肥而不膩的把子肉
據說把子肉的來歷是在古人公祭之後，要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭衆人，由於這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。用料五花肉700八角5個老抽4湯匙蔥適量薑片5片冰糖1小把...
肥而不膩酥而不爛五花肉
紅燒肉最好吃的肉莫過於五花肉了，肥瘦相間，三層分明，一般人都喜歡💕除了減肥人士，可是在這道菜前，減肥二字老早拋之九宵雲外，哪怕是你耐力再好也擋不住的此誘惑噢😅哈哈😄不管三七二十一，吃了再減有末有……用料五花肉900克...
超簡單紅燒肉（肥而不膩瘦而不柴）
小時候吃外婆做的紅燒肉裏都會放很多一整顆的大蒜，所以我這個方子也是放了大蒜的！我覺的放大蒜更香，如果不吃大蒜可以不放如果沒吃過放大蒜的可以嘗試一下哦！用料五花肉500克白糖10克老抽1勺生抽1勺老薑這個隨便吧啊4～5片...
肥而不膩/滿口生香的肥肉包子
從來不愛吃外面買的肉包，小時候我都把肉包裏的肉掏出來悄悄扔掉，只吃皮。我媽剛偷師來這個看起來很油膩的肉包的時候我也表示非常嫌棄，但。。。。果然真香是人類的本質(ʃᵕ̩̩ᵕ̩̩⑅)這個包子也是真！！！香！！！用料麪粉適量帶...
肥而不膩🉐️紅燒肉
一直想嘗試一下紅燒肉，今天下定決心做一次，結果味道棒極了，入口即化，肥而不膩，和老公搶着吃🌚🌚用料五花肉500克姜6片桂皮1塊香葉3片八角2個幹辣椒3個蒜頭3瓣冰糖10塊生抽3勺老抽1勺料酒1勺鹽半勺肥而不膩🉐️紅燒肉的做法五...
【肥而不膩】紅燒肉
用料五花肉1斤冰糖10粒生抽兩圈老抽兩圈香葉（可選）2片姜5片料酒半瓶-1瓶鹽根據個人口味蔥1根八角1個小米椒（可選）3個花椒（可選）10粒藤椒（可選）10粒【肥而不膩】紅燒肉的做法五花肉解凍後，不要焯水。把肉切成2顆麻將大小。大一...
酸菜滷肉（肥而不膩）
以前每次吃真功夫，必點酸菜滷肉飯，這道菜吃起來是非常可口的，酸菜可以中和肉的肥膩感，並且還可以讓食慾更好。用料五花肉400克酸菜150克八角3個香葉3片生抽4勺老抽2勺白砂糖適量酸菜滷肉（肥而不膩）的做法五花肉淨後放入鍋中...
東坡肉（肥而不膩）
誰說魚和熊掌不可兼得，這款東坡肉即可以“飽”了你的口福，也可以“保”了你的身材，何樂而不爲呢，你也快試試吧！用料五花肉1000克姜適量小蔥一大把生抽4勺老抽3勺花雕酒1瓶冰糖適量東坡肉（肥而不膩）的做法制做東坡肉的三大調...
【紅燒肉】這樣做，肥而不膩，瘦而不柴
紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，其以五花肉爲製作主料，做出來的肉，肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料五花肉850克薑片4片桂皮3塊八角3個...
肥而不膩的紅燒把子肉
紅燒把子肉，肥而不膩，軟爛適中。用料五花肉或瘦肉500克料酒適量蔥半顆姜4片蒜5瓣生抽三小勺老抽三小勺鹽適量冰糖適量甜麪醬三小勺植物油適量蠔油兩小勺幹辣椒適量香葉三片八角兩顆草果一個豆蔻三個丁香兩個小茴香一小...
肥而不膩 瘦而不柴 鹹度適中的紅燒肉
努力學習好好做飯端午回家做給爸爸媽媽吃我把步驟寫清楚一些🌿這是做的第二次很成功，😣第一次很鹹但也很好吃。🙄️我是那種一道菜必須做到自己滿意纔可以。🌱🌱🌱因爲我對調料的用量真的沒有衡量，🌸就是自我感覺的加入，你...
家常鮮香米粉肉，肥而不膩，香而不柴
用料五花肉500克米粉100克蔥兩根姜一塊蒜幾瓣料酒2勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺豆瓣醬1勺黑胡椒粉小半勺鹽適量家常鮮香米粉肉，肥而不膩，香而不柴的做法說起米粉肉，相信很多人都很喜歡，特別是用五花肉做的最誘人，肥肉肥而不膩，...
祕製紅燒肉｜肥而不膩 久而不柴
用料五花肉1500克姜5片老抽10毫升冰糖40克八角5個香葉6片桂皮5塊花雕酒500毫升蠔油1勺祕製紅燒肉｜肥而不膩久而不柴的做法選擇肥瘦相間的五花肉切成4cm見方的小塊倒入一瓶蓋花雕酒一勺老抽抓勻醃製20分鐘以上準備一鍋...
