秋天的腐竹
下班後，和往常一樣，踏上了回家的路！今天是九月初三，秋意愈濃，一輪彎月掛在空中，路邊朦朧的燈光襯托得她更加皎潔美麗！回家的路上亦如往昔，開啟手機胡亂的翻看着，突然路邊傳來一陣叫賣聲，原來是煎餅果子，思緒一下就回到了小時候，那...
秋天必煲的水 | 潤喉滋潤雪梨竹蔗飲
說是入秋，早晚有微風陣陣確實是秋天的季節，可是秋天是一隻＃秋老虎＃更加乾燥更讓人不舒服🙃🙃🙃秋天後，更要注重＃養＃✅✅✅用料雪梨乾20g竹蔗15g海底椰15g無花果10g蜜棗1個秋天必煲的水|潤喉滋潤雪梨竹蔗飲的做法12洗乾淨加12...
竹蓀秋葵面
下面條嘛，就是有什麼擱什麼，葷素搭配一鍋端。家裏屯的幹菇啦雞蛋啦培根啦就是爲這樣的時刻準備的！用料秋葵N棵竹蓀一把培根N片雞蛋1只麪條一把濃湯寶工作日偷懶替代高湯用竹蓀秋葵面的做法這還需要步驟嗎！竹蓀泡軟，秋葵洗...
腐竹炒腐竹
小時候窮，買不起肉，只能腐竹炒腐竹！沒想到現在也買不起豬肉，也是腐竹炒腐竹！對了，如果不是我提供的腐竹，煮爛了，或者不好吃，不要怪我哦！用料腐竹克鹽克蠔油，腐竹炒腐竹的做法自來水浸發腐竹，五分鐘左右即可買不起肉，也買不起好手機...
秋天的秋葵
秋天的秋秋葵的葵用料秋葵根生抽勺醬油勺蠔油勺秋天的秋葵的做法秋葵洗淨放入水中，加入食鹽煮兩分鐘左右撈出忘記買蔥和蒜了，只搭配了辣椒和姜煮好的秋葵切成這樣（不知道該怎麼描述）然後就是炒啦！不需要特別多的調料就很美...
夏天夏天悄悄過去留下小祕密~涼拌腐竹
夏天吃得最多就是涼拌菜~爽口又方便快捷!用料腐竹3根木耳絲一把胡蘿蔔1/4根夏天夏天悄悄過去留下小祕密~涼拌腐竹的做法木耳絲，腐竹清水泡後，加胡蘿蔔片放一點鹽煮沸後撈出備用碗裏調汁:生抽，老抽，耗油，料酒，蜂蜜，白胡椒粉，辣...
腐竹
用料腐竹几根鹽3克老抽5克糖5克蔥1根花椒10幾顆香葉3片大料1顆姜幾片腐竹的做法腐竹泡軟，涼幹，油炸金黃放油炒蔥姜花椒大料香葉，放生抽白糖鹽，倒水燉腐竹收幹湯汁，撒上孜然辣椒...
豆黃金天然腐竹創新做法
李向陽大師親力打造――豆黃金天然腐竹😍️😍️用料腐竹157克生抽勺豆黃金天然腐竹創新做法的做法選用非轉基因大豆，不添加添加劑調好自己需要口味的醬料，根據自己情況添加😀️...
自制腐竹 天然無添加
豆漿泡豆泡多了就學着做了個腐竹用料黃豆適量水適量自制腐竹天然無添加的做法前一天晚上泡的黃豆加適量水用豆漿機打成豆漿（我做的成品出膜有點薄需要小心挑起腐竹皮增加厚度需要看個人豆漿機來增減豆子和水量）打好的豆...
夏天必備～腐竹雞蛋糖水
第一次去廣東的時候食到的糖水就瞬間愛上的美味雖然科普了很多人未能獲得共鳴還被嫌棄質疑腐竹爲什麼是甜口但依然不影響我自己甜鹹皆可達的熱情跟業餘廣東小廚討論以後發現在家自己製作也很容易所以開帖記錄一下夏天...
減脂餐無油清炒腐竹秋葵
都說減肥不要吃腐竹不要吃豆皮，因爲這部分油脂很重，但是架不住好吃呀，有什麼辦法，總比吃五花肉好吧，畢竟豆腐賽過肉😝用料秋葵切片8根左右腐竹泡發100克水10克生抽25克大蒜3瓣花椒油10克減脂餐無油清炒腐竹秋葵的做法大蒜3...
連吃三天都不膩的麻辣腐竹
用料蒜3瓣油辣椒適量小蔥2根腐竹適量生抽3勺醋2勺白糖一勺鹽適量克連吃三天都不膩的麻辣腐竹的做法準備調料調好料汁（辣椒，小蔥，蒜，醋，白糖，生抽，鹽，）有老乾媽的可以適量加一點將腐竹泡發煮熟後撈出，加入調的料汁...
