古早蛋糕—13寸
用料雞蛋10個牛奶140克低筋麪粉175克細砂糖115克玉米油100克鹽1克檸檬汁3滴麪粉0克古早蛋糕—13寸的做法玉米油加熱倒入過篩的低筋麪粉，快速攪拌均勻，涼後加入牛奶和打散的蛋黃，Z字攪拌到細膩。加幾滴白醋或檸檬汁進蛋清...
古早蛋糕(8⃣️寸）
這個方子是9⃣️寸的，我放入我8⃣️寸的模具中，感覺更高一些，切片更好看。我的模具是：8⃣️寸：21.8*21.8cm，高8cm這個方子也適合9⃣️寸：24*24cm，高8cm用料1、雞蛋8個2、低筋麪粉120克3、玉米油100克4、白糖100克5、純牛奶（伊利）85克6、...
細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚
古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麪法完成用料玉米油70克低筋麪粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留着打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麪法①把玉米油放煤...
古早蛋糕13寸加深烤盤
用料低粉200克油138克白砂糖130克牛奶130克鹽2克玉米澱粉10克泡打粉10克雞蛋13個古早蛋糕13寸加深烤盤的做法65分鐘的狀態油加熱，倒入盆中加過篩低粉+鹽+泡打粉，拌勻。加牛奶，拌勻。分離蛋黃蛋清，麪糊中加蛋黃翻拌均勻。...
容易上手的古早（芝士）蛋糕（八寸）古早蛋糕
戚風蛋糕胚做過太多次，也想做點不一樣的…比如：古早蛋糕啦！duang～duang～duang～的古早蛋糕好吃又簡單！其實跟戚風蛋糕步驟極爲相似，古早蛋糕主要是水浴法，其次是燙麪，最後注意蛋白的打發程度。注意這三點你一定能做出成功的古早...
6寸古早蛋糕
用料雞蛋3個（單個60g左右）玉米油40克牛奶50克低筋麪粉45克玉米澱粉10克糖25克白醋或者檸檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法準備好所有材料三個雞蛋分離蛋黃和蛋清，我用的是冷藏過的雞蛋低筋麪粉和玉米澱粉一起過篩將玉米油放在...
13寸方盤古早蛋糕
用料玉米油110克麪粉180克細砂糖130克雞蛋600克（帶殼）香草精隨意一點點牛奶120克13寸方盤古早蛋糕的做法蛋黃蛋白分離，備用打發蛋白至溼性發泡備用油加熱至鍋底看得見油絲狀，篩入低粉攪勻在油麪糊中加入牛奶攪拌均勻將蛋...
13寸古早味蛋糕🍰
本方改自瞳寒的八寸菜譜_title_a爲了自己方便記錄下13寸的我的烤盤是學廚13寸深烤盤，尺寸是34.6*24.7*6cm。其他方形模具尺寸用量可以自行計算，用長*寬*高計算出體積，然後除以已知烤盤體積，計算出比例即可。用料低筋麪粉1...
🥧6寸古早蛋糕（附🧁9寸量古早紙杯製作）
本配方源自，“小紅書—Jennifer詹”這位博主小姐姐，因爲喔妹愛吃，也較快手，特搬運至此，分享給友友們。珍妮佛小姐姐原方用了3個雞蛋，我家都是草雞蛋，所以按照我之前的換算：3✖️60g（常規帶殼較大個雞蛋）=180g。我稱重180g左右的帶...
8寸古早蛋糕（6寸配方）
用料八寸細砂糖70克雞蛋6個大個低筋麪粉90克牛奶70克玉米油60克檸檬汁幾滴六寸：低筋麪粉50克玉米油35克雞蛋4個鹽1克細砂糖40克牛奶60克檸檬汁幾滴8寸古早蛋糕（6寸配方）的做法雞蛋分離，蛋清可先放冰箱冷藏，玉米油小火5秒，油...
八寸古早蛋糕（方型8寸）
這是一款非常好吃的古早蛋糕，組織細膩比戚風蛋糕好吃。因爲古早蛋糕是燙麪，所以組織細膩。製作方法和步驟：去參照我的11寸和9寸古早蛋糕的製作方法和步驟，也可按照下圖中商家所給的比例製做方法烘烤溫度：上火145度，下火155...
六寸➕八寸古早蛋糕
用料雞蛋8個細砂糖78克玉米油90克低筋麪粉130克牛奶90克六寸➕八寸古早蛋糕的做法放入烤箱，135度120分鐘水浴法小貼士不是很甜，喜歡甜的白砂糖可加之90g...
