宵種榴蓮包
晚上剝了一個大榴蓮，吃不完怎麼辦？做榴蓮麪包啊！等發酵太久怎麼辦？宵種啊，顧名思義就是過夜啊！小貼士很重要，一定要看到最後！用料高筋麪粉（種麪糰）175克牛奶115克酵母2.5克高筋粉（主麪糰）75g細砂糖30克鹽3克奶粉10克蛋液（蛋黃加餡，...
榴蓮小餐包
榴蓮控必擼的一款餐包啊！做完被香得不要不要的，出爐等溫熱的時候來一口！簡直要上天了啊！（科普：等酵母沒有完全消失,若在此食用麪包,會將有害的致癌物食入,切記!）長帝烤箱特約食譜原po微博：加油小雯w用料榴蓮餡黃油30g糖粉30g...
榴蓮蒸包
把榴蓮中那些面面的部分取出來，再加着稀一點的肉，加一點糖調一下做餡，做個造型蒸包用料綠面中筋麪粉100克菠菜汁55克酵母1克糖10克黃油5克黃麪糰中筋麪粉50克玉米麪50克開水25克涼水30克酵母1克糖10克黃油5克餡鮮榴蓮肉...
芝香榴蓮包
🌸烤箱:柏翠k55🌸廚師機:惠而浦505m用料燙種高粉15克牛奶80克主麪糰高筋麪粉235克牛奶40克雞蛋液40克白糖40克鹽巴3克黃油30克新鮮酵母9克餡料榴蓮肉200克馬斯卡彭奶酪70克白糖25克鹽巴1克配料芝士片6片馬蘇裏拉適量...
消耗死包榴蓮●榴蓮餅
6斤的榴蓮是死包榴蓮(T＿T)那就物盡其用做榴蓮餅吧!♥菜譜只有榴蓮奶酪餡料哦，酥皮可以用自己的方子即可(*˘︶˘*).。.:*♡用料榴蓮6斤左右的榴蓮全部的肉黃油100克奶油奶酪480克脫皮綠豆220克含糖奶粉120克糖20克麥芽糖3...
榴蓮卡通包
鬆鬆軟軟的榴蓮包用料果蔬泥50g麪粉100克酵母11克榴蓮卡通包的做法按比例和麪擀成麪皮黃色取一塊揉圓掛一刀準備一個綠色的圓片貼在榴蓮上剪刀剪出來裝上把柄完美準備好發酵到兩倍大蒸熟就可以...
烤榴蓮……不要臉的宵夜
買了個不夠熟的榴蓮開啟新世界的大門用料榴蓮2塊蜂蜜淋面烤榴蓮……不要臉的宵夜的做法不夠熟澆了點蜂蜜230度30分鐘哇哦烤番薯都沒它香這成色附贈焦糖的香甜呀。。。分我一口吧...
原創～榴蓮包子包榴蓮！
昨天晚上編輯到一半兒，手一抽抽按了取消……我們一家人都特別愛吃榴蓮，以前沒吃過的時候路過超市榴蓮攤兒就覺得那個味兒啊，受不了，忽然有一次去超市我嗅到一點香味，問我老公是什麼味這麼香，他指着旁邊的榴蓮攤說就是榴蓮味...
宵種麪包
用料宵種高筋麪粉120克酵母1克蜂蜜1克冰水76克主麪糰高筋麪粉80克牛奶/水24克雞蛋20克奶粉6克糖36克酵母1克鹽2克黃油20克宵種麪包的做法冷藏發酵17小時，打完直接分割滾圓鬆弛15-20分鐘，整形後35度發酵40-60分鐘...
《懶人廚房》榴蓮包（湯種）
上期榴蓮餅做了還沒吃過癮，換個造型這次嬸來做個榴蓮仿真麪包。還是用湯種，稍微改了下配方和製作流程中揉麪程度、發酵程度，於是它就從質樸的餅變成了造型麪包。烘焙中，越是對原料特性、環境因素影響程度等有了逐步的認識...
愛上榴蓮--榴蓮軟麪包
第一次接受榴蓮味是品嚐奈雪的榴蓮軟麪包。當成功做了一次軟歐包後，就想試試榴蓮餡。以下做法是參考、學習了下廚房其他廚友的菜譜，尤其是歐包麪糰的方子用的是恬子tianzi的燙種加老面方法，在此感謝所有無私有愛的廚友。...
榴蓮包
從前我們一家人除了我和我妹，其他人都非常愛吃榴蓮，每次看到他們吃，我都在心裏想，這麼難聞的東西怎麼會有人愛吃，後來一次姐姐帶我去喝下午茶，點了榴蓮酥，剛開始我不知道是榴蓮做的，拿了一個就往嘴裏吃，好好吃啊，後來才知道是榴...
