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有關主義的做法步驟和做法圖解
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有關主義的做法步驟和做法圖解
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素食主義|三角形飯糰糯米麵包
01-23
前幾天做飯糰的時候突然想可以做飯糰🍙造型的麵包然後就來記錄下來用料麵包材料高筋麪粉180克糯米粉20克砂糖20克水135~140克鹽1.5g玉米油15克黑芝麻5克餡料玉米¼根胡蘿蔔🥕¼根黑胡椒少許鹽少許小土豆2個素食主義|三...
素食主義|黑騎士漢堡胚(波蘭種)
02-20
一枚酷仔“離開一些人,放下一些事,是爲了從過往抽離,勇敢地面對未來,更純粹地生活。龐大冗雜的氛圍,容易讓人迷失,也許旁人覺得不錯,但若對自己造成困擾,就得擺脫。衡量好壞,從來都不是別人的評價,不是過來人的勸說,你要做的,是自...
素食主義|草莓吐司(波蘭種)
01-25
因為是自己琢磨的,記錄給自己的,所以製作步驟都很簡單粗暴,也沒有詳細說明。大家可以去看看大師傅們怎麼教。我就不寫那麼多了。(還是因為懶)用料波蘭種(提前一晚準備)高筋麪粉60克水60克鮮酵母1.5克主麵團新鮮草莓+水80+30...
郭主義教你做「魚香肉丸子」
11-04
2014.11.21用料食材白蝦仁60克豬絞肉300克洋地瓜末60克(應該就是涼薯吧)黑木耳40克蔥花30克薑末20克蒜末20克調味料辣豆瓣醬2大匙白醋1/4大匙米酒1大匙太白粉水2大匙醬油1大匙糖1/3匙香油1大匙醃肉料雞蛋1顆玉米粉2大匙...
素食主義|小森林土豆麵包
01-04
小森林是我會一看再看的電影裡面的食譜都很想嘗試一下特別是裡面的土豆麵包市子嘗試了很多次土豆麵包卻始終無法做到像媽媽做的那樣鬆軟市子媽媽說等市子20歲生日的時候會告訴她最關鍵的比例可是最後的來信還是沒有告...
素食主義|純素亞麻籽吐司麵包(中種法)
12-26
整體水量偏大粘手謹慎下手以下是兩個450g吐司模具的用量只做一個的可以減半用量中種麵團必須提前一晚上製作發酵用料中種麵團材料(提前一晚製作)高筋麪粉430克糖10克新鮮酵母5克水250克主麵團材料高筋麪粉180克亞麻籽浸...
素食主義|小型低卡黑麥麪包(From素食凌也)
07-04
一直很喜歡凌也小哥的美食教程,這個製作教程的視頻已經收藏很久了終於動手做起來!這個麪包口味個人很喜歡,看材料就能得知是款非常樸素的麪包啦。適合健身小夥伴和減肥小夥伴當早餐主食搭配着吃,少油少糖非常低卡~因爲懶,沒...
素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司
11-22
用料高筋麵粉270g椰漿30g水40g糖20g鹽2g新鮮酵母6g蒸熟南瓜泥120g椰子油or玉米油15-20g素食主義|無蛋奶純素南瓜吐司的做法除油鹽之外全部混合均勻,一開始會很沾手,一直揉至初步出膜,然後加入油和鹽繼續揉至吸收。揉成光...
素食主義|肉桂手撕麵包
12-27
我對肉桂麵包的愛是無法想象的!用料高筋麪粉250g中筋麪粉50g新鮮酵母6g水165-175g砂糖35克椰子油15g海鹽2g餡料肉桂粉3g紅糖45g素食主義|肉桂手撕麵包的做法所有材料,除了鹽、油以外,全部混合均勻,揉至光滑後,再加入鹽和油...
素食主義|純素藍莓酥粒麵包(中種法)
12-28
即使沒有雞蛋奶油牛奶黃油,也一樣柔軟可愛!就是腦抽了整形的時候整的太難看了,不過一點也不影響它的味道!真的巨好吃!自己熬的藍莓醬不甜膩!準備過幾天再做一次把樣子做好了,再傳上來做封面!此配方可以做五個小麵包。用料中種...
素食主義|南瓜純素軟歐麵包
12-28
為自己記錄的方子用料高筋麪粉270克水60-70克熟南瓜泥120克新鮮酵母6克砂糖25克鹽2g椰子油10g餡料熟南瓜泥120g每個麵團20g左右素食主義|南瓜純素軟歐麵包的做法全部材料混合均勻發酵至兩倍大分成六個大小相同的麵團,...
機簡噴香主義~蔥油拌麵
06-28
用料油克蔥根小蔥根生抽勺醬油勺糖克醋,雞精,花椒粉等個人喜愛的調味料面蒜末機簡噴香主義~蔥油拌麵的做法備料,洋蔥大蔥小蔥煸出的香味是不同的,層次由濃至淡。蒜末或青蒜末來一點,如果你追求純一的蔥油香,只用蔥也是不錯的...
