片兒川--無竹令人俗，無肉令人瘦
用料豬裏脊肉,切薄片時令鮮筍，切薄片倒篤菜或雪菜，切粒片兒川--無竹令人俗，無肉令人瘦的做法起油鍋肉片：變色烹入料酒*調入醬油：上色筍片&雪菜：1-2分鐘香味倒入高湯調入鹽&糖水：下面條--煮熟--過涼水放入湯鍋。...
令人回味無窮的時鮮-醃篤鮮
小時後過年才吃得到的菜，肉食動物最喜歡的湯菜用料五花肉600克春筍6-8根料酒2勺鹹肉200克生薑3-5片令人回味無窮的時鮮-醃篤鮮的做法買回來的春筍剝皮洗淨瀝乾待用把春筍切亂刀塊，削去根部咬不動的部位鹹肉和五花肉要沸...
令人拍案叫絕的五花肉get√
第一次做紅燒肉香哭了用料五花肉500克姜3片生抽3勺料酒2勺鹽10克老抽2勺土豆1個胡蘿蔔2根大蔥1根小蔥1根冰糖5顆八角3個幹辣椒3個令人拍案叫絕的五花肉get√的做法五花肉切塊，和生薑一起焯水。將撈出的五花肉濾幹水分...
無糖梨汁阿膠糕（令人佩服的腦洞）
阿膠糕做了很多次，從開始的巨甜，到後來的清甜，從開始的黏答答，到後來的超級好吃，哪一次不是從失敗走過來的，失敗算什麼？失敗只是把我們一步步地推向成功。梨汁是本方子的亮點，也是獨家配方。用料東阿阿膠黃酒500剋核桃東阿阿...
令人念念不忘的閩南炸醋肉
炸醋肉是閩南地區非常地道的美食，酸酸的十分開胃，大人小孩都愛吃。以前小時候最有印象的是大年三十熱氣騰騰的廚房裏，爸媽滿頭大汗熱火朝天地忙着年夜飯，孩子們進進出出，順走各種炸物：炸肉丸、炸芋頭、炸地瓜、炸排骨…而我...
懶人版太子參無花果瘦肉湯
用料梅條肉100克無花果乾3顆太子參10根姜一片鹽適量懶人版太子參無花果瘦肉湯的做法梅條肉小塊，汆燙一下去血水太子參搓洗乾淨，姜切一片所有食材放進一個大碗裏，水加滿，冷水上鍋，水開蒸一小時。出鍋適量鹽調味即可。成品就...
令人銷魂的臺灣滷肉飯
記憶中，有次看節目，採訪一位年邁的老婆婆，是臺灣人，請教她怎麼能把滷肉飯做的地道好吃，這位婆婆仔細的把過程演繹了一遍。我覺得憑着我這不靠譜的記性，希望能回憶的一點不差，值得表揚的是，做出的味道沒有辜負我的辛苦勞動！女兒...
令人上頭的梅菜扣肉
一道肥而不膩，入口即化，令人上頭的硬菜，快來感受一下吧~~用料五花肉450克梅乾菜40克姜8片蔥1根生抽5勺老抽2勺腐乳湯2勺糖1勺料酒適量鹽少許花椒粒10粒五香粉半勺白胡椒粉半勺澱粉半勺令人上頭的梅菜扣肉的做法鍋燒熱，用...
易學且令人無法自拔的辣白菜石鍋飯
如果說石鍋飯🥢是冬天必不可少的一道美食那辣白菜絕對是它的最佳伴侶！藉着出不去家門的這段時間，經過多次試驗，終於做出了最合我口味的【辣白菜石鍋飯】快來給你刷的劇配個加餐，一起改善居傢伙食吧！🥳🥳用料宗家府泡菜紫洋...
醃篤鮮-無肉令人瘦，無筍令人俗！
4種食材燉一鍋，喝一口就鮮嗲了！用料冬筍2顆五花肉適量火腿肉適量千張結適量蔥適量姜適量料酒適量鹽適量醃篤鮮-無肉令人瘦，無筍令人俗！的做法五花肉切片。涼水入鍋，加薑片和蔥結，焯水撈出，用溫水洗淨。冬筍剝皮切塊。放入沸...
令人驚喜的南瓜雞肉燜飯
一直覺得南瓜做到菜裏面是十分出彩的食物，今天特意買了南瓜做了一款其實並不懶的懶人燜飯我做了和老公的二人份、大家可以根據人數增減食材哈用料南瓜200克香菇5朵洋蔥半個胡蘿蔔半根雞胸肉1塊大米適量醃雞胸肉澱粉1勺...
令人回味無窮的滑菇排骨燉玉米
本美食由親子健康周姳妡五分享：眼下我們這裏的新鮮玉米正當季，市場上隨處可見新鮮玉米的身影。上週末我在家門口買了幾穗新鮮的玉米，又買了些新鮮的排骨，先來嘗試排骨和玉米的組合搭配。蟲草花沒找着，隨手放了些滑子菇，用高...
