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有關餅乾擠的做法步驟和做法圖解
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有關餅乾擠的做法步驟和做法圖解
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餅乾(擠)
02-03
用料黃油220克糖粉80克鹽1克淡奶油20克雞蛋1個低筋粉265克餅乾(擠)的做法黃油加糖粉打發加入雞蛋拌勻加入淡奶油、粉類烘烤:上下溫度180時間12成品65塊餅乾...
原味曲奇餅乾(好擠脆香)
08-15
原方是以前很火的檸檬曲奇配方,據說是沒加檸檬卻能吃出檸檬味兒。不過我還真沒吃出過哈哈。此方略有改動,雖然沒吃出檸檬味兒呢,但是卻是這些年用的最順手的曲奇方子,冬天也很好擠。用料黃油160克細砂糖70克牛奶40克低粉2...
曲奇餅乾(無蛋好擠很簡單)
09-29
如果這道菜譜幸運的被你看到了記得要看小貼士哦😉用料水40克黃油70克糖粉70克可可粉8克抹茶粉5.5克燕麥粉40克低筋麪粉60克曲奇餅乾(無蛋好擠很簡單)的做法除抹茶和可可以外的粉粉攪拌過篩╮(╯▽╰)╭黃油軟化到手指很...
超好擠曲奇餅乾,很酥脆
06-11
最近瘋狂的愛上曲奇,網上的方子試了好多,這個方子是最喜歡的,花紋很立體,餅乾很香很酥脆,特別好吃。謝謝「愛理不理」大神分享方子。用料無鹽黃油160克低筋麪粉200克(過篩)鹽2克細砂糖80克(不能用糖粉)杏仁粉40克(過篩)牛奶40克...
寶寶版,好擠的曲奇餅乾
06-29
曲奇的方子網上有好多種每個人口味不同,喜歡的曲奇口感也不同今天這款曲奇是酥脆的,是我相對比較喜歡的類型糖比較適中,甜味不特別明顯~最主要是可以給寶寶做零食用料黃油150克蛋白2個(大約70克)低筋粉150克普通麪粉60克鹽...
抹茶擠花餅乾
03-25
來自果子學校的方子~淡奶油和黃油的比例幾乎達到1:1哦淡奶油的加入,使曲奇吃起來清爽不油膩我輕輕鬆鬆就吃掉幾塊了TAT書中將曲奇擠成了愛心形,然後兩片餅乾一對夾上夾心我不會擠愛心形,於是就做成了簡單的擠花餅乾打黃...
冬天也好擠的曲奇餅乾
03-29
方子是參考了下廚房的各位親的,根據自己的烤箱和用量,多次操作後,留下方子以便以後使用。用料黃油90克鹽1克細砂糖50克淡奶油75克低筋麪粉165克冬天也好擠的曲奇餅乾的做法黃油提前從冰箱拿出來切小塊軟化。急着要用,可以...
菓子學校的〜典雅擠花餅乾
12-27
菓子學校實踐第一發用料無鹽黃油60g糖粉30g淡奶油50mI低粉90g藍莓果醬適量甜味巧克力適量菓子學校的〜典雅擠花餅乾的做法黃油軟化至用手指能輕鬆戳出洞的程度用手動打蛋器打勻,加入糖粉繼續打至乳霜狀分三次加入淡奶...
擠的不是餅乾~是少女情懷
10-05
烤完桃酥剩的雞蛋,以後可以這樣處理了!!給自己嘛一個(ಡωಡ)用料黃油50g低粉70g雞蛋10g糖粉15g煉乳5g擠的不是餅乾~是少女情懷的做法黃油軟化(做桃酥準備材料時候就拿出冰箱),低粉過篩。軟化的黃油加低粉攪打到顏色發白體積...
曲奇-擠花餅乾
08-02
這款曲奇,確切地說應該叫做擠花餅乾,對的,沒有雞蛋,沒有奶粉,只有簡單的四種材料,就可以做出口感超酥,造型超棒的曲奇餅乾。一次性裱花袋也完全沒有問題。操作簡單,輕鬆好擠,花型保持度高,就是這款曲奇的最大特點!用料無鹽黃油60...
不會擠爆的曲奇餅乾
07-20
不知道大家在做曲奇的時候有沒有這樣的經歷,那就是擠爆裱花袋😂這款曲奇也是看了其他美食博主的分享自己改動一下感覺很不錯,記錄下來可以試試看哦,味道不錯很酥很軟,甜度也剛好不是很膩用料黃油無鹽160克細砂糖70克杏仁...
超酥超好擠的黃油曲奇餅乾
04-12
在家做餅乾,一定少不了做曲奇吧烘焙入門必做款之一做起來也不難啦自己做成就感爆棚用料低筋麪粉200克黃油130克細砂糖35克糖粉50克雞蛋1個香草精1ml(沒有可不加)超酥超好擠的黃油曲奇餅乾的做法準備好所有食材,黃油提前室...