古早蛋糕（6寸，8寸）自用
★先將食材都準備好，麪粉➕玉米澱粉過篩備用，玉米油加熱至60°～80°備用，可以微波爐加熱一下。★模具裏事先鋪好油紙，托盤加入適量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分鐘樣子★我這個是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋...
8寸古早蛋糕
用料雞蛋6個玉米油70克牛奶70克白砂糖70克低粉100克白醋8滴食鹽1克8寸古早蛋糕的做法烤箱設定140℃，實際165℃烤70分鐘...
古早味蛋糕（13寸）
這是一個13寸古早蛋糕的量，我的古早模具尺寸是34cm×24cm×8cm，我也做過方形8寸的，吃起來沒有13寸長方形的過癮，這個配方是在8寸的基礎上調整好的，如果想做8寸的，配方適當減少即可。8寸古早配方：雞蛋：8個，牛奶：100克，低筋麪粉：100...
超好吃的古早味蛋糕，13寸做法🎂🎂
第一次吃古早味蛋糕是在鎮江萬達金街，超級超級好吃，然後，對於一個吃貨來說，沒有意外的幾乎每週都會去吃；然後，沒有意外的離開鎮江了，鄭州也有一家古早味蛋糕，但是不是我喜歡的那家的味道，還超級貴；所以，要自己動手做出愛吃的古早...
13寸烤盤古早
13寸烤盤古早配方，存起來方便自己看。準備工作：1、所有材料、工具準備好，以免做的過程中手忙腳亂。固底13寸烤盤，並在內部墊好油紙。2、烤箱烤盤烤一起放進最下層，烤古早用水浴法，所以烤盤裏面要倒進冷水，水量不溢出烤盤即可...
古早蛋糕13寸
用料低筋麪粉185克蛋清12個蛋黃12個玉米油120克牛奶150克白砂糖120克醋1勺鹽2克古早蛋糕13寸的做法玉米油加熱出油絲後倒入麪粉中小貼士145度80分鐘水浴烘烤...
古早蛋糕（11寸）
新買的11寸烤盤，自己換算了一下，做了此配方，僅用來自己記錄用~烤盤四周加入紙殼，折一個油紙注意：用水浴法烘烤，簡單理解，就是在烤箱裏多加一個大一點的烤盤，裏面倒上水。。。然後把蛋糕的烤盤放在盛水的烤盤裏（或者架在烤盤上...
13寸芝士古早蛋糕記錄
想直接做個大點兒的古早，搜了半天13寸學廚深盤配方少之又少。。。索性自己綜合了其他尺寸的方子自己翻倍再調整，成不成功都是未知所以什麼圖都沒照。。。只爲自己記錄配比用料低筋麪粉210克玉米油150克牛奶175克細砂糖1...
13寸深盤古早蛋糕（筆記）
模具：chefmade學廚金色13寸深烤盤在我看來，古早蛋糕就是要高高的，大大的，看起來才最有食慾！用料雞蛋12個牛奶125克油145克細砂糖138克鹽2克低粉185克13寸深盤古早蛋糕（筆記）的做法雞蛋分成蛋黃、蛋白，蛋白急凍。油加熱至油絲...
抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸
沒有太多細節，不適合新手，根據自己喜好調整了一下分量用料雞蛋6個低筋麪粉80克可可粉/抹茶粉10-15克砂糖60-70克牛奶75克玉米油/色拉油75克鹽1克抖臀蛋糕/巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕8寸的做法雞蛋分離好；抹茶粉/巧克力...
古早味蛋糕～13寸8個蛋版～水浴法
看了好多方子動不動十幾個蛋的真的吃不完啊，這八個蛋的量已經是我家能消化掉的極限了，我用的13寸烤盤，烤出成品高度約5釐米～比正常的要矮一點，但優點是好熟，不會出現烤不透的問題，本人的觀點是適合自己的纔是最好的，吃着好吃...
13寸古早蛋糕的做法
用料低筋麪粉180克細砂糖80克雞蛋13個植物油150克鹽2克檸檬3滴牛奶200克13寸古早蛋糕的做法的做法蛋白和蛋清分離將油加熱到70度左右也，然後把低筋麪粉放進去攪拌，把牛奶也放進去，攪拌好了，把蛋黃分三次放到麪糊裏面攪拌...
做網紅蛋糕店同款！抖臀古早蛋糕（13寸）
做網紅蛋糕店的同款，香濃鬆軟細膩的古早蛋糕！選用13寸模具，尺寸：34.6cm*24.7cm*6.5cm用料雞蛋12個玉米油110克低筋麪粉180克牛奶120克糖粉/細砂糖150克鹽2克白醋/檸檬汁2滴做網紅蛋糕店同款！抖臀古早蛋糕（13寸）的做法把油加...