蒸花饃
用料麪粉2小碗酵母一小撮黑豆若干粒蒸花饃的做法發好的面撮長條，切成小劑子揉圓。擀開。對摺再對摺。切兩刀用叉子壓出尾巴上的花紋。用筷子捏出頭把尾巴尾部捏住用黑豆做魚眼，輕輕按壓。放入蒸籠進行二次發酵。五分鐘...
過新年，蒸花饃，卡通造型，蓮花
二十八，把面發！北方人的傳統！用料中粉紅心火龍果汁菠菜汁可可粉南瓜紫薯過新年，蒸花饃，卡通造型，蓮花的做法蓮花鴨鴨合影卡通合影🐠太肥了😂合影...
山西蒸花饃
我們當地寒食節前蒸的。用料麪粉500克酵母粉水（適量）山西蒸花饃的做法正常發麪，跟蒸饅頭一樣，然後捏成自己喜歡的樣子，上鍋蒸10分鐘就行。這個是蒸好的。一般都不吃，我們當地的一個習俗，寒食節前蒸的。吹乾就可以了。...
蒸蒸日上奶香大饃饃
用料麪粉500克+100克（排氣時用）牛奶270克酵母3-4克鹽5-6克糖20克蒸蒸日上奶香大饃饃的做法把牛奶、糖、鹽混在一起，並加熱到40度左右待用。把混合好的牛奶倒入麪粉中攪拌。揉成麪糰。在表面蓋上屜布或蓋子等待發酵。發好...
蒸酥饃花
用料饅頭個五穀粉芹菜葉大蒜鹽食用油蒸酥饃花的做法幹酥涼饅頭揉碎，如果太乾可以用水泡一會兒再揉碎；然後放入洗淨切碎的芹菜葉，大蒜末，蕎麥粉，高粱粉，玉米粉等，攪拌均勻；上鍋蒸20分鐘蒸的同時準備蒜泥，放在蒸好出鍋的饃花頂部...
蒸饃蒸花捲
疫情隔離在家，靠這些原材料了用料麪粉500克酵母5克溫水50克蒸饃蒸花捲的做法溫水化開酵母和麪，揉成光滑麪糰就可以了蓋保鮮膜放在暖和的地方發到兩倍大（肉眼可見）給案板上放麪粉，排氣，揉成長條分成劑子饃，就是揉一揉揉成團畫...
烤花饃饃
用料麪粉克水克酵母克糖克鹽克烤花饃饃的做法和麪，發麪面稍稍軟一點點整形後二次醒發烤之前表面刷油酥或者食用油（胡麻油最好）撒少許白芝麻點綴。溫度：上火180℃，下火190℃烤制時間：30分鐘最後5分鐘烤盤掉轉一下頭。油酥分...
花饃饃
小糉子，端午節的時候就做了，只是偷懶沒有創建。用料糯米，蘆葦葉，紅棗，豆沙，葡萄乾，蜜棗等花饃饃的做法糯米洗淨，換清水泡4個小時左右，時間太長米會失去彈性。將紅棗洗淨，清水泡發，也可以開水燙一下，棗皮舒展看就好。蘆葦葉冷水洗...
花饃饃④
普通的人，平凡的日子，總還是要有亮點滴……😉出花饃饃系列方子，所以只介紹製作方法，有關發麪，蒸制，請參考用料南瓜發麪團40克花饃饃④的做法發酵好的南瓜麪糰。擀成中間厚，兩頭薄的長片。用刮板壓出紋路，寬窄隨意。橫着捲成條...
蒸饃
用料麪粉根據人數準備食用油10克水適量酵母2小勺蒸饃的做法-🍃#蒸饅頭👀材料：麪粉（根據人數準備）食用油（適量）酵母（兩小勺）白糖（兩小勺）水（夏天涼水和麪、冬天溫水和麪）...
晉南蒸饃花
蒸饃花是晉南運城地區的特色主食，是麻麻的拿手飯。材料和製作過程都很簡單，蒸出來的饃花熱氣騰騰，香酥鬆軟，十分可口。更重要的是，它可以使吃不完放乾的饅頭重新變成一道可口的美食回到餐桌。這道最樸實最家常不過的蒸饃花...
棗花饃饃
用料麪粉2300克紅棗200顆水200克燉奶500克米酒100克酵母4克紅棗提前剪碎棗花饃饃的做法酵母用40°以下的水化開。給除了麪粉以外所有的材料倒進盆裏拌勻後加入麪粉。揉成麪糰等待發酵。發酵成功後倒在案板上排氣，多揉...
