高升雞翅
吃膩了排骨愛吃雞翅的我怎麼能錯過這個版本的雞翅呢用料雞翅7-8個蒜2瓣料酒1勺香醋2勺細砂糖3勺生抽4勺清水5勺白芝麻適量高升雞翅的做法準備7-8個雞中翅，2瓣大蒜子把雞翅切塊備用先把湯汁全部倒碗裏調配好熱鍋少油燒...
步步高昇敲蝦竹升面
一到過年就大魚大肉吃起來，肉多易燥，需要清淡飲食調理，這道敲蝦竹升面清淡爽口，湯鮮味美。這裏面自然少不了太太樂鮮雞汁，濃縮雞汁原料，使湯麪鮮香美味，最後臨出鍋再加上太太樂芝麻香油，香味撲鼻。自己手打製作的敲蝦，造型異於...
高壓雞翅
以前雞翅都是炸或燉着吃的，今天想省個事，用高壓鍋。這個適合懶人，也適合沒時間的人，早上做上，晚上回來正好吃。用料雞翅10只料酒適量蔥一段姜適量冰糖適量枸杞適量青蒜苗或小蔥香菜適量生抽適量高壓雞翅的做法雞翅買回來用...
高升黃魚
記得原來我做有一款“麼麼排骨”，在某美食網站上上傳，得到很多粉絲及朋友的喜愛，除了做法簡單，味道還很棒，其實做法就是“高升排骨”的做法，也許很多人說，不就是酸甜濃醬嘛，爲什麼叫高升呢，其實是取其意而已，高升醬是由1勺料酒，2...
高升鵝
用料熟鵝塊一盤料酒1勺醋2勺糖3勺（我放1.5勺）醬油4勺（我放2勺）水7勺姜3片高升鵝的做法熱油煎姜，煎鵝肉除水意外醬汁事先調好，倒入，翻炒，加水，大火收汁...
高升排骨
高升排骨1、料酒1匙2、米醋2匙3、白糖1/2匙4、生抽4匙5、水蓋過排骨的量。作法：排骨選大塊有肉的，飛水。然後爆香蒜片，先煎黃排骨，倒入上面的5種調料，大火煮沸，再小🔥炆30分鐘，快火收汁，記得翻一下排骨，各面入味！—-來自方怡的...
步步高昇
用料黃瓜2根玉米1根火腿腸1個青辣1個胡蘿蔔1根小白菜1顆糖2克蘑菇精1勺蠔油2勺步步高昇的做法把黃瓜切段中間掏空底部切平固定好把香腸，青辣，胡蘿蔔切丁，玉米粒單獨放鍋裏面煮熟，把所有東西一翻炒起鍋裝進黃瓜裏面剩下的...
高升排骨
一道高升排骨倒讓我將這兩個過程學了個透。若想要這排骨在炙火裏逼出香氣，只得快炒一番，這需要的是眼準手快，慢不得~而想要這排骨與那醬汁融個圓滿，又只能微火慢燉一番，這需要的是耐得住性子，急不得。一來二去，一快一慢，才能...
高升排骨 步步高昇
高升排骨，取步步高昇之意，做法之中也融入了步步高昇的調味料，製作簡單，味道濃厚，能招呼客人，又受小朋友歡迎。用料排骨600g水米酒白醋白糖醬油蒜頭高升排骨步步高昇的做法排骨解凍後放在器皿裏用流水漂洗30分鐘，把水流開到最...
步步高昇
今天要和大家分享的這款簡易版方子，無需揉麪，只需將食材拌勻直接蒸制，就可以吃到軟軟糯糯的年糕啦！用料糯米粉100g小麥澱粉（澄粉）50g紅棗50g紅糖50g清水270g植物油適量步步高昇的做法50g紅棗去核切小塊。冷水上鍋，水開後轉中...
節節高升
鯪魚滑釀竹蓀～悅媽的朋友們給它取了個響亮的名字～節節高升😄謝謝大家😊用料竹蓀鯪魚小蔥枸杞鹽生抽油澱粉胡椒粉節節高升的做法竹蓀幹品加清水泡發鯪魚皮肉分離鯪魚肉棄鯪魚皮，做這道菜，只取肉的部分哈。鯪魚肉剁碎，加適量...
比可樂雞翅更好吃的“高升”雞翅，保證一上桌就搶光
用料雞翅個海天生抽薑片白酒醋白糖蔥根比可樂雞翅更好吃的“高升”雞翅，保證一上桌就搶光的做法主要食材：雞翅中、料酒、香醋、白糖、生抽、香蔥、薑片雞翅洗淨在雞翅背部劃上兩刀方便雞翅入味。雞翅冷水下鍋焯水。焯過...
《年年高升》寓意吉祥，步步高昇
過年剩下的年糕，做上一道年年高升，事業財運一年更勝一年。金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料年糕條250克上海青6顆蒜2瓣鹽5克白糖15克蠔油15克雞粉5克胡椒粉5克食用...
