〖微調〗韭香牛肉
用料牛裏脊醃料：鹽、料酒、蔥姜水、蠔油、雞蛋清、澱粉幹辣椒小米椒韭菜水澱粉醬油蠔油花椒粒〖微調〗韭香牛肉的做法牛肉切薄片。加入鹽、料酒、蔥姜水，攪拌均勻，再加入蠔油、雞蛋清、澱粉醃製韭菜、小米椒、幹辣椒切粒...
魚香牛肉絲（微微辣&辣）
用料牛肉（牛排）180克胡蘿蔔1/3根木耳10朵柿子椒1個姜5片蒜3瓣黃豆醬油5勺黃酒2勺鹽2勺幹澱粉2勺食用油2勺番茄醬1勺耗油1勺蒜蓉辣醬（或郫縣豆瓣醬）1勺清水適量魚香牛肉絲（微微辣&辣）的做法1、柿子椒、泡好的木耳，胡蘿蔔，...
煎烤牛排 (微調味)
好牛肉怎麼做都好吃，但是貴又不好取得，所以一直研究怎樣把市場賣的牛排做的便宜又好吃，而且還要用家裏的設備就可以做，後來無意間看到美國的餐廳做的微調味牛排，立馬試過還不錯，馬上簡單寫一下紀錄起來做法用料牛排塊黑胡椒...
麻辣牛肉乾試驗版，成功細節微調
看上了一款薄切麻辣牛肉，便想挑戰一下用料牛腱子肉500克辣椒粉一勺花椒一勺桂皮一小塊八角三個生抽兩小勺姜一坨鹽適量大蒜三瓣麻辣牛肉乾試驗版，成功細節微調的做法凍牛肉，清洗後，在水中稍微浸泡，保持八分硬度，切成薄片牛...
韭香牛肉餅
韭菜和牛肉的完美搭配，應該是失敗率很低的一道菜用料牛肉500g韭菜500g薑汁少許十三香少許麪粉50克蛋清一個韭香牛肉餅的做法牛肉剁成肉末，韭菜切末把蛋清加入牛肉拌勻，將韭菜拌入牛肉末中，放少許鹽，薑汁和十三香調味，（依個人...
![【步驟圖】南腔北調[川香肥牛煎餅]微波爐版食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0667/5231/0667f1efa250ef889478fcc73275bd9a173ef000bd9dd010f79f27a54d6903cf61a78e3d482d1477ef74-s.jpg "【步驟圖】南腔北調[川香肥牛煎餅]微波爐版食譜大全和做法")
南腔北調[川香肥牛煎餅]微波爐版
南腔北調-川香肥牛煎餅南腔北調，是現在都市的特徵。操着南北口音的異鄉人，在都市進程的加快中，越來越透徹的融合。南北不同的文化藝術，生活習慣，傳統飲食等不同歷史背景，不斷的碰撞着，磨合着，他們互相包容，創造着新的中國！遠走...
「韭菜雞蛋素餡兒」這樣調/比肉香😍😍😍
素餡兒首選韭菜雞蛋，永遠的神。。。無論是包餃子🥟烙菜盒子還是炸菜角，通通比肉香，鮮掉眉毛哦😂😂😂今日晚餐分享「韭菜雞蛋素餡兒」的調法。。。用料韭菜400克雞蛋3個粉條1把鹽1勺雞精1勺蠔油1勺十三香半勺老抽1勺食用...
韭香牛肉🐂
用料牛裏脊一塊姜6片左右大蔥半根料酒適量鹽適量耗油3.4勺澱粉適量小米辣3.4根辣椒5個花椒適量韭菜一把生抽適量老抽3勺韭香牛肉🐂的做法牛肉切片，蔥姜切絲，韭菜切末（小段），小米辣和辣椒切段備用將蔥薑絲泡水，用手抓攥，擠出...
〖微調〗青椒木耳炒肉
用料青椒個木耳朵肉片醬油勺耗油料酒十三香鹽澱粉薑片蒜蓉糖〖微調〗青椒木耳炒肉的做法瘦肉切片，加入料酒，鹽，生抽（少許）醃製一會兒青椒段，木耳泡發熱油炒肉片至變色加入青椒和木耳，翻炒一會兒後，加入生抽，耗油，十三香少許，糖少...
香菇牛肉醬（家庭版），微微辣哦^_^
閨女最近早餐胃口不佳，想着做點牛肉醬可以拌麪、沾着包子或者塗在麪餅裏吃，就嘗試了一下，效果不錯哦用料新鮮牛肉靡500g六月香甜麪醬100g自制辣椒油100g花椒少許姜、蔥、蒜少許食鹽、白糖少許生抽2勺料酒2勺蠔油1勺香菇...
香辣牛肉醬（微甜）
每到這個季節辣椒就會特別多家裏就會做成醬匿存比較方便用料牛肉克甜麪醬勺黃豆醬勺白糖克八角個食用油克花椒粒糖克白芝麻克香葉片桂皮塊薑片蒜瓣醬油勺料酒勺鹽克香辣牛肉醬（微甜）的做法鮮辣椒用料理機打碎牛肉切丁大...
