蘿蔔肉餃子 食譜坊 餃子 2.93W 大中小設定文字大小 用料 鹽 適量 雞蛋 1個 生抽 適量 白蘿蔔 2個 雞精 適量 水餃皮 500克 蠔油 適量 豬肉 300克 食用油 適量 香蔥 適量 蘿蔔肉餃子的做法 白蘿蔔洗淨叉成絲，放適量鹽醃製15至20分鐘左右，在把醃出的水分擠幹，放一邊待用 肉先洗淨，切成小方塊，放入料理機絞成肉米，絞好後直接加入（香蔥，鹽，雞精，蠔油，生抽）各適量，我喜歡吃辣的加了辣椒粉，不吃的可以不加，鍋燒熱加食用油20克左右加熱，潑在剛剛弄好的肉餡裏，稍微攪下，在倒入蘿蔔裏面朝一個方向攪勻，蘿蔔肉餡就好了 我懶買的現成的餃子皮，比較幹，包的時候邊上要沾點水，好粘合，中間折了3個褶子好看點😊 水開後上鍋蒸15分鐘左右，一般就好了，再不然怕沒熟就用手摸摸餃子，如果還有點沾手也是沒熟，不沾就熟了🤔 TAG標籤：蘿蔔肉餃子 餃子 蘿蔔 #