升級版可樂雞翅（雞胸）
孩子說要吃可樂雞翅，我就順便切了雞胸一起做，居然意外收穫了美味，撒點孜然的話能當燒烤吃，簡直是減肥者福音，哈哈~用料雞翅6個雞胸1塊雪碧330ml1瓶啤酒半瓶醬油鹽巴胡椒粉老抽升級版可樂雞翅（雞胸）的做法雞翅已經兩邊各劃兩...
步步高昇，寓意美好｜高升排骨
這是一道非常有寓意的菜，因爲調味料的比例是按照1、2、3、4、5來分配的，數字一路升上去，寓意着步步高昇，所以過年過節來吃，是非常應景的。當然啦，這麼好吃的菜，平時也可以多吃吃，酸甜開胃，幾乎沒有人會不喜歡。用馬克西姆微壓...
節節升高富貴竹雞丁
這道菜真的超級簡單，而且很好吃，過年桌上的必備，好看又好吃，寓意又好~用料胡蘿蔔1根黃瓜1根玉米粒適量雞肉300克鹽適量雞精適量澱粉適量節節升高富貴竹雞丁的做法玉米粒，黃瓜切丁，胡蘿蔔切丁備用雞胸肉切丁，加入鹽，料酒，生抽醃...
【一廚作】VOL39步步高昇：鑄鐵鍋高升排骨
用料豬小排500克料酒1湯匙醋2湯匙白糖3湯匙生抽4湯匙油適量【一廚作】VOL39步步高昇：鑄鐵鍋高升排骨的做法豬小排剁成小塊，洗淨瀝乾水分。熱鍋溫油，入排骨煸炒2-3分鐘至肉有些泛金黃色。加1湯匙料酒，2湯匙醋，3湯匙白糖，4湯...
小高姐雞翅
記筆記，雞翅要提前一天醃製，這次我用了雞腿，調料要自己看着配，我懶，我直接照着小高姐配了，感覺還行，沒有太鹹用料雞翅（雞腿8只）蔥生薑花椒蔥生薑蒜生抽老抽鹽美極鮮小高姐雞翅的做法雞翅（雞腿）泡水，泡15分鐘，控幹水分，不需要用紙擦...
高升羊排
材料越來越多，步步高昇用料羊排500g香蔥1把生薑適量黃酒一大勺糖兩大勺陳醋三大勺醬油四大勺水五大勺熟芝麻少許高升羊排的做法把1、2、3、4、5大勺放到一個碗裏攪勻備用把羊排放到開水鍋裏汆燙2分鐘左右，撈出來洗淨血...
【可樂雞翅】升級版
可樂雞翅堪稱是最入門級，也沒神馬技術含量的菜品了想了一下以前做的可樂雞翅，基本上就是可樂加一點其他的調料，一煮到底雞翅常常容易煮老變柴，而且外表太甜但裏面不入味味道和口感確實也說不上多麼驚喜，可樂的甜度壓倒性的...
高升排骨藕
寓意好！口味大衆，做法簡單。用料排骨適量藕適量蔥薑蒜少許高升排骨藕的做法排骨涼水焯。焯完的排骨和切小塊藕放入熱水鍋內，放蔥姜。高壓鍋壓15-20分鐘。調汁一勺老抽，二勺生抽，三勺糖，四勺醋，五勺水(如果排骨裏還有湯，可以用...
【高升排骨】
今個兒給大家帶來這道喜氣滿滿、好吃又好做的菜，放過年可以沾沾喜氣~做這道菜，沒什麼特別的要點，只要把料汁調好就行。配方一般是一分酒、二分醋、三分糖、四分醬、五分水，強調的是味道上的均衡，照顧大衆的口味。至於水量，...
高壓鍋雞翅根
時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料雞翅根800g香醋80g生抽100g白酒50g白糖60g生薑2片白蘿蔔0.5個高壓鍋雞翅根的做法雞翅根放進高壓鍋裏，白蘿蔔去皮切成大塊，也放進去。加入薑片、白糖、生抽和醋，攪拌一下。蓋上...
年夜飯-步步高昇（高升排骨）
望郎君今年高升～其實要是說味道的話我更喜歡比較相似的糖醋小排，但是年夜飯嘛還是取個彩頭～而且這個菜把料汁倒上了直接燉煮就好了，也比較省心，在做年夜飯的時候也有忙其他菜的空間了，比較方便同時上菜用料排骨適量，這個菜一...
啤酒雞翅的升級版～啤酒檸檬雞翅
作爲一隻囤囤鼠，夏天總會囤點兒啤酒飲料冰淇淋啥的！畢竟，天兒熱了，適合開罐啤酒……燒雞翅😉😎用料雞翅10個啤酒1罐姜3-4片蔥2-3段老抽1勺生抽3勺冰糖4-5粒檸檬2-3片啤酒雞翅的升級版～啤酒檸檬雞翅的做法備料，新鮮雞翅買回...