芒果/火龍果慕斯蛋糕——6寸 生日蛋糕，有蛋糕胚夾層，水果慕斯
我家寶貝2歲的生日蛋糕🎂蛋糕胚的做法之前已經發過菜譜了，這裏就不重複了！👏👏與普通奶油蛋糕的區別，在於奶油中加入了吉利丁片，牛奶，水果，進行調味口感更Q。可以把芒果換成等量別的水果，草莓🍓火龍果藍莓等等~用料戚風蛋糕...
水果慕斯
最近想吃蛋糕了，但是懶得做蛋糕胚，所以就做一個水果慕斯吃。方便又快捷，最重要的是非常好吃。用料魚膠2片淡奶油120克牛奶100克糖12克各種水果隨意看個人喜好水果慕斯的做法將吉利丁片剪成小片，放入冷水中軟化十分鐘，然後...
可替換任何水果的芒果慕斯，韓國桃子慕斯同系列
哎……今天做的這個一把辛酸淚，詳情在步驟裏……好啦，這個慕斯是看過韓國那個可好看的桃子慕斯後做的，以前做過香橙的，這次做的芒果同理，可替換任何水果（所有用到芒果的地方統統換成別的水果），全靠想象了哎……用料戚風餅坯一...
水果慕斯杯
用料雀巢淡奶油250ml安慕希酸奶1盒吉利丁片2.5片水果（看喜好）隨意水70g蛋糕片（外購）1塊糖粉或白砂糖均可適量水果慕斯杯的做法淡奶油打發，放冰箱冷藏。酸奶加糖攪開待用吉利丁片剪碎用70g水（適量即可）泡軟，隔水加熱融化。注意...
水果慕斯Mousse cake
最新配方：呈上兩個尺寸的配料量，前面是6寸，後面是8寸用料【慕斯餅底】Base【6寸/8寸】①椰棗dates30g/80g②麥片cereals40g/80g③杏仁almonds30g/60g④植物油（玉米油）vegoil（eg：cornoil、coconutoil）25g/50g【慕斯體】【6寸/8...
草莓水果慕斯蛋糕🎂
老公生日點名要吃草莓蛋糕🎂，滿足他！用料酸奶250克蛋糕兩片草莓半斤吉利丁2片奶酪150克藍莓幾個黃桃罐頭一塊甜菜紅色素少許草莓水果慕斯蛋糕🎂的做法市場買的海綿蛋糕回家切形片兩片草莓去屁股，對半切海綿蛋糕片墊底，草...
芒果慕斯
酸酸甜甜的芒果在炎炎夏日能勾起你的味蕾！芒果慕斯蛋糕冰淇淋口感更適合夏天用料芒果泥240克白糖16克牛奶16克吉利丁8克鮮芒果粒80克淡奶油368克朗姆酒4.8克芒果慕斯的做法芒果泥+糖+牛奶隔水融化吉利丁用冰水融化待用...
Hello Kitty三層水果慕斯蛋糕（奇異果檸檬藍莓慕斯蛋糕）
酸甜可口，味道清新的三層水果慕斯蛋糕，一個蛋糕裏包含了奇異果（獼猴桃）慕斯、檸檬酸奶慕斯和藍莓蘋果慕斯，還有西柚果凍和新奇士橙香戚風蛋糕的美好滋味，加上可愛的HelloKitty，小女生會喜歡的蛋糕~~過程看起來複雜，但其實每一...
熱帶水果巧克力慕斯
方子來自《日本人氣師傅創意蛋糕50款》~造型自己想的~6寸模一個用料榛果蛋糕：全蛋73.5g糖粉52.5g杏仁粉52.5g低筋麪粉13.1g蛋白42g細砂糖15g（因爲個人喜歡偏酸酸點的~~）杏仁碎、榛果碎適量焦糖香蕉：淡奶油86g吉利丁片4.5g...
水果雙慕斯
六一兒童節給寶寶在家做的小零食健康衛生還好吃！重要的是顏值擔當🎀用料紫薯紅薯酸奶藍莓芒果適量適量適量適量適量水果雙慕斯的做法準備所有食材酸奶忘拍了紅薯紫薯去皮上鍋蒸熟分別壓成泥備用碗中鋪上保鮮膜方便脫模...
41.雞蛋果慕斯（雞蛋果慕斯，巧克力慕斯）
用料雞蛋果慕斯雞蛋果果蓉500克白砂糖250克蛋白130克鮮奶油750克吉利丁30克朗姆酒糖漿適量巧克力慕斯黑巧克力（72%）230克吉利丁8克蛋黃70克水80克白砂糖40克打發鮮奶油120克41.雞蛋果慕斯（雞蛋果慕斯，巧克力慕斯）的做法123...
水果慕斯蛋糕（8寸）
用料八寸戚風蛋糕片1片火龍果（紅肉）250g芒果250g或300g自制酸奶或買的酸奶250g淡奶油600g或適量橙子1個吉利丁片7片糖適量水果慕斯蛋糕（8寸）的做法1.①先泡兩片吉利丁片，泡軟就可以了，②火龍果用料理機打成果泥，③把泡軟的吉...
