沙姜爆章魚
用料章魚8只沙姜容紹酒20克麻油1勺胡椒粉3克基本調味料少許沙姜爆章魚的做法章魚對半開洗淨備用章魚哥，飛水（下點紹酒），拉油（低油溫）倒出下油下沙姜容爆香，下章魚翻炒，調味，掛芡（生粉水下胡椒粉下麻油）掛好芡既可...
沙姜炒章魚須
用料章魚須200g沙姜4小塊芹菜0.5根辣椒1個蔥1根料酒1勺蠔油1勺醬油1勺沙姜炒章魚須的做法買了冰着的章魚須，用冷水泡起快速解凍!解凍後，瀝乾水備用把章魚須切小塊，其他材料也切同樣大小備用沙姜切碎熱鍋下油爆香沙姜放入...
爆汁章魚花
墨汁含有一種粘多糖，有一定抑癌作用，含抗癌物，是一種貴重藥材，具有很好止血作用。別看它黑乎乎的，吃起來也是非常鮮！用料章魚花400克薑片3片蔥三棵青椒三個醬油適量鹽適量食用油適量蒜頭五粒爆汁章魚花的做法先把章魚🐙清洗...
爆炒小章魚
娃喜歡吃海鮮！其實這道菜，我以前是做辣炒的，不過生了娃要做出些犧牲，沒辦法。用料小章魚1斤蔥2段切片姜5片蒜3瓣生抽半勺老抽半勺耗油半勺糖一點點幹辣椒(可選)爆炒小章魚的做法小章魚處理乾淨，切成你喜歡的大小燒開一鍋水...
章魚足沙拉
在果蔬店挑選時，遇到一位法國太太帶漂亮小女兒選購章魚足🐙。激起我對陌生食材的熱情。閒聊後，得來的“法式章魚足沙拉”製作方法。而後稍加改良，味道很好哦，食之很滿足。用料章魚足一支金針菇根香菜據自己喜好定量黃瓜一...
醬爆章魚乾
用料章魚乾半隻蠔油適量郫縣豆瓣醬適量糖適量孜然粒適量醬油適量蔥薑辣椒幹適量醬爆章魚乾的做法泡發章魚乾，水煮，切斷備用把上文調味料（除孜然）倒入適量水調勻熱鍋燒油，爆香蔥薑辣椒，放章魚段，放孜然翻炒，加些料酒，倒入調勻的...
沙姜章魚哥
方子來自老爹！第一次做，還有待進步！超簡單超好吃的菜！感覺只要有沙姜和醬油在，什麼菜都可以變好吃！用料八爪魚5只沙姜1-2塊大蒜3瓣生薑沙姜的三分之一沙姜章魚哥的做法清理章魚哥！內臟我讓菜市場師傅幫忙處理的，拿回來洗乾淨...
爆炒章魚仔
用料章魚仔5-6只韭菜300克姜6片蒜6瓣鹽1勺糖1勺生抽2勺豆瓣醬1勺爆炒章魚仔的做法章魚仔清洗乾淨，去牙齒內臟。韭菜切段豆瓣醬六月香的好吃。章魚仔開水焯十幾秒撈出過涼水。起鍋燒油下姜蒜爆香，下豆瓣醬炒化，下章魚仔炒...
沙姜炒章魚🐙
用料🐙章魚三隻沙姜三塊到四塊酒少許鹽少許耗油少許醬油少許沙姜炒章魚🐙的做法備料爆香沙姜放入章魚，炒五分鐘加入酒加入調料，燜三到五分鐘。開吃小貼士一定放酒，高度酒！...
醬爆小章魚
用料小章魚16只姜6片蒜8瓣柿子椒1個洋蔥1/2個糖5克六月香豆瓣醬1大勺生抽2勺白酒2勺花椒30粒醬爆小章魚的做法將小章魚解凍後處理乾淨。買的是三去章魚，但個人還是有點小要求，需要把章魚外膜撕掉，內臟處理乾淨。章魚洗幹...
爆炒鮮章魚
這個季節的用料新鮮章魚生薑，春筍，味淋，辣椒麪，孜然粉，鹽，韭菜爆炒鮮章魚的做法鍋內放油，爆生薑春筍後倒入章魚快炒，加味淋，辣椒麪，孜然粉繼續爆炒9分熟時推入韭菜，關火加鹽調味即可。嗯嗯，這個季節的zei好吃，吃那個籽啊，鮮來...
沙姜炒章魚乾
奶奶的味道！沙姜是章魚最好的搭配！用料章魚乾2-3只洋蔥半個沙姜1-2塊料酒、鹽，醬油，糖適量沙姜炒章魚乾的做法來張大合照，這個辣椒不辣的，只用來添加些色彩！章魚先用溫水洗淨，把每個角拉開，用一點點溫溫的水泡15-20分鐘，中間可...
爆炒章魚腿
用料章魚若干只鹽若干克水一點點克醬油適量勺蠔油適量油少許爆炒章魚腿的做法把八爪魚腿洗乾淨切成小段（個人覺得太厚，所以對半切開）燒開水之後把八爪魚腿焯水，有白色泡沫出來是正常的放油，把鍋燒紅，把八爪魚放下去炒炒至變...