黑魚竹蓀豆腐湯/適合秋天/潤肺溫補
夏日最愛。用料竹蓀塊黑魚片條豆腐片料酒勺澱粉小蔥黑魚竹蓀豆腐湯/適合秋天/潤肺溫補的做法準備：1.醃黑魚片。黑魚片從盒馬買的鮮的。（冰凍的影響口感）放入少量鹽、料酒、澱粉抓勻。（還可以放一點姜粉）醃15分鐘。2.清洗竹...
竹蓀釀秋葵
這是一款非常清淡的一道菜，雖說是很清淡但是也很營養。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀。它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄；粉紅色的蛋形菌托在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人...
夏天來啦！開胃瓜條拌腐竹
暖風陣陣襲來三伏天還會遠嗎…在這炎熱的夏天，拌點兒涼菜778用料腐竹一把黃瓜1根花生米（可不放）隨意芝麻少許小米辣1-2根大蒜3-4瓣兒夏天來啦！開胃瓜條拌腐竹的做法找一把腐竹洗淨掰斷用清水浸泡一個小時左右切忌泡隔夜哦...
涼拌秋葵木耳腐竹
口感很清爽的一道減脂涼拌菜用料木耳適量腐竹適量魚生醬油少許山葵醬（綠芥末）少許雞精少許涼拌秋葵木耳腐竹的做法木耳幹腐竹泡發，洗淨後焯水至熟秋葵搓洗乾淨，做一鍋開水，秋葵整根焯水1-2分鐘，水裏可以放少量鹽和食用油，可...
【腐竹燒肉】貼秋膘必備~
除了豆腐，小主家裏最常見的豆製品就是腐竹了。前者不宜久放，而腐竹呢，只要放在陰涼乾燥的地方，便能存上一段時間。它還特別百搭，不管是煮湯，還是燒肉，添上這一味食材，都能起到更好的味覺體驗效果。就拿腐竹燒肉來說，腐竹在與肉...
秋葵燉竹蓀
用料鹽秋葵竹蓀秋葵燉竹蓀的做法材料洗切好鍋加水燒開，加竹蓀煮10分鐘，加秋葵煮3分鐘調味。...
冬天暖暖的羊肉腐竹煲
用料羊肉1000克腐竹200克姜6片青蒜1棵胡蘿蔔1根冬天暖暖的羊肉腐竹煲的做法羊肉冷水下鍋，加入薑片，一起煮開煮出血沫煮出血沫後，用冷水衝乾淨，之後瀝乾一下。腐竹提前一小時泡發，有炸腐竹更香胡蘿蔔切滾刀塊青蒜分兩部分，蒜...
腐竹白果豬小肚煲雞（祈秋霜降）
今日霜降，是秋天最後一個節氣，霜降反映自然界氣溫變化、水汽凝結，秋風冷雨、花木凋零、萬物蕭條莫不讓人傷感，秋季即將落下帷幕，隨之是漫長的凜冬。民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，霜降補冬效果特別明顯，而這個氣節進補...
秋葵腐竹羹
這道菜是偶然在外面吃過就喜歡上了，各種素食食材，加上雞湯的鮮美，特別是色彩豐富，放在餐桌上，顏值提高了不少。用料秋葵5根腐竹5根木耳5朵胡蘿蔔少量雞湯一大碗秋葵腐竹羹的做法木耳腐竹泡發。腐竹需要至少提前半天泡發，木...
秋葵炒竹蓀
用料口蘑杏鮑菇植物油秋葵竹蓀紅椒食鹽秋葵炒竹蓀的做法竹蓀用溫淡鹽水浸泡10分鐘，期間需要換2-3次水，同時小心擠壓，把菌尾部及頂頭扇部分網狀剪去，只保留中間白色菇體部分將竹蓀在用杏鮑菇、口蘑加鹽等做成的菌菇湯中汆...
美味冬天佳品腐竹燜羊排
冬至改善伙食，做了許久不見的燜羊排，孩子們大呼好吃！用料腐竹克羊排克紅蘿蔔一根馬蹄五個柱侯醬2勺鹽冰糖些許老抽八角三個薑片兩片蒜蓉蔥頭美味冬天佳品腐竹燜羊排的做法1.羊排飛水，撈起待用2.薑片蒜蓉蔥頭八角爆香，小火...
雨天涼拌腐竹
一個人待在新房子裏，吃些什麼好呢？就地取材吧。廚房只剩下一些腐竹和一個蒜，另外還有一些調料。於是“雨天涼拌腐竹”就誕生了。爲什麼稱爲“雨天涼拌腐竹”呢，確實適合一個人在寂靜的下着下雨的午後享用。用料腐竹100g醬...
方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～
用料方竹筍2根火腿適量小青菜大概四小棵米適量蔥適量蒜適量油適量白胡椒適量糖適量方竹筍火腿燴飯！用的是秋天的方竹筍哦～的做法青菜切小塊，放一小撮鹽醃一下。蒜瓣切成蒜末，火腿切丁。方竹筍對半切開，去皮汆水取出，切滾刀...