蟲草花清燉雞
我做的是一家三口的分量，因爲還配有炒菜所以用了三分之一隻雞，雞肉的量可以根據食用人數增減用料土雞三份之一隻蟲草花15克紅棗6顆蔥半根姜6片枸杞15粒鹽兩小勺蟲草花清燉雞的做法雞肉用清水泡一下衝洗乾淨。鍋中加入冷...
蟲草花竹蓀清燉雞湯
補虛健胃、止咳補肺、護肝降脂。用料雞胸肉200克竹蓀25克蟲草花15克姜2片蔥5釐米2段枸杞20克大紅棗3顆蟲草花竹蓀清燉雞湯的做法蟲草花和竹蓀分別浸泡30分鐘之後，洗淨備用。雞胸肉切3cmx5cm左右寬條備用。小鍋水開，放雞...
【竹蓀蟲草花清燉雞湯】
作爲一個北方人，對湯越來越熱愛，閒暇時間，爲家人燉上一盅，滿滿的幸福感～用料蟲草花10克雞半隻紅棗10顆姜3片鹽10克竹蓀10只【竹蓀蟲草花清燉雞湯】的做法雞斬斬斬冷水冷雞，燒開撇沫，盛出換鍋，加農夫山泉水，入雞，姜小火40分鐘燉...
蟲草花燉雞（隔水燉）
用料蟲草花適量雞腿3只紅棗3顆薑片鹽適量蟲草花燉雞（隔水燉）的做法小雞腿洗淨去浮沫。放入燉盅。蟲草花洗淨。紅棗洗淨。（不太愛吃紅棗，所以放的很少）放入，並加姜和鹽。放熱水在鍋中，燉盅也放熱水沒過食材。燉三小時。大功告...
蟲草燉花膠
關於蟲草的烹飪，有幾點寫在前面，有啥疑問的沒解決的也可以聯繫我（微信：jizhan03）：1.蟲草我用的是西藏那曲的冬蟲夏草，不同地區的草長得不太一樣，功效也有差別；2.我個人比較建議蟲草煮水飲用，而不是泡；3.如果你自己不太適應蟲草，可...
蟲草燉烏雞
用料烏雞1只蟲草花50克姜5片胡椒粉克鹽克紅棗5顆蟲草燉烏雞的做法烏雞剁成塊，冷水下鍋燒開一分鐘打掉浮沫，去除血水。將雞塊放進冷水，清洗乾淨，這樣燉出來的湯乾淨。熱油下雞塊加入薑片大火翻炒一分鐘，加入清水沒過食材，加...
蟲草花燉鴨
近年來，這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材……用料蟲草花適量生薑一坨鹽N克蓮子20顆天麻3片蟲草花燉鴨的做法菜場購鴨一隻大約3斤左右。去鴨脖、和鴨皮（因爲有毛不容易...
【山姆廚房】蟲草花清燉童子雞
幹蟲草花是我家裏常備的食材。用來燉雞則是最喜歡的做法。蟲草花的清香能襯托出雞肉的香味，並且也能讓雞湯的顏色更濃郁。用料童子雞（約600g）1只山姆會員商店蟲草花6—10g幹香菇5朵姜3片鹽喝湯時根據個人口味添加【山姆...
蟲草花燉雞（加豬皮）
蟲草花，顧名思義並不是蟲草的花😄，其實就是人工培育出來的，和香菇蘑菇之類一樣屬於真菌類。蟲草花是有一年去廣州玩，在餐廳裏看到有蟲草花燉排骨，覺得稀奇，從來沒聽過，點來試了一試，覺得口感不錯。去年年初從國內辛苦扛過來，偶...
海蔘花膠蟲草花燉雞湯
一款滋補養生的尚好湯！用料蟲草花30克黑木耳20克香菇12朵紅棗8顆枸杞15粒海蔘2-3只花膠2個雞0.5只料酒3勺姜6片鹽1茶勺海蔘花膠蟲草花燉雞湯的做法黑木耳，香菇，提前一天浸泡香菇，枸杞，蟲草花當天提前1小時浸泡花膠和海蔘提...
蟲草燉雞肉
用料鮮蟲草花300克土雞1只蔥1根姜5片鹽適量大紅棗7顆枸杞10來粒水適量蟲草燉雞肉的做法將雞肉焯水備用蔥切段，薑切片，大棗枸杞洗乾淨備用將蔥姜大棗放入砂鍋裏，加入適量的水，用大火燒開。水燒開加入雞肉，大火燒開轉小火燉...
雞燉蟲草花
用料雞隻蟲草花克廋肉淮山枸杞粒薑片燒酒少許雞燉蟲草花的做法全部材料放入燉盅...
【食材包操作說明】蟲草花竹蓀清燉雞湯
【說明】這是三刻321cooking食材包用戶操作指南，僅供購買了本道菜食材包的朋友們使用^_^我們的研發主廚對於「湯」有着固執的追求，食材包裏的雞湯由土雞小火慢燉10小時而成，會額外加一點點豬棒骨一起熬，增加香味。小仔雞...
