下飯神器膽水豆花
在我們重慶豆花飯這種美食隨處可見，一般的小飯館都有賣，跟我一起學習做一鍋又嫩又有棉勁的膽水豆花吧用料膽水適量黃豆看人數水看黃豆鹽適量蒜適量油辣子適量味精適量花椒麪適量香油適量碎榨菜適量蔥花適量下飯神器膽水...
下飯神器
正是香椿芽上市的季節涼拌一下特別下飯用料香椿一把辣椒🌶️兩個小米椒兩個味極鮮適量鹽適量香油適量下飯神器的做法香椿洗淨控幹水份香椿芽切碎辣椒小米椒切碎加入味極鮮鹽香油攪拌均勻以後就可以來吃啦捲餅特別好吃根...
下飯神器鮑魚西蘭花
用料西蘭花1朵大蒜3瓣蠔油1勺澱粉1勺蔥頭1個鮑魚5只糖一小勺生抽2勺料酒1勺下飯神器鮑魚西蘭花的做法鮑魚洗乾淨去殼，切花，開水煮開放入料酒，鮑魚撈一下（不要太久）撈出來西蘭花切小，也是焯一下水，水裏放點鹽巴，撈出調汁：生抽，蠔...
下飯神器【花生辣椒醬】
說起下飯神器，辣椒醬必須擁有姓名！嗦面夾饃來一勺，簡直不要太好吃😊用料紅辣椒5斤新鮮生薑一大塊花生2斤左右白芝麻3兩左右幹黃醬1袋石橋醬1袋鹽適量白糖適量花椒粉少許胡麻油大概600克下飯神器【花生辣椒醬】的做法我用...
下飯神器～酸辣花菜梗
因爲老公喜歡吃這道菜，剛好女兒喜歡吃花菜，那就完美了。下飯yyds！用料生抽1勺醋2勺蠔油1勺小米辣去籽1個香油1-2滴白糖2勺食鹽1勺花菜1個胡蘿蔔1段下飯神器～酸辣花菜梗的做法準備一個花菜和一段胡蘿蔔，洗乾淨後，把花菜梗切...
下飯神器五花肉豆腐煲
在空調的加持下，夏天也想吃熱乎乎的燉菜😃用料五花肉250克豆腐300克小白菜200克生抽5勺料酒3勺鹽少量糖3勺生粉3勺白開水少量蔥、蒜適量下飯神器五花肉豆腐煲的做法小火熱鍋，放少量花生油，加入蔥段和蒜頭，爆香逐步放入五...
下飯神器
今天換素食，好吃，下飯用料幹辣椒2個蔥2根豆瓣醬1勺生抽1勺蠔油1勺清水1碗雞精1勺鹽少許青椒1個紅椒1個黑木耳2-3朵老豆腐1塊水澱粉1-2克下飯神器的做法豆腐切塊鍋中倒水加一勺鹽把豆腐焯水一分鐘起鍋倒油把蔥，姜，幹辣椒，豆...
【下飯神器】豆腐煲
綿密細膩的老豆腐，搭配少許配菜，易烹飪又美味用料老豆腐1塊五花肉1把蟹肉棒適量香腸1根香菜2根蒜3-4瓣東古一品鮮2-3匙豆瓣醬1勺辣椒油1勺大蒜粉隨意【下飯神器】豆腐煲的做法五花肉切片，鐵鍋裏中小火煎炸，爲防止油花迸濺...
下飯神器-幹鍋花菜
我喜歡吃幹鍋的菜菜今天麻麻要做花菜啦！耶耶耶～超級超級超級下飯的喲！我一口氣幹3碗米飯🍚用料花菜有機的適量大蒜幹辣椒🌶️生抽鹽糖油渣/五花肉耗油姜下飯神器-幹鍋花菜的做法花菜掰開，成小朵，洗乾淨，焯水中火🔥煮熟放油渣，...
超級下飯神器—黃豆變納豆/水豆豉/臘八豆
可能很多人知道日本的納豆非常健康又好吃，其實這種發酵過的黃豆很多地方都有，口味也大同小異，但是名字可能就大不一樣，讓我們懷疑是不是同一種食物。比如四川人叫水豆豉，湖南人叫臘八豆，到了日本就成納豆了。我想別的地方大...
泡菜五花肉～下飯神器
用料泡菜適量五花肉適量料酒1勺胡蘿蔔小半根捲心菜適量泡菜五花肉～下飯神器的做法五花肉切薄片，用鹽和料酒醃一會兒鍋裏放一點點油，放入肉片，胡蘿蔔，捲心菜，翻炒，待肉片變白色後，加泡菜，泡菜汁和適量鹽，蓋上鍋蓋中小火悶幾分鐘，...
土豆豆角沫（下飯神器）
我這是四人份拍的過程圖一個都找不到了………用料生抽2勺鹽適量豆角適量土豆一隻青椒一隻土豆豆角沫（下飯神器）的做法所有食材洗淨備好將土豆切成0.5釐米左右的小塊將豆角切成0.5釐米左右的小段將青椒切成0.5釐米左右的...
