山楂可樂鴨
這道菜用果酸取代了醋酸，味道更加好用料鴨半隻姜2大塊鹽4克幹山楂3大把，約70克蠔油/魚露3克可樂1.25升桂皮1塊香葉2片米醋/糖適量，最後味道不夠的時候，放一點點補救山楂可樂鴨的做法鴨洗淨，可剁碎，也可整隻做好之後再斬件，放...
山楂鴨
用料鴨子幹山楂適量陳皮少許草果少許桂皮少許小茴香少許蔥少許姜少許料酒少許冰糖少許鹽少許山楂鴨的做法鴨子切塊，蔥切段，薑切片把幹山楂、陳皮、草果、桂皮和小茴香沖洗乾淨，放入茶包內。半隻鴨子我大約放了那種一次性...
你買的山楂可能更適合山楂醬
酸甜可口無添加的純山楂醬，可以抹在切片面包上食用，或者作爲其他小食的夾心，只需一臺破壁機。用料鮮山楂（去核）500克白砂糖300克破壁機一臺你買的山楂可能更適合山楂醬的做法鮮山楂用蘇打水泡10-15分鐘，洗淨，去核。加入破壁...
可樂番鴨
用料番鴨肉半隻（切塊備用）青紅椒各1個（切好備用）蒜苗3根（切段備用）小米辣5個（切兩段備用）姜5片老抽1勺生抽2勺料酒2勺花生油適量鹽1小勺可樂1瓶可樂番鴨的做法鴨肉洗淨冷水下鍋，加入2片薑片、料酒，煮開，5分鐘後撈出備用。鍋里加...
鮮山楂可樂雞翅
昨晚宅男狼出差回來，可憐的傢伙感冒了，用雞翅根爲他煲了枸杞牛肝菌雞湯，怕他吃飯沒味，煲好湯後把雞翅根盛出來做了可樂雞翅~想起來好幾個月前做的〖鮮山楂可樂雞翅〗特別好吃，這段時間都沒有看到賣鮮山楂的了，先上之前做的...
樂山甜皮鴨
🔥甜皮鴨是樂山的特色美食，樂山賣甜皮鴨的滷菜店也是數不勝數，但是很多店鋪的甜皮鴨會出現不入味，腥味重，油膩不爽口！然而在我們店裏這些問題都是不存在的！👇以下是樂山甜皮鴨做法，要學就學正宗的。🌸主料：土鴨子1只（約1500克）...
可樂鴨舌
用料可樂1瓶鴨舌250克可樂鴨舌的做法1.鴨舌沖洗乾淨.鍋內放入鴨舌.放入薑片.倒入一罐可樂.一勺生抽.半勺老抽.一勺料酒.大火煮開轉小火燜15分鐘再轉大火收汁.撒上白芝麻...
可樂鴨舌
用料鴨舌500克老抽2勺生抽1勺可樂250ml蠔油2勺可樂鴨舌的做法洗淨生鴨舌，鍋裏燒開水灼一下，撈起待用。鍋裏放入所有調料和鴨舌（我還放了幾塊豆腐乾），喜歡辣的可以放半個幹辣椒。大火燒開轉中火，時不時用鍋鏟翻動，讓鴨舌上色...
酸甜可口山楂條，山楂卷，山楂粒
因爲前段時間看到一些廚友做山楂雪麗球，便心動難耐，於是在某多多10多塊錢買了一箱山楂，話說是真便宜。買回來因爲出差了一個星期，回來的時候有些爛了，回來挑挑撿撿準備開始造，初心是做雪麗球，奈何炒制過程實在驚魂，所以放棄了...
紅燒豬蹄（山楂可樂版）
老公喜歡食肉，尤其帶骨頭的部位，以前媽媽總是滿足他的味蕾，上海本幫味道濃油赤醬的紅燒味道，我們總能多吃兩碗飯！自己開始學習做菜總想着能做到媽媽的味道，喜歡搭配新新人類的東西進去，保留傳統的同時又可以有些新意！用料豬蹄...
可樂燒鴨
週末爲了祛寒買了可樂煮可樂薑湯，喝不完的可樂不想浪費，剛好拿來做一道菜。味道好吃，前後包括刷碗耗時一個半小時。鍋最好用不粘鍋，後期清理糖的時候還算比較方便。用料鴨胸肉280克可樂500毫升生抽3勺蒜蓉辣椒醬1勺姜3片...
山楂炆鴨腿
新鮮山楂還可以腫麼吃？除了熬山楂醬、炒紅果、煲粥、泡酒、做糖葫蘆……還可以入菜！山楂中含有一種叫“解脂酶”的東西，可以去除鴨肉的腥羶味，還可使肉質鮮嫩，幫助消化，一舉多得啊，小夥伴們。用料【主料】1、鴨腿兩隻2、山楂...