麪包榴蓮
笫一次學習做烘焙的麪包榴蓮，按照廚房裏的分享步驟操作，成功的完成了，真棒啊！用料高筋麪粉250克奶粉30克酵母2.5克鹽2克黃油30克榴蓮肉1只水50克純牛奶63克雞蛋1只細砂糖10克麪包榴蓮的做法榴蓮去仔到成泥狀鐵鍋放點植物...
宵種老麪包
只爲記錄用料黃油50克高筋麪粉200克雞蛋25克酵母2.5克水60克糖120克宵種300克宵種老麪包的做法用的家裏的綿白糖，不甜上色有點深小貼士宵種土司配方一半的料，做一盤，上火150，下火180，20分鐘後蓋錫紙，下次再提前五分鐘，32分鐘...
榴蓮形小麪包(中種法)
看了張三順的榴蓮麪包，感覺這造型挺好看的，就有了這個配方，原配方中的菠菜汁，我換成了更方便的抹茶粉，我很喜歡抹茶所以加了20克，你們也可以放15~17克就可以了。用料中種:鷹粉350克鮮酵母10.5克水210克主麪糰:鷹粉150克抹茶...
全麥榴蓮包
用料榴蓮100克牛奶50克水50克鹽2克全麥麪粉200克泡打粉3克雞蛋1個燕麥片15克椰子油5克甜菊糖10克煉乳1勺芝士2片全麥榴蓮包的做法全麥粉+鹽+糖+椰子油或者黃油+牛奶和成麪糰，擀平鋪上芝士片（最好用馬蘇裏拉芝士）鋪上榴蓮...
榴蓮忘返——榴蓮軟麪包
妹妹是個榴蓮控，周邊朋友也都超愛！也愛榴蓮甜品跟我說外賣的麪包好貴呢！沒捨得買！😂那就自己研究研究做着吃吧！方子參考着老師的方子做出來的香蔥麪包非常軟好吃！喜歡這個方子所以我參考着做了改動，朋友們都說好吃！所以記錄分...
中種榴蓮麪包
榴蓮上市的季節，相比直接吃榴蓮果實，用榴蓮製作的甜點，似乎美味更勝一籌。沒有直接包榴蓮，採用的是專門製作的榴蓮餡，不喜甜的人，可以適度減糖。如果嫌麻煩，也可以直接包榴蓮因爲是送給閨蜜吃，我很貪心地包了很多餡，導致其中兩...
榴蓮嘟嘟包（法式酵頭+燙種）
轉自：全球烘焙指南步驟圖爲原方爲12個；這裏的用量可做3個。用料【法式酵頭】高筋麪粉160克低筋麪粉40克乾酵母1克鹽1.5克水133克【燙種】高筋麪粉100克砂糖5克95℃熱水100克【主麪糰】高筋麪粉200克砂糖30克乾酵母2克紫...
榴蓮包子
榴蓮，發好的面用料榴蓮，發好的面榴蓮包子的做法包好榴蓮上鍋藍...
榴蓮君麪包
時下的網紅麪包，在抖音刷到這款麪包，榴蓮控的我立刻就愛上了它用料中種：高粉250克酵母2克水160克主麪糰：高粉250克砂糖80克鹽5克酵母4克奶粉20克全蛋75克牛奶125－140克黃油60克榴蓮餡：榴蓮肉250克奶酪230克糖粉20克表面醬黃...
榴蓮麪包
拆巨資買了一個貓山王～用料高筋麪粉350克糖60克鹽3克蛋黃50克牛奶180克酵母5克黃油60克內餡純榴蓮肉200克奶粉10克表面酥粒黃油30克低粉20克榴蓮粉10克糖粉20克榴蓮麪包的做法麪糰按正常程序揉麪發酵，發酵好分10個，排氣...
榴蓮歐包
朋友送來一個大榴蓮，正好想做麪包。一口氣做了三個大歐包十二個小歐包。用料高粉500g牛奶240g雞蛋2個糖90g酵母6g黃油50g鹽4g奶酪粉若干榴蓮肉若干榴蓮歐包的做法將鹽和黃油除外的材料全部放入麪包機攪拌，麪糰沒有顆粒...
榴蓮餐包
用料高筋麪粉250克糖粉30克雞蛋1個黃油25克牛奶110克鹽3克酵母3克榴蓮200克奶粉10克黃油8克榴蓮餐包的做法首先準備好各種材料。我一般是按照面包機推薦的和麪順序進行材料稱量的，先液體，後粉類，最後加酵母，另外，鹽和黃油...
榴蓮小歐包
美美的顏值，內在的榴蓮餡，讓人慾罷不能的愛上它用料蛋一隻水200克高筋麪粉550克老面75牛奶120魯邦種75乾酵母6克抹茶粉適量糖60榴蓮肉250榴蓮小歐包的做法包上抹茶麪團用剪刀剪口...