下飯神器蔥花炒辣椒
每日餐桌必備，無辣不歡用料蒜瓣鹽克生抽勺味精勺大蔥幹辣椒小米椒下飯神器蔥花炒辣椒的做法準備食材全部食材切碎如圖熱鍋燒油放花椒粒倒入幹辣椒小米椒蒜翻炒放入蔥花，味精，鹽，生抽少許翻炒出鍋配麪條，配米飯，配饅頭(๑>...
下飯神器-水煮肉片
適合添加自己喜歡吃的各種菜品，只要這一鍋，就可以吃好幾碗乾飯了。用料醃製肉片：肉片200g鹽適量蠔油適量醬油適量澱粉適量炒香材料：蔥頭2-4根生薑3片蒜3片洋蔥適量豆瓣醬一大勺老乾媽一大勺調味：生抽、鹽、糖根據自己口味...
爆炒花甲🔥下飯神器
零顆沙的祕訣，下飯神器‼️😌😋花甲，在海鮮中，自己最爲喜歡的一種。自己做，既沒有沙粒又可以控制自己喜歡的味道，真好！這次添加了一些美極鮮辣汁做醬汁，對於不怎能吃辣又喜歡吃辣的人兒來說，簡直太方便了‼️做出來的花甲有微微的...
下飯神器~【幹鍋花菜】
每次去外面吃飯，都必點幹鍋花菜，又香又下飯，但是飯店的菜太重口，不太健康。在家裏做，同樣可以做得美味。用料花菜半個五花肉50克大蒜3瓣生抽2勺鹽適量大蒜葉一根青紅椒2個白糖適量雞精適量下飯神器~【幹鍋花菜】的做法準備...
下飯神器鮑魚五花肉
一口一個鮑魚賊過癮～用料五花肉500克鮑魚11只下飯神器鮑魚五花肉的做法忘記拍焯水圖拉，鮑魚處理好（某音很多處理鮑魚視頻），冷水下鍋水開焯水2分鐘即可，五花肉也是（加一些小蔥，料酒，八角，大料香味或者其他香料代替）焯好洗乾淨備用...
超下飯神器的【花甲蒸水蛋】
家中常備雞蛋，不知道做什麼菜時，雞蛋幾乎可以解決一切難題。單着吃可以用來蒸、煎、滷或做溏心，配其他食材可以做番茄炒蛋、蝦扯蛋、苦瓜滑蛋、蛋餃、蛋包飯，再不濟剁個肉沫，切把蔥花，打兩個蛋進去攪合攪合，煎完還能滾個蛋湯...
下酒神器一鹽水毛豆
這道菜可以用於夜宵，餐廳，也可以用於家裏面，下酒也可以，當休閒零食吃也可以。關鍵是自己做的吃的放心。用料毛豆300克幹辣椒5個（剪成節最好）八角4個鹽25克花椒5克三奈3個香葉4片清水1000克下酒神器一鹽水毛豆的做法毛豆買回...
膽水豆花
一碗豆花！加上一碟祕製佐料，一碟泡菜，米飯隨便吃！可以早上吃，中午吃，晚上吃！還可以來2兩燒酒！當然富裕的還可以來點小菜！這是重慶豆花店的記憶！爲了這豆花，今天終於可以自己在家做了！希望你也有這份記憶！佐料還不成熟！希望有人能把...
下飯神器：豇豆五花肉醬菜
老媽愛做的一款鹹菜，從小我就喜歡吃，軟爛鮮香特別下飯。現在我做給兒子吃，他每次眉飛色舞幹掉兩碗米飯，要我教會他，還說也要做給他的孩子吃。愛需要傳承，味道也一樣……用料五花肉500克豇豆700克圓白菜半個尖椒2-3個土豆1個...
油酥豆【下飯神器】
這款油酥豆是鹹、香、酥、脆、營養豐富美味！它既能當零食又是下飯神器，簡單快手。用料黃豆200克油500克鹽3克油酥豆【下飯神器】的做法備齊食材，如上圖。挑選完整黃豆洗淨，用40—50度的溫水泡發至兩倍，泡6—8小時，如上圖。...
下飯神器 炒豆角絲芸豆無絲豆 不抄水
無絲豆扁豆芸豆豆角這類在我看來好像沒有多大區別，做法都可以參考。抗戰期間，除了確診病例一直增加，可進家譜的菜也與日俱增！用料蒜3瓣蔥適量姜2片蠔油1大滴蒸魚豉油1小勺白糖1小勺雞粉適量下飯神器炒豆角絲芸豆無絲豆不...
下飯神器—水豆豉
這幾天孩子有點感冒，吃什麼都沒有啥胃口，突然就想到做一做豆豉。😁我好久都沒有做過它啦。想當初它可是陪伴我征戰高中生活的武器。學校的菜吃膩了，往米飯裏拌一點豆豉，胃口就一下子好了很多。每個週末回家返校，同寢室的同...
水煮肉片（下飯神器）
水煮魚，水煮肉，一盆米飯我夠了！香香辣辣，肉片嫩滑！真的是下飯神器！用料裏脊肉300克圓生菜半個豆瓣醬2勺味精適量鹽適量澱粉適量蔥，姜，蒜，花椒幹辣椒碎料酒適量水煮肉片（下飯神器）的做法裏脊肉切片，用澱粉，料酒醃一下！圓生菜撕成小塊...