甜豆炒鮮貝
素來聽到海鮮，腦海閃現的是大盤菜，蝦兵蟹將，張牙舞爪。可是看到這些個圓圓的可愛的鮮貝，一定就會感覺到親切了許多。用嫩嫩的甜豆和鮮貝搭配，餐桌上的小清新，喜歡麼？用料甜豆（豌豆）鮮貝肉料酒幹澱粉鹽水澱粉甜豆炒鮮貝的做法準...
蒜苗炒鮮貝
先介紹下這個菜是原創。是拿廚房裏的材料混搭創造出來的沒想到！味道還不錯有海鮮又有青菜（蒜苗算青菜嗎(°_°)）算是有營養吧？這個菜超簡單做起來又快（我是個做飯初學者）但味道卻不一般—已經被老公誇上天了說絕對是飯店級...
鮮貝炒蛋
用料雞蛋2個大鮮貝4個鹽鮮貝炒蛋的做法雞蛋2個，大鮮貝4個，用手撕成小塊兒，加鹽鍋熱油，打散雞蛋鮮貝，倒入鍋裏炒熟即可。很好吃小貼士喜歡雞蛋較嫩的話，可先炒炒鮮貝，然後再倒入雞蛋。我們家喜歡吃炒的老一點的雞蛋，所以就這樣...
乾貝甜豆（一個字，鮮）
飯店裏好像經常看到，想做的時候在下廚房搜了下沒找到，那就自己試試看吧～真的好好吃啊用料乾貝適量甜豆適量溫水用來泡乾貝生薑四片乾貝甜豆（一個字，鮮）的做法將乾貝稍作清洗，加溫水泡，泡到可以很輕易的將乾貝搓成絲。泡的水不...
炒鮮貝
海貝自然是鮮美之物，我們在烹飪時就不需要加過多的調味料，特別是味精，雞精之類，鹽也不需要多放，這樣它自身的鮮味才能更好的發揮出來。用料速凍海貝一袋鹽少許青紅椒少許蔥末炒鮮貝的做法將買來的速凍海貝化凍後洗淨青紅辣...
鮮魷魚扇貝肉炒甜椒芹菜
用料魷魚3只扇貝30+粒姜蔥蒜適量鹽適量料酒2勺甜椒適量芹菜3根生抽2勺花椒10粒胡椒粉少量生粉少量鮮魷魚扇貝肉炒甜椒芹菜的做法準備鮮魷魚清洗乾淨，改刀切片，待用。扇貝肉清洗乾淨，待用。準備好姜蔥蒜花椒小米椒芹菜，甜...
韭菜炒鮮貝
我非常喜歡吃貝類海鮮，海口這裏鮮貝都是去殼賣的，做起來方便，吃起來幸福滿滿！用料鮮貝500克韭菜200克薑片適量片鹽適量二鍋頭兩勺韭菜炒鮮貝的做法買來的鮮貝、韭菜清洗乾淨。鮮貝去內臟，薑切片，韭菜切段備用。鍋內放油及姜...
鮮貝炒蝦仁
用料凍蝦仁鮮貝青豆生粉姜冬筍雞精鹽料酒鮮貝炒蝦仁的做法蝦仁解凍，洗淨後加入料酒生粉上漿醃製兩小時，把冬筍焯水後切丁。熱鍋倒油，依次溫油下蝦仁，鮮貝，滑油後撈起，淨鍋，加入小半碗清水，把生薑片倒入煮開後，倒入冬筍丁，青豆，加...
鮮甜美味 | 海貝/白貝冬瓜湯
用料冬瓜100克鹽少許海貝/白貝適量薑片2片瑤柱少許鮮甜美味|海貝/白貝冬瓜湯的做法st.1：海貝過水，煮開口，撈起，備用st.2：開水下冬瓜，瑤柱，放少許鹽，薑片st.3：冬瓜煮熟後下海貝st.4：味道不夠可以下點鹽。夠了就不用放了st.5：出鍋，...
蘆筍炒鮮貝
三月的蘆筍正當季，鮮嫩可口用料蘆筍一磅仙貝12粒蘆筍炒鮮貝的做法仙貝洗淨用刀劃井字，用胡椒略醃。爆香蒜片，蘆筍先炒到7成熟，加鹽少許醬油，加入仙貝，翻炒至仙貝斷生即可，切記炒得過老。...
鮮貝小炒
冰凍的鮮貝，化開後就能做了用料蒜2瓣姜2片鹽5克料酒1勺蔥2根胡蘿蔔半根青椒1個鮮貝150克鮮貝小炒的做法化開鮮貝半根胡蘿蔔切丁青椒切丁胡蘿蔔掉水，時間稍微長點鮮貝掉水30秒蔥薑蒜爆香下各種主料，稍微翻炒就好了好了，比...
蒜蓉炒鮮貝
簡單快手，鮮美下飯～用料鮮貝250克粉絲1把蒜3～4瓣蒸魚豉油7克蒜蓉炒鮮貝的做法鮮貝洗淨控幹水份、乾粉絲泡軟，蒜拍扁切碎末。鍋燒熱放底油，加入蒜末，小火炒香放入鮮貝，改大火翻炒加入蒸魚豉油繼續炒鮮貝會有湯汁滲出，放入粉絲...
