲粉，復刻童年的美味

05-06

記憶中童年的暑假，總是那麼短暫。懶覺還沒睡夠、新白娘子傳奇還想再看一遍，還有很多想和小夥伴們玩的遊戲，還想在奶奶家多住一段時間……擾人清夢的不只是蟬鳴和蛙聲，還有沒做完的暑假作業。而這時，有一羣人卻無比忙碌。農...

【復刻童年美味】煎餅盒

06-24

小時候媽媽偶爾買來煎餅，用雞蛋韭菜做餡，那會不粘鍋還不普遍，油煎的餅滋滋作響，聽聲音就流口水。自己做飯了，復刻媽媽的美味給我愛的人分享。用料韭菜適量雞蛋適量蠔油看口味鹽看口味海米或蝦皮1小把火腿隨緣【復刻童年美...

素肉渣包子重溫童年的美味

04-12

六十年代物質匱乏豆油不夠吃，家家都熬豬油炒菜。熬完豬油的肥肉渣也捨不得扔掉就用來包包子。用肉渣蘿蔔粉條包的包子也是好長時間才能盼到的美味。如今茹素即是健康原因也是不忍傷害動物。但是童年的美味也常常回味。...

童年美味—糯米餈

05-29

煙煙韌韌的糯米餈承載了許多童年的美好回憶！以往總聽人說做糯米餈要捶打、要攪纏，覺得特別麻煩，所以再怎麼喜歡DIY也不敢挑戰。直到得此簡易的方子…又簡單又美味。長輩們都愛吃花生加糖的餡兒，年輕一點的就喜歡紅豆餡兒，...

桃酥、最美味、最詳細、童年味道！

01-05

老味道、小創新、用料小蘇打3克泡打粉2克雞蛋黃5加1（單獨一個蛋黃裝飾）糖120克鹽1.5克豬油180剋核桃仁若干（看個人口味）黑芝麻若干（裝飾用）低筋麪粉280克玉米澱粉30克桃酥、最美味、最詳細、童年味道！的做法準備好配料、小蘇...

🔥童年記憶中的💯美味‼️老式雞蛋糕

04-04

小時候第一次吃這種老式雞蛋糕好像是在上小學時，有一次家裏來親戚，親戚帶來的，那是我第一次吃，吃的連雞蛋糕的油紙都舔的一乾二淨，一包雞蛋糕也就爲數不多的十幾個，我和妹妹每天都吃，沒2天就吃完了，那時候家裏窮，媽媽日常也不...

外婆的羊肉湯—童年美味

03-11

最愛喝的羊肉湯，童年美味的記憶。用料羊排若干羊肉一塊姜些許八角一個花椒若干娃娃菜一棵龍口粉絲一小把幹辣椒一個鹽克醋少許芫荽/香菜一小把外婆的羊肉湯—童年美味的做法羊排洗淨，泡在水中化凍把羊排剁成小塊把羊排...

糯米餅（童年的極簡美味）

07-08

用料糯米粉適量麪粉水糯米餅（童年的極簡美味）的做法糯米粉和麪粉分別一勺，二勺，加水攪拌至糊狀平底鍋下少量油，將麪糰放在平底鍋裏碾壓成餅狀，來回翻面（火候小，不能燒焦纔會鬆軟）嗯嘛一碟香噴噴的糯米餅就帶來了溫飽的小幸福(｡･...

童年美味槐花餅

11-21

今天去山上摘了一些槐花，站在槐樹林裏，閉上眼睛聞着陣陣槐花香，彷彿一下子回到了童年，腦海裏閃過滿滿的回憶，晚飯就做小時候媽媽做過的槐花餅。用料槐花1000克麪粉500克雞蛋5個蔥花20克鹽3勺太太樂原味鮮醬油3勺太太樂原味...

【復刻童年街頭美味】香酥蛋卷

07-28

小時候最愛的是放學時，校門口的香酥蛋卷小攤。隔着大門就能聞到香噴噴的奶油雞蛋香，那時候看着攤主阿姨拿着小勺舀起一勺麪糊，倒在模具上，蓋下蓋子，聽着噗嗞噗嗞的聲響，十幾秒鐘，一個烤得焦黃的小圓薄餅餅被阿姨一卷，就成了我...

童年年味～熬糖色(shai)

06-07

小時候家裏經濟條件不允許，但特別有年味，每逢過年的時候，最吸引孩子的傳統意識之一就是‘煮大肉’，準備除夕和大年初一的盛宴。那時候煮肉可能還沒有老抽，或者捨不得在一大鍋煮肉的水裏放很多醬油，於是就會熬糖色，在肉出鍋的...

