牛肉蘿蔔餃子 食譜坊 餃子 2.12W 大中小設定文字大小 今晚做的牛肉蘿蔔餃子。 用料 牛肉 1斤 麪粉 適量 綠蘿蔔 1根 醬油 1小勺 鹽 少許 蔥 蔥花 姜 切沫 牛肉蘿蔔餃子的做法 活面，醒十分鐘。忘拍照片了。 牛肉切片，然後剁碎。（覺得絞餡機省事兒，但是沒有手剁的香） 剁碎 加鹽，十三香，蔥花，醬油，姜沫然後加水，一個方向攪拌一會，再加生油，再攪拌。我覺得順序最好別反，肉先水攪能吃進去水，餡兒活躍。當然了，這都是個人習慣和個人方法，大廚們如果我做的不對，希望多指點我。 餡兒喂好之後，蘿蔔摖絲，水抄。 過涼水攥出水。 蘿蔔與牛肉合體，再攪拌。 直到餡兒攪拌開。 面擀皮兒，開包。 製作成功 TAG標籤：蘿蔔 牛肉 牛肉蘿蔔餃子 餃子 好吃 #
