棗花饃饃 食譜坊 菜譜 1.34W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 2300克 紅棗 200顆 水 200克 燉奶 500克 米酒 100克 酵母 4克 紅棗提前剪碎 棗花饃饃的做法 酵母用40°以下的水化開。 給除了麪粉以外所有的材料倒進盆裏拌勻後加入麪粉。 揉成麪糰等待發酵。 發酵成功後倒在案板上排氣,多揉一會,做出的饃纔好吃。 揉好後做成長條。 分成小份。 揉圓醒十五分鐘左右。 上汽後蒸20分鐘到25分鐘。 成品展示。 還可以用來煎饃幹。 小貼士炕饃片,棗饃切成三片,平底鍋倒油,油熱後放入饃片,抗到焦黃色既可。 TAG標籤:饃饃 好吃 棗花饃饃 棗花 #