香辣（微辣）牛肉醬
用料牛肉：300克紅辣椒：1000克甜麪醬：20克蔥：適量蒜：適量姜：適量熟芝麻：30克食用油：200克食用鹽：8克白糖：5克香辣（微辣）牛肉醬的做法1、準備食材，牛肉辣椒分別切丁，蔥薑蒜切末2、大火起鍋燒油，先將牛肉丁倒入鍋中翻炒變色，然後加入蔥姜...
香菇牛肉醬（微辣）
此醬微辣，牛肉用的西冷牛排。我家不愛吃辣的孩子用這醬拌飯吃了兩碗。沒有多功能理料機，可以用普通廚具做。用料幹香菇30克牛肉糜300克洋蔥150克油150克小辣椒5個蒜頭6瓣甜麪醬80克豆瓣醬90克料酒1勺香菇牛肉醬（微辣）的做...
調製烤牛肉
拌均勻後醃製半小時到一個小時之間注意：千萬不要放入醬油用料牛肉500克辣椒粉適量洋蔥幾個鹽適量孜然適量茴香粉適量孜然粉適量芝麻適量十三香適量胡椒粉適量味精一小勺蠔油一勺花椒大料熟油四勺調製烤牛肉的做法首先，...
香芹牛肉絲（微辣）
用料芹菜300克牛肉絲150克小米椒3個香芹牛肉絲（微辣）的做法油鍋燒熱，下牛肉絲，煸炒片刻，加芹菜，起鍋...
〖微調〗油炸小酥肉
超級簡單，超級好吃，超級……用料雞蛋1個炸粉花椒20-30粒豬瘦肉〖微調〗油炸小酥肉的做法豬瘦肉切長條。打一個雞蛋，倒入炸粉，攪拌成麪糊。將肉條倒入麪糊中（儘量不要有多餘的水分）加入一把花椒，攪拌均勻醃製1-2小時，還是有必...
牛肉香菇丸（微鹽）
用心做美食的二胎媽媽用料牛肉糜200克香菇1朵蔥1根姜2片山藥1根5cm鹽0.2克胡蘿蔔1小根芹菜1根蛋清1個牛肉香菇丸（微鹽）的做法買的現成的和牛肉糜，有油肉的牛肉糜，將山藥，胡蘿蔔打成泥，一點點水，蔥姜、一個蛋清攪拌成細膩的泥...
微波爐菜 香味豬肉韭菜金針菇
陪米飯的菜用料具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量豬肉片（切成一口大）400g金針菇（洗淨，去掉臺，切成一半，撕開）200g韭菜（洗淨，去掉老根，切成4，5cm長）100gA白料酒1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺...
韭黃牛肉餃和香芹牛肉餃
因爲從小不吃肥肉，就特別愛吃牛羊肉，怎麼做都喜歡，尤其牛肉水餃🥟不膩不羶口感都是滿口的瘦肉，超滿足😋這次用300克牛肉末，分別用韭黃和香芹包的水餃，太好吃啦～用料牛肉末300克韭黃150克香芹150克姜適量小蔥（芹菜餡）3根生抽2勺...
香菇牛肉包&韭菜蘿蔔牛肉包
老爸的烹飪史已經48年，據說第一次做飯，是8歲時給全家做的早餐——疙瘩湯（真可憐，我8歲還在耍賴皮）。老爸做飯好吃在親朋好友中家喻戶曉，我吃了二十多年，體重一直居高不下……他還修煉出了“一看會”的本領，在外吃到好吃的菜，看...
涼調牛肉
用料新鮮牛肉蔥姜花椒'茴香香菜鹽白糖生抽米醋麻油涼調牛肉的做法新鮮牛肉洗淨放入鍋中，加入適量的水'蔥姜段'花椒'茴香'鹽煮熟，冷涼待用。牛肉切薄片，香蔥切段，蔥'姜切絲，一起放進器皿中，加...
韭香牛肉
這一鉢韭香牛肉，可以立馬吞三碗飯下去😂😂，但是我忍着[偷笑]。小美版韭香牛肉太好吃了😋，牛肉滑嫩，韭菜香氣四溢………用料醃肉：牛裏脊250克（用雪花牛肉更好，豬肉就用眉毛肉）、紅薯澱粉30克、生抽25克、水5-10克韭菜150克（或者...
〖微調〗滷肉飯
用料五花肉乾香菇8-10個洋蔥1個薑片5蒜末【醃製】料酒；生抽老抽1勺蠔油1.5勺八角桂皮香葉煮雞蛋4個冰糖1把上海青2-4個〖微調〗滷肉飯的做法幹香菇洗淨，泡發，香菇切丁，保留香菇水煮好雞蛋和蔬菜，雞蛋剝皮五花肉切小丁加料...
自調牛肉麪
冷水燒開，下金龍魚雞蛋麪（口感軟），水再開以後加入一碗冷水，燒開後，撈出放至碗中，隔天的牛肉精華2勺湯底放入鍋中，燒開下入面，加入配料牛肉，沸騰後撈出即可食。用料牛肉克自調牛肉麪的做法冷水燒開，下金龍魚雞蛋麪（口感軟），水再開以...
韭香牛肉
瘦牛肉也可以搭配韭菜做一份“韭香牛肉”，牛肉滑嫩多汁，即便沒有麻辣口感也堪稱下飯神器！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛肉500克韭菜300克雞蛋清1個小米椒4個幹辣椒段5克料酒1勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油3...