素食主義|蘋果肉桂軟曲奇
02-08
接近司康口感的軟曲奇個人還蠻喜歡的記錄一下自己琢磨的甜度比較適中家裡只有中筋麪粉了所以就用中筋麪粉用料液體部分椰子油40g水60g糖/黑糖40~45g鹽1g肉桂蘋果醬80g粉類部分中筋麪粉150g杏仁粉25g即食燕麥50g可可粉1...
八分鐘兩道菜‧郭主義[饞嘴魚頭]
11-04
2014.11.11用料鰱魚頭1/2顆蒜仁80克香菜段2克泡野山椒50克乾辣椒30克花椒粒1克熟白芝麻2克高湯300cc調味料紅油2大匙鹽1/3茶匙糖1/3茶匙醃魚料米酒1大匙胡椒粉1/3茶匙鹽1/4茶匙八分鐘兩道菜‧郭主義[饞嘴魚頭]的做法1...
八分鐘兩道菜‧郭主義「霸王肥腸」
11-04
2014.11.11用料蔥段50克薑片30克滷大腸頭3條蒜味花生40克乾紅燈籠辣椒15粒調味料米酒1大匙花椒油1/2匙鹽1/4茶匙糖1/4茶匙香油1大匙醬油1大匙八分鐘兩道菜‧郭主義「霸王肥腸」的做法1.起160度油鍋,將大腸切片後入鍋炸...
義大利炒麵
12-04
這道菜主要是看韓國版阿爸去哪兒,裏面厚阿爸做了一道義大利麪,孩紙們都愛吃,於是有了興致自己也做起來了,味道不錯。用料番茄醬義大利麪看自己吃的份量韓國泡菜洋蔥白菜義大利炒麵的做法讓後泡菜切碎,洋蔥和白菜切成細條。...
義大利蛋餅
12-20
Italianomelet用料蘆筍100g蘑菇切片oliveoil2s紅色黃色甜椒1/2切丁牛番茄diced火腿100g蒜末1tparmesancheese2-4t蛋6-8asneededbutter3t黑胡椒asneeded鹽asneededbasilasneededgarlicasneeded義大利蛋餅的做法Directions...
肉醬義粉
09-12
用料意大利麪適量西紅柿適量洋蔥適量肉末適量糖適量番茄醬適量鹽適量胡椒粉適量清雞湯適量肉醬義粉的做法五花肉切成肉末用鹽和生粉醃漬半個鐘以上;放高壓鍋加水和清雞湯還有薑末壓15分鐘{大火燒開轉中火),液體不要太多,淹...
義大利麵🍝
02-19
用料洋蔥1個西紅柿🍅3個(人數份)牛肉末300克義大利麵🍝的做法蕃茄醬:自從看了安鬧鬧爸爸視頻,學會做蕃茄醬後,我就不喜歡再買瓶裝蕃茄醬了。橄欖油起鍋,先把洋蔥炒變色後,再放蒜頭炒香。喜歡吃辣的可以加上一條辣椒🌶️一起炒...
美善品 Biscotti義式脆餅
03-07
這款餅乾需要經過二次烘烤,讓水份完全蒸發,餅乾變得酥脆,因爲裏面含有豐富的堅果,所以吃起來很香,適合搭配咖啡或者紅酒,作爲下午的零食也很不錯我是上海的美善品顧問想了解美善品機器或者學習西點烘焙歡迎與我聯繫用料糖15...
義式水餃
05-19
想讓小盆友們乖乖吃早餐,又要快速到學校上學;媽咪只好拿出十八般武藝啦😄用料雞蛋2顆乳酪絲少許花椰菜少許冷凍水餃10顆椰子油2湯匙水一碗義式水餃的做法從冷凍庫取出水餃放入平底鍋中加一碗水,兩湯匙椰子油所有食材水煮...
Jessica's 鑄鐵鍋料理:『義大利麵』- Carbonara 培根義大利麵
09-12
Carbonara,pastadonein18mins...很快可以上桌的懶人麵⋯中文應該叫做培根蛋麵用料#蛋一個#一把自己滿意的麵,可以用管面也可以用圖片上的14號麵(適合6-8分鐘)1把#巴西里一株#蒜頭幾片三片#培根三條或是pancetta如果你有本事...
義大利餅乾
02-11
最簡單的基礎款,適合匹配咖啡,葡萄酒,茶用料低粉250克泡打粉5克奶粉15克雞蛋2隻牛奶50~100克白糖50克鹽3剋核桃80~100克義大利餅乾的做法材料先乾濕分開,低粉,泡打粉,奶粉放一起,雞蛋,牛奶,糖,鹽放一起。粉類如有結塊要過篩分別...
義大利蘆筍燉飯 Risotto
10-20
意大利調味飯(意大利語:Risotto)又稱“義大利燉飯”或“意大利燴飯”,是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃鬱質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底。許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。燉飯在義大利通常是...
Puttanesca 煙花女義大利麵
05-19
家裡只剩下angel'shair細意麵但大家想要吃鹹鮮香的puttanesca(一般是用linguine)所以湊合一下吧⋯⋯我們家也沒有anchovies(魚)所以這個為我的簡易胡來好吃版本的puttanesca;)用料意大利麪適量(2人份)黑橄欖8顆聖女果6...
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