手把手教學:肥而不膩焦糖色的豬蹄
每一個獨居海外的小夥伴都把自己逼成了大廚，在中餐館菜色有限的情況下只能自己動手滿足自己的中國胃了，尤其是豬蹄這種美國人不吃的東西，所有材料均購自DC的大中華，我也是看了很多做豬蹄的菜譜，自己調整了一下，最後做出來的...
「肥」而不膩的紅燒肉
用料五花肉一塊鵪鶉蛋10個薑片4片生抽3勺老抽1勺蠔油2勺冰糖一碟水「肥」而不膩的紅燒肉的做法五花肉切塊鵪鶉蛋備用生抽，老抽，蠔油，薑片，蔥，冰糖蔥姜爆香一會加入五香肉煎到四面稍微焦黃加入生抽，老抽，耗油，冰糖，水，鵪鶉蛋中小...
入口即化肥而不膩栗子紅燒肉
紅燒肉這種著名的菜，每家都有祕訣！今天黔食同學做的紅燒肉非常軟糯，筷子一夾就分開了，肥而不膩，入口即化，非常適合老人和孩子！今天用的哆吉慄慄子，是貴州貧困縣望謨縣出產的，黔食同學也是偶爾在網上買到的，性價比非常高，家裏小主...
肥而不膩的紅燒肉.
用料五花肉1000克姜粉1小勺冰糖3粒生抽1小勺老抽2小勺桂皮1塊料酒3小勺香葉2片八角1個鹽適量調味料1包蔥1小根食用油3小勺醬油勺糖克花椒5粒肥而不膩的紅燒肉.的做法五花肉用鹽搓一下，用清水洗淨，切塊，放入自制料酒，拌勻...
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉
用料五花肉300克八角3克香葉4片桂皮3克陳皮2片白酒2勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺柱侯醬1勺糖3勺鹽小半勺肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉的做法五花肉用牙籤戳小孔，切片備用八角，香葉，桂皮，陳皮洗乾淨備用放一點放煮肉下鍋煎至微焦，...
紅燒肉(肥而不膩)
肥而不膩，一口一塊，脣齒留香。用料五花肉1.5斤冰糖10粒薑片3片蒜5瓣香葉5片八角2個桂皮1塊花椒1小把辣椒幹10個老抽適量生抽適量料酒適量鹽巴適量啤酒1瓶紅燒肉(肥而不膩)的做法洗好香料，待用。五花肉洗乾淨待用。鍋中燒...
肥而不膩——東坡肘子
大概是天氣漸漸轉涼，身體本能的想貼點兒秋膘😂有天臨睡前突然特別想吃豬肘子，於是第二天就直接去買個豬肘子(￣▽￣)用料主材料：蹄膀1850克(約1個)香料：陳皮6克(約2片)八角3個草果1個丁香8粒砂仁1克(約4粒)小茴香1.5克(約1可...
糯而清香肥而不膩的粉蒸肉
清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫過這麼一道菜品，“用精肥參半之肉，炒米粉黃色，拌麪醬蒸之，下用白菜作墊，熟時不但肉美，菜亦美。以不見水，故味獨全。江西人菜也。”粉蒸肉以其糯而清香，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁，流傳於各大菜系...
東坡肉(肥而不膩版)
分享來自果語美食羣，全部都是零添加，純手工食品，如想看直播，可微信15335742207留言入羣學習用料帶皮五花肉1000克姜5-6片八角1個老抽2勺冰糖5-6塊大蔥一根小蔥少許桂平1小塊花椒少許生抽4勺花雕酒4勺東坡肉(肥而不膩版)的...
肥而不膩 瘦而不柴的滷肉
用料五花肉500克幹香菇7～8朵薑片適量大蔥1根料酒（焯水）1勺料酒（炒肉）2勺花椒適量香葉1片八角1.5個冰糖6～7粒老抽1小勺生抽2小勺黃豆醬2小勺肥而不膩瘦而不柴的滷肉的做法1.五花肉切塊後在流水下衝洗乾淨2.鍋里加水，水量沒過...
肥而不膩 香而不葷的五花肉
五花肉這樣吃，絕對肥而不膩，香而不葷，我一直很排斥吃肥肉的，覺得太膩，太葷！原來只要吃肉，肥肉必給老公，但是，五花肉這樣吃，我和家中所有成員都是一塊接一塊，因爲實在是太好吃了，最近家裏買五花肉的頻率都增加了！真的，強推，不好吃，你找...
麪筋塞肉，肥而不膩
愛吃麪筋塞肉，可是必須要用肥肉口感纔好吃，改良了配方加入青菜，清爽不油膩，連不愛吃肥肉的人都能一次吃三個。用料肥豬肉250克青菜1把蔥末薑末芝麻油2勺鹽2勺白糖2勺生抽3勺+2勺老抽2勺料酒5勺蠔油2勺五香粉適量冰糖6顆大...