懶人版·軟歐包
喜歡動手豐衣足食✌️用料高筋麪粉280克酵母4克糖25克水200克鹽5克堅果、葡萄乾、蔓越莓等懶人版·軟歐包的做法1、將所有材料放入和麪盆中，用筷子攪拌均勻，這個麪糰水分足，不要用手哦！加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏隔夜。2、第二...
火龍果軟歐包（懶人做法）
作爲一名單親媽媽獨立照顧一個初一的學生，總是特別的盡心盡力，外面買的東西雖然賣相非常不錯，但是因爲各種添加劑，不健康！自己家裏做的，放心！於是烹飪烘焙由責任已經變成自己最大的愛好！泡在廚房裏一整天都不覺得累！第一次創建...
無糖橄欖油全麥 軟歐包懶人版
家裏早餐，每天都離不開面包，這款全麥無糖麪包，少量橄欖油，無需揉麪，無需揉出手套膜，簡單粗暴，攪一攪就好了，懶人版的麪包，冷藏發酵，不用擔心發酵好不好，只要酵母菌是正常的，那就一切都不用擔心。減肥，血糖高人士的口福，因爲我家裏有...
一發懶人版椰蓉奶酥軟歐包
【我的故事】這是我做過最“懶”的麪包，沒有之一。冷藏發酵！一發！睡一覺就可以進烤箱啦！特別適合忙碌的早晨，讓一天從陽光早餐開始。用料～麪糰高筋麪粉100克全麥粉100克黑麥粉50克水130-140克鹽2克酵母2.5克～奶酥黃油45克糖...
《懶人廚房》淑女蕾絲軟歐包
細數前期蝶豆花已經做過毒藥吐司、仿真紅薯包、雙色提褶包、半裸蛋糕，繼續深挖藍蝶豆的烘焙運用，嘗試軟歐包。神來之筆的表面裝飾，配以這漸變的迷醉紫色，像極了長裙蹁躚的淑女裙襬。表皮酥脆，內芯軟甜芝香，出爐久久不散的麥...
《懶人廚房》御米軟歐包（視頻）
很早就想做御米歐包，那種表面不規則粘滿御米，焦色誘人的麪包。每次出外玩，也常看到類似款，近期嬸去希臘和土耳其玩，又吃了一堆麪食，爲寫平臺吃麪不息，長重不止。回來後馬上開工試做心中所想，考慮飲食習慣配方上還是以軟萌爲指...
超懶人紫薯餡兒歐包（麪包機版）
全程麪包機和麪發酵揉麪，解放雙手，你值得擁有雖然有些花的時間長，但不需要一直看着，只要去按幾下麪包機就好了，中間隨便去幹啥，一點不耽誤用料高筋麪粉400克紅薯100克酵母4克水120克糖40克乾麪粉少量超懶人紫薯餡兒歐包（麪包...
懶人版全麥軟歐(無糖)
每次看到麪包配方各種密密麻麻頭暈，就不能簡單好吃？爲了口感弄了箇中種，不過程序，配料都極其簡單，非常適合抽點空弄一下當早餐，而且無糖，只是果乾淡淡的甜味。別看配料表挺多行，其實就是300克粉、180克水、2克酵母、2克鹽、適...
懶人版——抹茶紅豆麻薯歐軟
喜歡自己做的麪包早餐，但下班到家之後時間總不夠用，又得運動～試過晚上做包等發酵不小心睡着了發過頭😅也試過爲了等發酵烤好，弄到凌晨～這次試了放冰箱一夜發酵，省時省心，健康好吃不累！用料高筋麪粉200克小麥粉50克鹽1克糖30克...
（易出膜懶人版）70％中種軟歐超柔軟改進版
中種粉250*0.7＝175水150*0.7＝105+15-20＝135酵母3克冰箱冷藏17-48小時內，麪糰拉開有大蜂窩，麪糰不粘手（我是前晚睡覺前把中種揉好，放冰箱冷藏，不是冷凍，不是冷凍！！！隔了一天，第三天中午做的，大概發酵了36小時）主糰粉80-100克...
麪包機版(懶人版)布里歐修超軟吐司Brioche
一直想做麪包，一直懶得揉麪不過，自從家裏有了麪包機就。。。一發不可收拾了幾乎天天揉，不是麪包就是饅頭以後還會嘗試更多哈哈哈不用揉麪的感覺真心好，此方極適合懶屬性吃貨！我用的麪包機是pan*****sd2501，自帶brioche程序...
麪包機版懶人鬆軟麪包
用料水75克牛奶40克雞蛋1個煉乳15克糖40克鹽3克高粉270克酵母4克黃油32克麪包機版懶人鬆軟麪包的做法按配方步驟加入材料，溼的在最下面，全部加完後再倒入麪粉，麪粉中間挖一個小坑，倒入酵母，然後再用麪粉蓋上。最後加入黃油...