黃花菜蟲草花燉雞湯
雞湯的溫補效果很不錯，特別是在初春時期，喝雞湯可以提高人體免疫力，清除呼吸道病毒，而且還能健脾胃，是一款老少皆宜的湯品。好喝的雞湯有兩點關鍵的地方，其一是好的食材，用新鮮的雞煲湯可以得到原汁原味的湯品。其二是不需要...
蟲草燉雞
朋友生病了，我們每週會做2-3次蟲草雞湯。補氣，增加抵抗力。用料蟲草3頭雞1只野生珍珠菇50克鹽3茶勺玉米1個蟲草燉雞的做法珍珠菇提前兩小時溫水泡發活雞在菜市場殺好斬塊雞塊冷水下鍋，焯水。同時另起一鍋，水燒熱。焯過水...
蟲草、蟲草花和野生珍珠菇燉雞
朋友生病了，我們每週都這樣熬雞湯2-3次，補氣，增強身體素質。用料蟲草花60克枸杞15粒那曲蟲草3頭珍珠菇五十克鹽3茶勺玉米1個大料3個姜8片蟲草、蟲草花和野生珍珠菇燉雞的做法西藏野生珍珠菇、蟲草花提前2-3小時溫水泡發...
蟲草燉雞湯
用料一隻雞或者雞腿幾個姜3片北蟲草半盤或一盤或者少點也行枸杞少量紅棗2個鹽適量蟲草燉雞湯的做法北蟲草，枸杞，紅棗洗淨。北蟲草清洗的時候是不掉色的，如果買到的發現清洗時掉色的，就不要吃了。加熱煮的時候掉色是正常的...
清炒蟲草花
用料蟲草花250g青紅椒200g蔥薑蒜適量耗油一勺郫縣豆瓣2勺清炒蟲草花的做法將青紅椒洗淨切絲蟲草花清水泡10分鐘，沖洗乾淨蔥薑蒜備好熱鍋冷油，油至六分熱將蔥薑蒜下鍋，爆香加入青紅椒翻炒一下加入蟲草花，郫縣豆瓣適量，耗油...
蟲草燉小母雞
用料小母雞1只蟲草3-5根枸杞1小把蔥2根紅棗8顆蟲草燉小母雞的做法做法：1⃣️將所有食材洗乾淨瀝乾水2⃣️將雞放入砂鍋，倒入清水燒開，去除血沫，然後加入薑片，紅棗，枸杞，料酒小火慢燉2小時。3⃣️起鍋五分鐘前把蟲草加進去，加入適量...
蟲草花燉雞
用料土雞1只蟲草花一把生薑一塊枸杞適量紅棗適量蟲草花燉雞的做法土雞，洗乾淨焯水，蟲草花我提前泡了幾個小時，洗乾淨，瀝乾淨水份後，和薑片、大棗一起放入煲湯鍋，一起燉。（大棗沒有拍到）大火燒開轉小火燉2-3個小時！起鍋前再放鹽...
蟲草花花膠魚翅燉雞湯
養顏美容，補充天然膠原蛋白，調理脾胃，提高免疫力用料花膠30克蟲草花10克枸杞10粒紅棗4顆姜3片雞爪4只魚翅1條水1000毫升老陳皮1/2片蟲草花花膠魚翅燉雞湯的做法日常保健花膠，20-30頭黃花筒乾貨，價格在1000一斤左右花膠泡發...
冬蟲草燉雞
趁兒還在家，開鍋哈😘用料冬蟲草10條花膠3塊紅棗8顆枸杞一小撮姜5片鹽適量水適量冬蟲草燉雞的做法準備好食材，並清洗乾淨猛火煲滾轉小火，隔水燉2~3小時小貼士隔水燉約2~3小時...
蟲草菇燉雞
此次菜譜純文字，突然興起，所以沒拍流程圖。不開心打算出去吃，回家看到懂事的老公把家裏收拾的乾乾淨淨，頓時心情大好，決定給他燉個湯以資鼓勵！各位看官，將就着看看。用料蟲草菇200克雞1只胡蘿蔔1根青椒1個生抽2勺生薑5片大蒜...
蟲草花花膠燉老母雞
花膠有豐富膠原蛋白，是一款養顏湯水~~冬天最適合啦~~美女最愛＼(^o^)／用料老母雞半隻花膠2只蟲草花10g紅棗5粒薑片8片蟲草花花膠燉老母雞的做法花膠用冷水泡過夜。第二天飛水去腥，放5片薑片在沸水中，原只花膠煮5分鐘後撈起，...
蟲草花燉豬肚
用料蟲草花30克豬肚半個紅棗一顆薑片五片枸杞幾粒鹽適量黑胡椒3克左右蟲草花燉豬肚的做法1，豬肚洗淨(用麪粉使勁揉)，開水中加適量料酒煮豬肚(煮約三分鐘)。2，備砂鍋，生薑幾片，把煮好的豬肚切成絲或片，枸杞幾粒，紅棗一個，全部...