爆炒鮮貝
用料鮮貝青椒生薑爆炒鮮貝的做法鮮貝高壓鍋壓爛，切好加辣椒炒熟...
生炒鮮貝
用料鮮乾貝160g甜豆70g胡蘿蔔15g蔥1根姜10g辣椒1根調味料蠔油1大匙米酒1大匙水50㏄太白粉水1茶匙香油1茶匙生炒鮮貝的做法胡蘿蔔切片；甜豆撕去粗邊；蔥切段；辣椒及薑切片，備用。鮮乾貝放入滾水中汆燙約10秒即撈出、瀝乾。...
鮮貝豆角
用料鮮貝200克豆角300克蒜2瓣鹽適量豆豉適量糖適量蠔油適量橄欖油適量鮮貝豆角的做法開水灼燒豆角，八分熟時撈起。放少許油，炒鮮貝至金黃色。用豆豉、蒜頭炒香豆角，隨後放入炒過的元貝，加上鹽、糖、蠔油，翻炒。...
鮮貝豆腐
用料豆腐，乾鮮貝6粒，糖，蠔油，料酒，生抽鮮貝豆腐的做法把乾鮮貝用料酒泡軟後撕成小粒備用鍋裏放油把豆腐兩面煎至金黃色後放入適量水，鮮貝粒，生抽，糖，蠔油燒至水基本幹了起鍋，放入青蒜粒即可。小貼士如果幹鮮貝鹹的，就不需放鹽，鹹...
韭黃炒鮮貝
用料鮮貝嫩韭黃蔥花薑末鹽味精韭黃炒鮮貝的做法將鮮貝處理乾淨，擠幹水分，韭黃切成寸段炒鍋上火，放底油燒熱後放鮮貝快速翻炒，放蔥花和薑末炒緊後放鹽和味精，下韭黃快速翻炒均勻即可...
醬炒鮮貝
鮮貝買來你一般都會怎麼做呢？今天小編貼心地爲大家準備了一道既好做、又美味，且顏值高的中式大餐菜譜：XO醬炒鮮貝，並且利用清香的西班牙特級初榨橄欖油烹飪而成。相聚於桌前的羹湯、佳餚，道不盡的思念與欣喜，全都包裹在美食...
豆豉鮮貝
用料豆豉大鮮貝5－6個料酒糖豆豉鮮貝的做法準備調味料：豆豉，料酒，糖，用勺子背稍微碾碎豆豉大鮮貝5－6個，橫切幾片。擺在鍋裏，倒入剛纔準備的調料我用的是無水烹飪鍋―――蓋上鍋蓋，透氣孔打到“開”的位置，中火，等蒸汽閥發出哨聲的...
鮮貝炒蘆筍
用料鮮貝克蘆筍根鮮貝炒蘆筍的做法1.鮮貝提前解凍，用胡椒粉料酒澱粉稍微醃一下2.蘆筍洗淨切段，切薑絲3.熱鍋涼油，下鮮貝和姜煸炒一會，倒入蘆筍煸炒，放入醬油鹽，出鍋。...
時蔬炒鮮貝
用料鮮貝250克胡蘿蔔1根長辣椒3個洋蔥1/4個食用油適量生抽2勺醋1勺鹽適量雞精1勺蔥薑蒜適量白糖1勺時蔬炒鮮貝的做法將鮮貝涼水解凍，解凍後用薑末料酒醃製15分鐘，然後鍋內放水、燒開後放入鮮貝，再次開後撈出瀝水，待用準備...
甜豆炒貝柱
用料主料：甜豆100g貝柱200g輔料：胡蘿蔔片1小塊削皮切片蒜片2瓣大蒜切片醃製貝柱：蔥1根薑片4片生抽1湯匙料酒1湯匙甜豆焯水：食用油幾滴調味料：喼汁半湯匙白糖1茶匙鹽1茶匙食用油適量甜豆炒貝柱的做法準備食材。①甜豆洗淨，去...
菌菇炒鮮貝
用料鮮貝120g蟹味菇100g菜椒30g鹽菌菇炒鮮貝的做法鮮貝、蟹味菇過沸水燙熟，瀝乾鍋中加油燒熱，下所有食材炒加少許鹽，出鍋...
西蘭花炒鮮貝
一道簡單美味又營養的下飯菜用料西蘭花適量鮮貝肉適量蔥薑蒜末少許料酒少許生抽少許陳醋少許西蘭花炒鮮貝的做法準備材料清洗乾淨，西蘭花焯水備用熱鍋下油，炒香蔥薑蒜末下鮮貝丁煸炒3-5分鐘，大概8分熟的樣子依次加入料酒...
鮮貝炒口蘑
就快手家常菜用料口蘑6個鮮貝500克蠔油適量蒜末適量蔥末適量鹽適量鮮貝炒口蘑的做法鮮貝洗淨少許料酒醃製，口蘑切片鍋內入油，別太熱，入蔥蒜末炒出香味入鮮貝丁，炒至縮小斷生入口蘑片，炒熟後放耗油、鹽調味，起鍋起鍋，撒蔥花...