懶人版“大孔歐包”
用料牛奶180克酵母2克食用油20克高筋麪粉200克鹽4克懶人版“大孔歐包”的做法1、用保鮮盒作爲容器，倒入牛奶，加入酵母，攪拌均勻後加入食用油，再次攪拌均勻。2、加入高筋麪粉和鹽。3、翻拌均勻後整理成型，蓋上蓋子醒發40分...
chromo懶人版可可麻薯軟歐
用料高筋麪粉和全麥粉400克/100克可可粉20克酵母6克蛋液2個鹽2克糖25克牛奶250克麻薯配料玉米澱粉50克黃油15克糯米粉150克細砂糖25克牛奶250剋核桃仁250克蔓越莓幹100克chromo懶人版可可麻薯軟歐的做法所有配料如圖...
懶人簡易版歐包製作
疫情期間封閉在家，閒着無聊嘗試做了歐包，家裏材料不齊全，但是拼拼湊湊的居然也成功啦，值得一試噢～用料麪粉315克橄欖油25克酵母7克鹽8克糖16克水220ml堅果隨意懶人簡易版歐包製作的做法先把準備好的材料一一加入麪包機中準...
懶人歐包
用料高筋麪粉225克低筋麪粉70克水225克酵母3克鹽一勺橄欖油20克懶人歐包的做法把所有材料全丟進廚師機，揉到拓展階段。不用手套膜。冬天室溫23度我發酵了1.5小時，發酵至2倍大。取出預整形，用摺疊法上下隨意對摺4-5次，不要...
無油無糖懶人版歐包
一直喜歡做多糖多油的甜麪包，想吃健康帶果仁的麪包，翻翻下廚房菜譜，看到歐包，感覺這個麪包應該很好吃。今天揉麪的時候就把杏仁片，核桃丟進去，省事兒很多，出的孔洞更大，更漂亮了，就是麪包顏色變成淡紫色了，不知道是怎麼回事用料...
隨性簡單懶人版軟歐包
重要的事寫在前面，這款軟歐包真的不需要揉麪。省事省心，揉了反而影響效果（畢竟只有一次發酵），麪糰粗糙烤出來的效果也不會差。日劇《小森林》刷了N遍都不膩，其中有一道菜是女主市子夏季生爐子給房子除溼的同時，利用爐火的餘...
《懶人廚房》香菇御米軟歐包
收到鄰居所贈真空脫水乾香菇，不放到麪包裏真心覺得浪費了試驗機會。於是搭配御米，設計了一款香菇御米軟歐包。無奈技術還欠佳，割包依然不盡如人意。但口味搭配上真是很香，越嚼越有味道。期待大家能做出美貌的成品上傳，我將...
懶人版紅豆杏仁麻薯軟歐
雖然說是軟歐但其實就是麪包，懶人版的，以簡單能操作爲主，沒有廚師機那些只有手……所以請不要介意……用料麪糰鹽3克酵母3克高筋麪粉300克黃油30克雞蛋1只牛奶100毫升糖25克麻薯細砂糖25克木薯澱粉70克牛奶90毫升黃油10...
《懶人廚房》香橙莓果軟歐包
軟歐包做過多次已經有比較穩定的操作配方，上次做迷你潘娜託尼的口感讓我難忘，於是這次結合以往的配方和小潘的部分特點，給發酵籃開開光^_^，外形和口感很是滿意，尤其是那橙香，簡直俘獲我心。期待大家能做出美貌的成品上傳，我...
柔軟得不像話！芝士黑巧軟歐包（懶人版一次發酵）
自從發現一次發酵對面包沒影響，就再也不用二次發酵了。面和得好、揉得好，一次發酵照樣做出好麪包！用料全麥粉50克高筋粉450克黃油50克細砂糖50克乾酵母8克鹽6克奶粉30克牛奶250毫升酸奶100克奶油奶酪250克55%黑巧克力80...
懶人版全麥歐包蔓越莓核桃軟歐-一次發酵（柏翠麪包機）
自從拿了朋友的一個烤箱放在家裏，我就一入烘焙深似海，我這個懶人爲了省事，還爲此買了一個麪包機用來揉麪。繼承了一貫懶的風格，在碰到簡單，快手而且只需要發酵一次，注意噢，只需要發酵一次的配方（奪命軟吐司）以後，我就再也沒有使...
紅糖歐包-懶人快手版
用料高筋麪粉150克燕麥粉75克紅糖60克水120克椰子油20克紅棗隨意幾顆核桃隨意幾克葡萄乾隨意幾克天然酵母50克紅糖歐包-懶人快手版的做法麪粉和燕麥粉加入盆中，燕麥粉用的是整粒燕麥，然後破壁機打碎的，香味靠它。推薦Bob...
懶人版歐包
方子來自i烘焙，簡單而美味，襯着春天的陽光和溫度，發酵非常容易，從進烤箱開始，香氣瀰漫了幾個小時，這種享受實在是幸福。下圖是原方的1.5倍的量，家裏沒有羅勒，只放了百里香。用料高筋粉165克全麥粉65克乾酵母3克溫水165克橄欖...