花捲饃饃
用料麪粉500克白糖少許克酵母5克水適量克花捲饃饃的做法南瓜切塊蒸熟加入少許糖搗碎，放微熱加入酵母和麪，攪拌棉絮後揉至麪糰。紅薯面加水揉成麪糰。小貼士自己琢磨做的。做法看視頻有文字。...
開花饃饃
用料麪粉克水克鹼面開花饃饃的做法發麪一天放鹼面，揉捏麪糰至不沾手，直至切開觀察到蜂窩狀結構。燒開水，上鍋蒸20分鐘左右...
蒸花捲饃
融合了烙油餅和蒸饅頭的工藝，那兩個會了，這個就太簡單了。反過來說，這個會了，那兩個學起來也簡單多了，觸類旁通嘛。😊油餅+饅頭=花捲用料麪粉、酵母、溫水適量蔥花、油、十三香、鹽適量蒸花捲饃的做法麪粉加酵母攪成絮狀，和...
花朵饃饃
閨女不愛吃饃饃想換點花樣看她能否多吃幾口饃饃用料麪粉300克純奶150毫升酵母5克菠菜榨汁120毫升果乾蔓越莓或棗乾白糖5勺花朵饃饃的做法準備配料牛奶提前溫一下菠菜榨汁也溫一下灑入白糖倒入酵母和麪揉成一個麪糰蓋...
花饃饃⑥
加油啊，把普通的日子過成閃閃發光的紀念日……😘😘😘用料原色發酵麪糰200克紅髮酵粉面團10克黑髮酵麪糰5克花饃饃⑥的做法準備好的麪糰，做大鵝。取100克麪糰，擀成長橢圓形。一分爲二，即中間切一刀。搓好眼睛👀，頭冠。如圖...
花饃饃⑤
把普通的日子，過的精緻，有趣，做自己想做的事就是最好的享受……本譜只介紹花樣做法，麪糰的發酵,蒸制，參考☞用料紫薯發麪團一塊花饃饃⑤的做法兩塊等份的麪糰擀成圓形片。壘在一起。對摺！筷子在中間壓一下！兩邊向中間收籠，捏...
蒸饃花
小時候受媽媽的教育，要學會勤儉持家，自家蒸的饅頭因爲天熱或者其他原因出毛或過幹，媽媽就會把饃饃做成饃花，不會浪費且味道更好吃了，每每能多吃兩碗，感謝媽媽！用料鹽，花椒粉，油，蔥花或者花椒葉適量蒸饃花的做法乾的饃饃要提前蘸...
花饃饃③
讓每個普通的日子，都能多點色彩和驚喜……發麪團製作，參考這個方子用料紫薯發麪團40克花饃饃③的做法擀成8cm的圓片。垂直切兩刀！把四小片疊起來。等份切一刀！刀口朝下，如圖👆擺放。筷子N字形壓一下，左右各捏一下哈！再看看視...
花饃饃②——金兒棗花饃
在陝西關中地區，過年都有蒸花饃饃的習俗。我外婆就是蒸花饃的高手，年前忙的給四鄰八村蒸花饃，挖坑壘竈，蒸籠高的直衝雲霄，兒時看着忙忙碌碌的大人們，就像看大戲一樣，乖乖坐等着花饃饃吃……這幾年過年，我也開始蒸花饃饃，不能和...
花式饃饃
用料麪粉克鹽適量水克高筋麪粉克棗顆黃油克花式饃饃的做法把面和好，和硬，放一晚上發酵放點小蘇打和好把面捲起來弄好形狀，把棗插進去，開始蒸10分鐘...
蒸饃
用料酵母5克溫水（40度）250毫升左右面粉500克蒸饃的做法酵母放溫水攪勻化開、靜置15-20分鐘（酵母：麪粉=1:100、水：麪粉=1:2）靜置好的溫水倒入麪粉、邊倒邊用筷子攪成面絮、麪粉牌子不同、吸水性也不同、所以需要多準備20ml水...
蒸饃饃
第一次成功用料面克麪粉克酵母克溫水克白糖蒸饃饃的做法蒸饃饃的關鍵就是面要發起來，要不然就不是白白軟軟的，而是黑黑硬硬的饃饃按照上面的步驟，蒸好的饃饃近看圖蒸花捲的時候把面用擀麪杖擀開，然後就是給裏面放點椒鹽，辣...
豆角蒸饃花
豆角蒸饃花，小時候媽媽經常做的一道家常菜。選用白不老豆角，完美利用家裏剩餘的陳饅頭，搭配油潑辣子蒜泥汁，清爽開胃，百吃不厭。用料白不老豆角一斤饃花面粉香蔥十三香辣椒麪大蒜菜籽油豆角蒸饃花的做法豆角掐頭去尾洗淨瀝...