沙姜爆炒八爪魚（章魚）
奶奶的味道用料章魚3只沙姜1大塊姜適量菜椒，芹菜適量醬油適量糖，鹽適量沙姜爆炒八爪魚（章魚）的做法洗淨章魚切，墨處理出來，喜歡的可以帶墨炒，但影響美觀章魚切塊備用切好配菜熱鍋放把沙姜，姜炒香放入章魚下鍋爆炒片刻依次放入...
沙姜炒章魚仔
我致力於開發又簡單又好吃的快手菜，主要原因是想教會我兒子做菜，以後我就可以退居二線了😄，這個菜全程是我在旁口述，我兒子操作的，非常簡單完全沒有難度！用料小章魚1斤沙姜6粒花生油10克美極鮮味汁3滴東古味極鮮2勺蠔油1勺...
爆炒沙姜章魚
我會不會是下廚房唯一一個堅持用手機拍照，還更新如此頻繁的？？圖片色差大到我都不想傳上來了好嗎！！首先介紹一下沙姜，沙姜是一種單聞味道很怪，但跟雞和海鮮一搭配卻MATCH得不得了的東西，在我的老家粵西，沙姜的使用非常頻繁，尤其...
爆炒章魚
用料章魚3只1蔥花蒜苗生薑紅米椒各少許2老乾媽辣醬兩勺3芹菜2根爆炒章魚的做法先把章魚洗淨切段用開水把章魚段煮2分鐘撈出備用炒鍋加油燒熱加蔥花蒜苗生薑紅米椒炒出香味放入章魚段炒到5成熟加芹菜炒熟加老乾媽辣醬...
醬爆章魚須
某音上的方子，存下來用料醬油1勺章魚500g鹽適量姜6片蒜5瓣米酒3勺柿子椒或尖椒一個豆瓣醬1勺糖1勺胡椒粉適量蠔油1勺醬爆章魚須的做法🐙章魚須處理乾淨薑切片、酸拍扁切塊青紅椒可以切塊章魚須切片章魚須片焯水，不要焯...
醬爆章魚
用料章魚1斤小紫洋蔥1個豆瓣醬1勺鹽，料酒，油適量蔥花適量醬爆章魚的做法章魚化凍去牙去內臟，焯水。再次洗淨後切短洋蔥切絲鍋內加底油，一把小蔥，一勺豆瓣醬，小火煸香。下章魚，加一點點料酒，中大火翻炒幾下。放洋蔥絲，翻炒2分鐘...
爆炒章魚足
用料章魚足250g口蘑適量蠔油適量青蒜適量生抽適量鹽少許蔥少許姜適量蒜頭兩個幹辣椒三個花椒若干粒爆炒章魚足的做法章魚足洗淨，冷水入鍋放薑片料酒煮開，撈出過涼水，撕去章魚足外皮切片。備菜鍋中倒油，炒香配料（不喜歡花椒...
醬爆章魚腳
用料料酒適量姜4-5片鹽適量生抽適量豆瓣醬兩勺八爪魚腳一斤蒜2瓣蔥可加或不加蠔油半勺玉米澱粉兩勺水小半碗醬爆章魚腳的做法將八爪魚腳洗淨備用起鍋燒油，下姜蒜豆瓣醬爆香放入章魚，翻炒幾下，倒入適量料酒，繼續大火炒加入...
章魚沙拉
夏天炎熱，來碗清爽的章魚沙拉吧，對做菜的人來說也是福音，不用開大火炒了。不過要耐心等到第二天，章魚肉質堅硬，捕魚者經常會把它們摔到石頭上讓它們變軟。但還有另外一個有效的技巧。——《魔法廚房》用料章魚5個香芹1小把...
爆炒章魚🐙
用料章魚須一大條洋蔥半個爆炒章魚🐙的做法章魚須切薄片，開水燙一下。洋蔥切片。醬汁：蒜泥、蠔油、韓國辣醬、生抽、胡椒麪、麪醬、蜂蜜。鍋裏放油，油熱，放洋蔥，炒至斷生，放魷魚片，放醬汁，放孜然、芝麻，出鍋。...
爆炒章魚須
都說章魚小丸子的那股海鮮味特別香今天做一道沒有小丸子的章魚爪子用料章魚須6—10只香蔥幾根生薑一小塊生抽兩勺料酒一勺蒜四瓣鹽一克指天椒三個爆炒章魚須的做法拍蒜蓉，切薑絲魷魚須切片小貼士1、燒開鍋，放油2、將切...
醬爆章魚足
🐙用料章魚足1只姜適量蒜瓣適量生抽適量料酒適量耗油適量豆瓣醬適量白糖適量醬爆章魚足的做法水燒開加料酒和薑片，章魚足斬花刀不切斷，扔鍋裏過水（水一滾就行），盛出晾乾備用。另起一鍋，冷鍋熱油下蒜瓣薑片爆香，下豆瓣醬，有香...