法國大廚廣垣蛋黃醬
夏熱就想就做小黃瓜三明治喫喫，再配個湯清爽點～菜譜還是自看方便，想看完整版的就可以去B站看廣垣大廚視頻用料鹽克生蛋黃or熟蛋黃檸檬汁芥末醬水瓜榴碎荷蘭芹碎幹蔥碎酸黃瓜碎法國大廚廣垣蛋黃醬的做法先搞蛋黃醬～檸檬汁...
老廣記牛雜—老廣的味道。
老廣記牛雜是廣式牛雜的始創者，廣州十大名小吃，秉承百年傳統牛雜製作工藝，是最地道的廣州牛雜，堅持精選上好牛雜原料，調製最正宗的湯底、醬料。老廣記牛雜特點是鹹甜辣香和諧統一的“和味”，牛雜香、湯底鮮，再加上脆爽的蘿蔔...
廣式臘腸（廣東）
廣東人嘛，喜歡臘腸臘肉，是正常的，於是下廚房，小紅書，各種查款，給自己留方子。配方1是1斤肉7.5克鹽，8克醬油，25克糖，酒20克。配方2是1斤肉，6克鹽，5克醬油，25克糖，酒20克，腐乳4克。用料肉瘦8斤肥2斤糖250克酒（汾酒香）200-250克鹽75克醬...
五彩廣式月餅（雜糧廣式）
試試不一樣的廣式月餅！純天然的雜糧調色！方子是我自己琢磨出來的，肯定是沒高手的好用，餅皮自己看狀態可以調整！用料花生油32克轉化糖漿95克梘水2克中筋麪粉80克雜糧面（非純雜糧粉）55克（紫薯南瓜紅高粱黑米）抹茶粉（五十鈴）3-5克（55...
廣府湯
做一個地道廣東人，每天都離不開喝湯用料湯料包一包廣府湯的做法四季清補涼（清潤滋補）配料:雞或豬都可以、紅蓮、百合、芡實、玉竹、淮山、薏米、南北杏、紅棗、陳皮茯苓淮山薏米湯（祛溼）配料:豬骨、淮山、薏米、花豆、茯苓...
廣章
用料蘿蔔4根五香粉2勺鹽少許花生50克糖少許芹花3根廣章的做法洗好蘿蔔，去皮搓成絲擰乾水，下一點鹹，放一會容易擰切芹菜乾炒花，炒2～5分鐘，炒到皮有點糊去皮準備好五香粉，薯粉（生粉），芹菜，花生把準備好料下到蘿蔔裏，下鹹，少許白糖開...
渣廣椒
媽媽輩傳授的做法，宜昌本地做法！用料土紅廣椒適量米粉適量鹽少許渣廣椒的做法紅廣椒洗淨去掉把子，瀝乾水分，剁碎。剁好的紅廣椒加米粉拌勻，米粉比辣椒要放的多。然後加鹽調味,只要一點點。不放鹽會酸！拌好裝壇，罈子口用乾淨...
廣東肉
雖叫廣東肉，實則淄博美食！用料純瘦肉（五花肉）500克雞蛋1個澱粉適量醬油4勺鹽適量料酒適量五香粉適量胡椒粉適量廣東肉的做法大片肉切0.6公分厚，用刀在肉片上戳洞，防止炸制的時候肉片變形，加少量料酒，加鹽和醬油，少量胡椒粉，較多...
榨廣椒
今天來做榨廣椒，它是我們湖北土家的一道特色美食，不僅營養全面，而且開胃爽口，我們這邊家家戶戶每年都會做幾壇香噴噴的榨廣椒，用來下飯或是蒸肉都是非常好吃。它色澤豔麗，香辣俱全，讓人百吃不厭，保證讓你聞到味了就直流口水。...
老廣記廣式早茶燒麥
幹蒸燒賣是廣東省地方傳統名點，廣式飲茶中的幹蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。屬於粵菜系。幹蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、雲吞皮和雞蛋爲主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒爲配料加工製作而成的...
廣汕腸粉（廣式皮+潮汕餡）
“因爲喜歡所以自己動手”一直喜歡廣式腸粉皮柔柔的口感，卻又不甘心於廣式腸粉餡料之寡淡，以及深度迷戀媽媽調製的沙茶蒜香腸粉醬油，所以有了這次嘗試，動手製作了這款能滿足自己所有願望的醬香皮柔餡足的“廣汕腸粉”。用...
廣州，廣州。
廣州美食。用料來回車票羊城通交通卡假期廣州，廣州。的做法買好車票到達地點吃...