可樂鴨
用料鴨肉半隻可樂一瓶醬油半碗姜5片油適量八角2個乾紅辣椒適量個大蔥少許蒜瓣適量可樂鴨的做法鴨肉焯水，入鍋翻炒，放入薑片，蒜瓣。花椒，乾紅辣椒，蔥，蒜瓣炒香倒入一瓶可樂，大火燒開，小火慢燉20分鐘，加入半碗醬油，繼續小火燉10分...
可樂燜鴨
用料鴨肉半隻姜幾片蒜頭幾粒生抽1勺八角2個鹽少許可樂300毫升醬油1勺陳皮3片可樂燜鴨的做法薑切片，蒜拍碎鴨肉洗好濾幹水份鍋熱，不用放油，直接倒鴨肉，中火翻炒翻炒，把鴨肉炒出油放入薑片、蒜、八角、陳皮繼續翻炒，炒出香味...
山楂醬鴨胸
算是黑暗料理嗎？本想紅燒個鴨胸，結果突發奇想把冰箱裏剩的幾個新鮮山楂扔進去了……味道嘛……很神奇！用料鴨胸1塊新鮮山楂6-8個冰糖30g生抽2大勺老抽1勺白砂糖適量迷迭香2根大蒜3瓣生薑1小塊橄欖油少量檸檬半個黑胡椒少...
可樂鴨
用料鴨肉1.5只醬油半碗油適量姜3片可樂3碗草果3粒可樂鴨的做法熱油，把鴨肉煎一下，然後放三碗可樂，半碗醬油，薑片，草果，大火燒開，轉中火，煮40分鐘。如果有掌翼，鴨肉煮20分鐘後才放入。四十分鐘後大火收汁，盛出，放涼斬件，淋上汁即可...
可樂鴨肉
可樂鴨肉，很好的下飯菜用料鴨肉只可樂瓶蔥根大料花椒可樂鴨肉的做法將鴨肉“肢解”，放少許鹽、生抽醃製2小時將醃製好的鴨肉汆水撈出備用涼鍋涼油放入薑片、小蔥段、和花椒、大料炒香後倒入鴨肉翻炒，均勻後倒入可樂（剛好...
可樂燜鴨
可樂燜鴨是我家聚餐時出鏡率最高的一道菜，食材隨手可得，做法也非常簡單，因爲可樂的加入，出鍋的鴨子顏色鮮亮，香味濃郁，端上桌瞬間就能成爲主咖C位！
再提前冰上幾罐可口可樂來搭配，家人和朋友圍坐在一起，聽着可樂與冰塊碰撞出...
嶗山可樂
這個菜譜太勉強了OTL……我就是很愛很愛這個飲料，北京沒得賣，只好激情淘寶，淘寶加上運費還貴TAT。我愛超多冰塊，喝起來有股酸梅湯的味道，很贊很贊~用料嶗山可樂一聽冰塊一大堆嶗山可樂的做法杯子裝滿冰塊，倒入嶗山可樂...
可樂鴨翅
孩子喜歡吃鴨翅，雞翅，所以我經常做，紅燒的，糖醋的，可樂的都有做過用料鴨翅10幾隻可樂一瓶半油一點就好蔥1根，切碎生薑切5片薄片再切絲料酒倒一點就好鹽放一點點不能多老抽不多不少可樂鴨翅的做法先放油然後把切好的蔥和薑絲...
可樂鴨翅。
用料可樂一瓶鴨翅12只油克老抽勺蠔油。生抽。可樂鴨翅。的做法牙齒清洗乾淨改都煮十分鐘。把血沫洗乾淨燒油煎兩面金黃。然後加入一罐可樂。收汁即可。...
電飯煲版山楂可樂燉豬手
用料豬手一斤半可樂三分之二易拉罐醬油30ML米酒30ML青豆隨意五香粉鹽適量山楂6片蔥2根大蒜3瓣姜3片乾紅椒3根水電飯煲版山楂可樂燉豬手的做法豬手斬小塊，焯水5分鐘。再迅速放入冰水中降溫，再洗淨將焯好水的豬手放入鍋中...
可樂山楂米酒湯
喝了暖和。山楂好啊！山楂米酒大棗桂圓都是調經的，米酒裏要再加個蛋還豐胸呢。葡萄乾是煮着吃口感更好。真的，家裏釀的米酒都讓我喝了……-_-本來是用紅糖的，沒找着，臨時放的可樂，喝起來有點兒可樂味兒。算創新不算？用料家釀...
山楂可麗球
入秋了看到幾棵山楂樹爲了親愛的兒子做美味的可麗球吧也算是我和兒子之間的✔山楂樹之戀✔用料山楂1000克冰糖500克細砂糖500克水1000克白砂糖500克山楂可麗球的做法現在好多都打農藥，用鹽水浸泡10min，洗了三遍，可能是有...
山楂滷鴨翅
處理家裏剩餘的山楂果乾，臨時起意，用來製作此道菜式，想達到味厚而不膩甚至開胃的口感。結果成功。用料鴨翅根6只500克花椒適量幹辣椒2個姜4片蔥1/2根蒜4瓣黃酒適量山楂果乾同上生抽同上海鮮醬油同上魚露同上廣合腐乳2塊...