DIY水果慕斯蛋糕
第一次嘗試做蛋糕，餅乾底沒有壓好，同志們可以用點力用料谷優原味餅乾80克黃油40克酸奶200克細砂糖20克淡奶油200克吉利丁粉15克涼白開60克新鮮水果粒適量DIY水果慕斯蛋糕的做法先將餅乾放在搗碎，用篩子過一下，遇到有大顆...
芒果慕斯（純慕斯版）
用料芒果肉400g動物性淡奶油200g吉列丁粉20g白砂糖30g牛奶100g芒果慕斯（純慕斯版）的做法吉列丁粉20g➕熱水80g融化至無顆粒，倒入100g牛奶。芒果肉400g用料理機打碎。動物性淡奶油200g➕30g白砂糖打發至六分發（有紋路可流...
開心果慕斯 藍莓漸變慕斯 酸奶慕斯
用料吉利丁2片酸奶180-200克藍莓克牛奶30克黃油40克消化餅乾80-90克奶油奶酪200克稀奶油150克開心果慕斯藍莓漸變慕斯酸奶慕斯的做法開心果碎開心果粉色Oreo開心果醬同上酸奶草莓幹南瓜籽仁碧根果仁榛子仁焦糖餅乾黑...
茶水做慕斯
用料白桃烏龍茶或者其他茶安佳淡奶油+草莓果醬克咖奶吉利丁片茶水做慕斯的做法沖泡的茶水加咖奶淡奶油加草莓果醬打發，和茶水混在一起打均勻，晾涼放冰箱裏冷藏...
熱帶水果白可可慕斯
配方來自安德魯果茸公司技術顧問Andy先生，感謝深圳摩坊超市組織的精彩烘焙課程！改配方水果種類與糖量，我根據喜好略作調整，配方量是兩個七寸圓模的量。用料水果夾心芒果果茸135g百香果果茸50g新鮮芒果粒200g新鮮黃桃或菠...
水蜜桃慕斯
水蜜桃是我最喜歡吃的水果，趕上特價，買了兩個回來就做了，外面就是普通的酸奶慕斯漿，裏面放了凍了一晚上的桃子果醬，沒想到出來的效果還不錯，嘻嘻~用料桃子2個檸檬汁8滴細砂糖40克水20克蘋果膠3克水蜜桃慕斯的做法把桃子切碎...
慕斯蛋糕（水果版）
最簡單的蛋糕不用烤箱哦！最適合初學者！！用料吉利丁粉10g淡奶油250g細砂糖35g黃油40g消化餅乾80g水果適量自定慕斯蛋糕（水果版）的做法將消化餅乾放入厚點的保鮮袋，打碎備用。黃油隔熱水融化，然後倒入餅乾碎攪拌均勻。將攪拌好...
巧克力酸奶水果慕斯
當酸奶的酸甜遇到水果和奧利奧會產生一種奇妙的口感，甜而不膩，適合多數年齡段用戶品嚐。用料酸奶250克香蕉半根甜橙半個桂圓8顆奧利奧餅乾一盒巧克力酸奶水果慕斯的做法把水果都切成小塊備用把奧利奧餅乾壓碎末，壓碎末前...
夏日巧克力水果慕斯
夏日到來，來一款熱量不高簡單易做但美味濃香的黑巧克力慕斯，真是太應景啦。優酷詳細菜譜視頻_show/id_XMTU4Njg4NjY4OA==用料雞蛋兩個糖30克巧克力（70.5%）50克黃油16克馬達加斯加香草豆莢半根水果（香蕉、櫻桃）若干夏日巧克...
芒果慕斯+草莓慕斯
用料芒果肉慕斯液淡奶油牛奶魚膠粉糖粉火龍果葡萄果汁芒果慕斯+草莓慕斯的做法新鮮芒果肉200克加50克牛奶用料理機攪城果泥。（這個時候六寸抹茶戚風蛋糕正在烤制過程中）魚膠粉20克用少許水化開，隔水加熱至融化，晾涼後與芒...
水果蛋糕之芒果慕斯
水果選芒果，櫻桃，草莓，藍莓，罐頭的黃桃裝飾。芒果選鷹嘴，貴妃，凱特這種無絲的。我不愛吃水果蛋糕，爲什麼要發這個帖子😅用料8寸戚風蛋糕（5蛋）切兩片慕斯圈1個圍邊長於8寸一圈溫度計1個冰水（泡吉利丁片）1碗芒果泥（芒果層）檸檬（芒果層...
水果酸奶慕斯隨意配
口感綿密，冰鎮過後清清涼涼，作爲夏天的甜品很是不錯！操作起來也很簡單！用料酸奶料淡奶油100g吉利丁片5g涼白開35g酸奶100g芒果慕斯芒果100g牛奶80ml吉利丁片5g淡奶油100g涼白開20g水果酸奶慕斯隨意配的做法淡奶油隔冰水打...
水玉（圓形）水果酸奶鏡面慕斯
當前日本網紅的水玉水果酸奶慕斯，酸甜可口😋吃上一回，真的又想吃第二回！用料餅底的食材A餅乾100克A無鹽黃油50克慕斯（奶油凍）的食材B牛奶100克B吉利丁粉10克B清水30克（泡發吉利丁粉用）B淡奶油100克B細砂糖50克B無糖酸奶150克...