令人食指大動的蜂蜜紅燒肉
這道菜算是自己選配料炒出來的，結果發現味道真的非常非常棒！味道也很鮮美。因爲沒有系統學過炒菜，都是完全因爲愛好纔去研究的，所以工序上有什麼不對的地方請大家指正。這裏就先給大家分享一下啦！用料豬肉（後腿肉更佳）500克...
令人胃口大開的蘋果🍎瘦肉湯你竟然還不知道？
今天要介紹的蘋果瘦肉湯，身邊不少北方朋友覺得聽起來很黑暗，但其實美味又簡單，而且特別適合夏日悶熱天，沒胃口時來一碗，營養又開胃！小時候上幼兒園，食堂時不時就會煮這道湯，小朋友們都超級愛喝❤️後來查了一下，在中醫上，蘋果確實...
【黑麥鄉村歐包】香甜的氣息令人回味無窮
黑麥歐包的香氣傳千里，簡簡單單的麪粉，鹽，水，酵母，葡萄乾，不用多奢侈，不用複雜的機器輔助，在“民以食爲天”的中國，會做一道佳餚，會備受關注。況且即使過了立秋，夏天的悶熱依舊持續不散，相比於油膩膩的甜麪包，這樣會自然產生香氣，這...
看了就令人垂涎的肉包子
上週做了肉包，照片一放引來八方喝彩。除了想要吃的還有要祕方的。今天，爲了勤勞的各位的口福，特地再做一次，連同如何發麪一起做個菜譜。老媽幫我拍了一下全過程，拍到最後說：“要不以後你開個包子鋪？”用料麪粉550克酵母5克糖...
令人回味無窮的核桃酥
核桃酥是可口又可心的小點心，香甜的味道間，穿插着核桃的醇香，令人深深回味。爲了健康，特意做了無糖版的，在保留美味的同時，也不用擔心血糖和發胖。”用料泡打粉10克黃油400剋核桃200克雞蛋100克無糖改良劑80克蘇打粉10克令...
令人回味無窮的福建雞蛋線面(素食)
今兒做個特殊意義的福建🥚線面來紀念下，話說還是在半年前，2020.4.6我們回國前離開阿德萊德去悉尼的那天上午，我的好姐姐Maggie送我們去✈️機場前給我們做的，也是我頭次吃的福建線面，每一碗裏面有一個煮雞蛋🥚，聽姐姐說這是她...
令人上頭的娃娃菜肉卷
主要是最近疫情，有點閒得慌，就花了一點時間做這麼美味的菜。一上桌就能搶光那種！一口一個！用料豬腿肉（帶肥肉）500克蠔油1勺生抽1勺雞粉一勺娃娃菜一個蝦米20克香菇3朵瑤柱/乾貝適量蒜瓣2瓣薑片1片令人上頭的娃娃菜肉卷的做...
人蔘燉瘦肉
鮮人蔘，秋冬補元氣，補身體佳品，進補不上火。經常吸菸喝酒，食用鮮人蔘可以解酒護肝，降低酒精對肝臟的損耗。女生吃鮮人蔘，可以改善體寒怕冷、凍手凍腳的症狀，調理女性氣血，改善生理期不適。連續食用鮮參兩個月，會對身體大有裨益...
令人滿足的巨無霸培根土豆卷•仿製烤肉
出自美食番《食戟之靈》裏的仿製烤肉親身實踐並降低了難度視頻教程請移步本人主頁用料培根6片土豆2個香菇3朵洋蔥半個蔥適量葡萄酒（可用料酒）適量醬油2勺令人滿足的巨無霸培根土豆卷•仿製烤肉的做法先準備配料1香菇切...
時令菜～絲瓜瘦肉滾蛋湯
喜歡分享時令菜譜，一來是反季節菜不適宜吃多。二來：新鮮的時令菜就算隨便清炒都特別的美味。用料絲瓜3根雞蛋2個鹽1小勺香蔥適量瘦肉100克生抽1小勺時令菜～絲瓜瘦肉滾蛋湯的做法新鮮絲瓜削皮切成滾刀狀。清洗乾淨後，蒜頭3...
令人垂涎的高密蒸肉
高密，莫言的故鄉。而莫言，我還是從鞏俐拍的那部《紅高粱》纔開始知道了這個名字。那時候我還小，聽大人們說，姑姑的村裏在拍電影，然後腦子裏就充滿了憧憬，希望能見到電影裏的人～～…………………………………………………………...
令人瘋魔之菠蘿牛肉餅
全過程不用一滴油，完全靠牛肉析出的油脂，只用了少許生抽，整個餅突出菠蘿的酸甜口感，如果你是菠蘿控，請一定要安排上用料牛肉100克菠蘿小半個小番茄3粒薄鹽生抽三勺雞蛋1個麥西恩餅1張芝士少許令人瘋魔之菠蘿牛肉餅的做法如...
令人垂涎三尺的紅燒肉
用料五花肉克冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺大蔥半根香料若干令人垂涎三尺的紅燒肉的做法用水把肉淖好，砂鍋底放入大蔥和生薑冰糖加清水煮至融化，水的顏色變黃在鍋中依次放入生抽、老抽、料酒、香料加入冰糖水然後煮1小時左...