植物油擠花餅乾
03-23
【植物油擠花餅乾】如果覺得打發黃油有點麻煩或者不喜歡黃油的味道,可以試試這款用植物油做的擠花餅乾。做法非常簡單,因爲不需要打發黃油,所有材料只要混合均勻就ok了,烤出來的餅乾口感酥脆,花紋也很清晰。用料糖粉40g淡...
好擠的曲奇餅乾
08-03
自己研究曲奇路上的方子,記錄一下。用料黃油120克糖15克低筋麪粉130克鹽1克奶粉10克雞蛋1個細細的蔥花若干好擠的曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化,稍微打發至體積發白!雞蛋+糖+奶粉+鹽,攪拌均勻,加入蔥花。分2次把蛋液加入稍微...
好擠好吃的曲奇餅乾
07-01
終於圓了曲奇夢!以前做的曲奇,不是麪糊太硬擠不出來,就是太稀不成型。這次調整了配方,終於出效果了!即使用的淡奶油是冰箱冷凍過的,經過每一步的仔細操作,結果依然出人意料的驚喜,算是很成功吧!雖然每個曲奇花紋不是很清晰,大小...
超好擠花的曲奇餅乾
10-27
香脆的口感是娃的最愛❤️用料黃油150克蛋清65克低筋粉200克奶粉25克糖粉54克鹽2克超好擠花的曲奇餅乾的做法香味濃郁醇正切薄片軟化至用手指輕戳出洞加糖粉打至蓬鬆發白分三次加入室溫的蛋清,打發至均勻加入過篩好的低...
香草擠花餅乾
12-11
這款甜品在法文中稱爲"Dressés","dressés"是法文"petitsfoursdressés"的簡稱,意思是擠花餅乾。用料覆盆子果醬100g奶油60g糖粉30g鮮奶油50ml香草精(天然)適量低筋麪粉90g喜歡的甜巧克力或白巧克力(點心用)300g鹽少許香草...
巧克力香草擠花餅乾
08-13
用料黃油60g糖粉30g鮮奶油50ml香草精適量低筋麪粉90h巧克力香草擠花餅乾的做法1、奶油與鮮奶油恢復室溫2、低筋麪粉過篩1、黃油打發至乳霜狀混入糖粉後依序放入鮮奶油、香草精、低面用打蛋器攪拌擠花至烤盤180度15分...
非常容易擠的曲奇餅乾
01-05
兒子非常喜歡用料黃油70克低筋麪粉49克雞蛋12克鹽0.5克高粉37糖粉28非常容易擠的曲奇餅乾的做法黃油軟化,加糖粉加到發白增大加雞蛋液打到完全吸引,再加鹽打下最後加過篩麪粉,攪拌裝入裱花袋,非常容易擠預熱分鐘,然後160,15...
曲奇餅乾~~很好擠哦
08-29
很少做曲奇,這方子改來改去改過N遍已經不記得原方哪裏來的了曲奇的方子網上有好多種每個人口味不同喜歡的曲奇口感也不同之前做過的方子都是以酥爲主,成品是酥鬆、入口即化的今天這款曲奇是酥脆的,是我相對比較喜歡的類...
奶油擠花餅乾。
04-14
用料低筋麪粉克黃油克玉米粉糖粉克草莓果醬全脂奶粉奶油擠花餅乾。的做法將黃油打成乳霜狀加入糖粉。將白蘭地分三次加入,每次加入都要攪拌均勻,再加1下一次。加入全脂奶粉,混合均勻成奶油底料將低筋麪粉篩過,除去小面結,...
植物油超好擠花曲奇餅乾
12-18
植物油吃起來沒黃油膩,大人小孩吃着都健康,糖不可在變!沒有糖粉就全用白砂糖,可能紋路會淡點!但是不要改我的配方!已經是最低糖量啦!我可愛的羣友又透過耐心鑽研!鑽研出了可以加花生醬的曲奇餅乾!!用料雞蛋1個60g糖粉30克細砂糖...
好擠的可可曲奇餅乾
06-04
曲奇的方子網上有好多種每個人口味不同,喜歡的曲奇口感也不同今天這款曲奇是酥脆的,是我家兩個寶貝比較喜歡的糖比較適中,甜味不特別明顯~用料黃油150克雞蛋1只低粉205克糖粉55克鹽2克可可粉(抹茶粉6克)8克奶粉20克好擠的...
好擠零失敗曲奇餅乾
02-27
用料黃油120克細砂糖70克低筋麪粉200克玉米油60克牛奶40克鹽2克杏仁粉40克好擠零失敗曲奇餅乾的做法把牛奶和細砂糖用奶鍋小火加熱攪拌至糖融化。把黃油切片室溫軟化至手指能戳過,倒入玉米油、奶糖水,打蛋器打發至完全...
擠花餅乾
07-13
用料無無擠花餅乾的做法無...
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