🔥童年美味💯黑芝麻糖(無油版)

06-11

小時候過年前，家裏都會做芝麻糖，那時候不會做純芝麻的。因爲芝麻比較貴，幾乎都是摻了很多炒米進去，芝麻糖和花生糖份量做的都比較少，所以吃到純芝麻糖都格外珍惜。現在我每年都會做幾次，經常沒事就吃幾片，想着吃黑芝麻可能會...

童年美味：街頭香酥蛋卷

08-04

小時候最愛放學時，校門口的香酥蛋卷小攤。隔着大門就能聞到香噴噴的黃油蛋卷香。那時候看着攤主阿姨拿着小勺舀起一勺麪糊，倒在模具上，蓋上蓋子，聽着噗呲噗呲的聲響，十幾秒鐘，一個烤得焦黃的小圓餅，就被阿姨一卷，成了記憶裏的...

油茶麪童年的年味兒

10-06

記得小時候，每到過年的時候，奶奶都會炒上一大盆的油茶麪，等着過年期間有誰餓了就可以直接衝一碗，那叫一個香啊！可是奶奶的味道再也吃不到了，馬上過年又想起來那個味道，想到了慈祥的奶奶準備年貨的樣子😭。用料麪粉500剋核桃...

童年回憶 | 美味大辣片

06-23

記得小學那會兒下課鈴一響學校門口的小賣部就被佔據了最火爆的美食應屬又香又辣的辣片一毛錢一片吃完還不忘舔手指童年舌尖的美味用料大片豆皮200克（泡前）幹辣椒麪120-150克（據個人喜歡）花椒10克八角5個桂皮3塊香葉5片孜...

童年滋味

12-20

肥魚私房菜之童年滋味將虎皮青椒搗碎，就成了最美的童年滋味，一口氣可以吃五碗飯~用料長條青椒鹽醋植物油童年滋味的做法青椒無油乾煸至稍軟，盛出入油，七成熱放入青椒翻炒，加入醋與鹽用搗蒜的東東搗碎即成小貼士我小時候特...

糖煎年糕（童年時的味道）

10-21

小時候，媽媽會給我做糖煎年糕，那時候真的超愛吃，但是後來我媽嫌麻煩就一直沒做過…如今，我按着兒時記憶中的味道，嘗試了一遍，並且加了桂花，真乃神來之筆～用料年糕500克黑糖或紅糖30克水100克油適量桂花少許糖煎年糕（童年時的味...

雞蛋肉卷-童年·記憶·年味

01-08

每年的除夕，爸媽做的第一道菜就是“雞蛋肉卷”。老家的除夕飯是早上吃，越早越好。這麼多年以來，我和弟弟都是等爸媽做好了飯菜後才起牀，也不知道他們忙到幾點鐘睡覺、起牀。總之，留給我們的是一直忙碌的背影。雞蛋肉卷在我...

蜂窩糖~童年的快樂美味~

11-22

小時候經常會吃到一種蜂窩糖，裏面有小小的孔，口感焦焦甜甜的，咬起來脆脆的口感特別好吃，不粘牙。一起來回味下兒時的美味童年吧！用料甘汁園雙碳白砂糖250g甘汁園冰糖糖漿（或蜂蜜）2勺水50g甘汁園小蘇打2g蜂窩糖~童年的快樂美...

還原童年的味道！開花白米糕（小美版）

07-21

從小就特別喜歡白米糕的口感，可惜現在街頭已很少能看到它的身影！但又特別想吃，咋辦？那就自己做囉！沒有粘米粉？那就依靠小美強大的打磨功能吧～大米變米漿，分分鐘搞定原材料！用料大米200克糖50克酵母3克水180克還原童年的味道！開...

好吃的童年美味——清明粑粑

02-15

記得小時候，每年清明前後，媽媽就會到山上採摘清明草來做清明粑粑吃，家裏人都愛吃。清明草可以化痰止咳，降壓、去風，做出來的粑粑趁熱吃軟糯香甜，是一道童年美味。用料清明草100克糯米粉100克粘米粉75克麪粉75克紅豆50克白糖...

童年美味—自制辣條

07-31

誰的童年回憶裏能少了辣條呢？香辣過癮，一吃就停不下來～還記得當時媽媽不讓吃，自己就偷偷在外面吃完再回去。後來長大了才知道外面賣的辣條製作過程有多不衛生，所以偶爾想吃的時候就嘗試自己在家做親手做啦～快來嚐嚐，是不是記...

童年的味道