廣式糉
作爲地道的廣州郊區農村孩子，從小就喜歡吃糉子，尤其是外婆包的糉子，小時候糉子是要等到端午節纔能有機會吃上的，外婆包的糉用料非常足，長大後的我特別回去鄉下跟外婆學了一天包糉，包出一份情懷和一份溫暖的回憶。用料糯米五...
廣艾餈
清明來了，以前沒吃過，🎎後好喜歡這款艾餈，😍jp做的，以此紀念收藏用用料艾葉乾花生適量碗豆1斤紅糖5.5片水磨糯米粉1斤+1斤panpo葉樹上摘20片大點的，一張可以放3個。用烘培紙？油鹽適量五香粉廣艾餈的做法幹豌豆用水泡兩小時...
老廣記牛雜（老廣的味道）
食在廣州是對廣州美食的最好褒獎。作爲廣州至創商務服務有限公司旗下品牌，老廣記牛雜堪稱廣州牛雜第一店，秉承百年傳統牛雜製作工藝，是最地道的廣州牛雜，堅持精選上好牛雜原料，調製最正宗的湯底、醬料。老廣記牛雜特點是鹹...
食譜復刻丨女神新垣結衣的一碗黎麥炊飯，讓我悟出了婚姻真諦
實慄說：“這是愛的榨取，因爲喜歡，因爲有愛，就什麼都可以爲你做。”因爲愛你，因爲愛家庭，所以除了要打掃、做飯、採買、帶孩子，全職主婦還要爲家庭的其他事情全天無休、全年無休地勞作、操心，而這些勞動，又價值幾何？所以不顧客觀...
廣州廣州
一個人在廣州呆了4天，吃了4天，停不下來，就只能感嘆自己胃不大啊！用料好心情，天熱記得別穿太多廣州廣州的做法牛雜，手工牛肉丸，紅豆雙皮奶，豬腳姜點都德...
廣水
我的家鄉是湖北省的一個叫廣水的小鎮，沒有大城市的繁華，也沒有桃花源的世外美景，卻有讓我念念不忘的腸子手擀麪、炒麪、發粑、熱乾麪、面窩、殼子粑、許家井的包粑、馬坪柺子飯、西門菜市場的米糕和千層餅、三里河的牛肉...
廣將
用料白蘿蔔一個鹽紅薯粉白糖護膜廣將的做法白蘿蔔洗乾淨，去皮，打絲，加鹽醃製一會醃製好的蘿蔔絲，用手擠出水，但不能太乾瀝乾水的蘿蔔絲加糖，加紅薯粉，再用護膜裹起來，蒸15分鐘...
老廣記雲吞麪，老廣的味道。
老廣記雲吞麪，老廣的味道。用料雲吞10個手打面100g骨頭湯1斤蔥少許老廣記雲吞麪香包1個老廣記雲吞麪，老廣的味道。的做法熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖爲成品。熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖爲成品。熬湯煮沸後，雲吞和麪下鍋，圖爲...
廣式月餅（低糖蓮蓉廣式月餅、低糖豆沙廣式月餅）（蜂蜜代替轉化糖漿廣式月餅）
我做吃食全憑興趣。興致來了，便一頭扎進去直弄到自己滿意爲止，沒興趣時丟個幾年也正常。可能是上一次做月餅做傷了，接下來一停便是兩年沒有碰過月餅。今年認識了一位朋友，交往愉悅，某日突然就勾起了我做月餅的衝動。我翻出...
廣月
只適用於個人的廣月經驗。用料多練習廣月的做法時間安排:早7起牀後先做餅皮，並鬆弛2h→同時開始泡油鹹蛋黃（1h），泡油後再烤（160°，第二層）→烤完開始分餡料，分一個餡料就包好蛋黃進去（不用等分完再包）。如果是真空鹹蛋黃，直接滾...
日清雞湯拉麪（新垣結衣同款）
高中時期就關注了Gakki，萌歸萌，美歸美，感覺她的性格和想法很不拘一格，所以對她的興趣也一直不減當年啊~這款泡麪就是她代言的，被廣告洗腦了，就買來嚐嚐~混合着蛋黃的麪條，賽高！用料日清雞湯拉麪一包可生食雞蛋一枚蔥花一把開...
廣東粥
美味粥用料薑絲克鹽克米杯廣東粥的做法一二三四567891011...
老廣喜歡的廣式月餅
用料中筋麪粉200g轉化糖漿140g梘水4g紅豆沙適量蛋黃1個（加水做成蛋漿備用）老廣喜歡的廣式月餅的做法把轉化糖漿、花生油，梘水等量加入後攪拌均勻，加入過篩的中筋麪粉混合成團把混合好的麪糰揉成25克一份的糰子，紅豆沙等分5...