紫蘇炒田螺
去買馬蹄看到田螺挺大的，就忍不住入手了不吃辣的可以不放辣椒用料田螺1斤紫蘇5片小米辣3個青椒2個蒜2瓣姜5片火鍋底料一小塊紫蘇炒田螺的做法廣東這邊的田螺攤販大叔們都是已經清洗和剪好尾巴了的，買回來自己要養一下就...
大排檔宵夜下酒菜，紫蘇炒田螺，好吃到舔手指
廣州紫蘇炒田螺，嗦螺的樂趣，一口嗦一個，濃郁湯汁和鮮嫩的螺肉每一口都是滿足！田螺配啤酒，人生需不朽，家有愛喝小酒的老公，怎麼可以少了這道下酒菜！用料田螺1.5斤姜10克蒜20克料酒1勺蠔油5克醬油20克紫蘇30克老乾媽20克大排檔...
紫蘇炒田螺
紫蘇真的是香氣迷人用料田螺斤紫蘇片蒜瓣薑片醬油勺啤酒紫蘇炒田螺的做法不寫適量，量自己看咯大蒜不夠多，中途又加了點兒一罐啤酒，鮮！多煮煮小貼士這個菜譜，您就看個熱鬧哈！...
有靈魂的紫蘇炒田螺
嘗試過多種口味，最終覺得沒有紫蘇的田螺是沒有靈魂的，別問爲什麼你試一下就知道用料田螺1斤紫蘇適量豆鼓適量姜適量蒜適量青椒適量小米椒適量蔥適量胡椒粉適量水澱粉適量油適量有靈魂的紫蘇炒田螺的做法鉗掉屁股，想螺入...
紫蘇豆豉炒田螺
一到晚上就想吃東西。吃什麼好呢？用料田螺1斤2紫蘇50克蒜4瓣豆豉1小勺姜1小塊米酒1勺鹽適量醬油適量白糖提鮮適量克小米椒（沒有用幹辣椒）1-3個八角（增香半個紫蘇豆豉炒田螺的做法600克石螺洗好瀝乾水備用。紫蘇+豆豉+幹辣...
紫蘇炒釘螺
用料釘螺2斤紫蘇適量姜幾片蒜兩粒蠔油一勺醬油兩勺料酒兩勺鹽適量糖適量辣椒醬一勺青紅椒各一隻指天椒適量紫蘇炒釘螺的做法我買的釘螺10元一斤，在市場就叫人去尾，回來泡一下，沖洗幾次就行，釘螺是比較乾淨的紫蘇切碎，各種...
紫蘇甲簍酸筍炒石螺（田螺）
用料石螺1斤半焯水：薑絲+料酒適量酸筍條1把料頭：油+小米辣+薑絲+蒜片+豆瓣醬1湯勺+3個+1勺+1勺+1勺啤酒+清水半碗+2碗半調料：醬油+蠔油+白糖+鹽2勺+2勺+1勺+少許紫蘇+甲簍均勻搭配水澱粉1小碗紫蘇甲簍酸筍炒石螺（田螺）的做...
廣式紫蘇炒田螺
作爲兩廣人，每次回家，必須吃的食物就是夜宵攤上的炒田螺和炒河粉！一直都覺得，爸爸比夜宵攤做得好吃！今天是爸爸下廚，我記錄的菜譜！如果能吃辣，加點辣椒更贊，還可以加入酸筍！用料田螺3斤紫蘇1把姜1小棵蠔油5勺料酒2勺醬油5勺薄荷...
紫蘇田螺
粵式炒田螺，好吃到停不下來用料田螺2斤紫蘇1束青辣椒1條紅辣椒1條料酒2湯匙生抽2湯匙鹽1湯匙糖1湯匙蒜10瓣姜適量油適量水適量紫蘇田螺的做法田螺用清水淘洗三遍，瀝乾水備用姜切成薑蓉，蒜拍扁，紫蘇切絲，辣椒切圈粒備用熱鍋...
紫蘇酸筍炒田螺
用料田螺1.5斤酸筍150克紫蘇十幾張蒜6~7瓣姜5片醬油2勺蠔油1勺鹽少許白糖少許紫蘇酸筍炒田螺的做法從市場買回來的螺最好養過夜，中間多換幾次水搓乾淨，然後剪掉尾巴部分！姜，蒜，酸筍和紫蘇切好。起鍋燒油，把姜，蒜放下去爆香，然...
紫蘇小米辣爆炒田螺
超級簡單的炒田螺，簡單粗暴又好吃，還可以用來熬螺螄湯做螺螄粉哦！用料紫蘇適量田螺適量姜適量蒜適量辣椒適量蔥適量鹽適量紫蘇小米辣爆炒田螺的做法田螺洗淨焯水，加入些許料酒去腥，水開三分鐘左右出鍋過涼水備用鍋裏下油加...
紫蘇炒石螺
用料石螺3斤紫蘇1塊錢柱侯醬生抽鹽豆豉辣椒醬糖蒜米酒紫蘇炒石螺的做法石螺買回來用清水養一天，讓吐吐沙子，我們這邊有些檔主已經用清水養過兩天，回去只需刷乾淨外殼就可以了。1塊錢的紫蘇，摘葉子，切碎，蒜也拍碎螺的尾部是...
香辣紫蘇炒田螺
吳醫生中秋忙着陪哥哥跑課，錯過了一年一度的嘬田螺看月光。週日去菜市場掃蕩，看到田螺忍不住就買了，忍着喉嚨痛都要來個香辣田螺✌🏻今天介紹的是廚藝小白都能完成的製作方法。用料田螺大小田螺各一斤蒜5-8瓣姜一塊紫蘇1...
麻香紫蘇炒田螺
看到有人吃完螺連手指都捨不得放過，真是超級滿足。用料材料：吐淨泥去尾的田螺2斤，食用油適量。配料：A幹辣椒適量，花椒約三十粒。B生薑三片，蒜米兩瓣切片，蔥白適量，紅蔥頭一個切四瓣，豆豉少許，香辣醬約15克。C.青紅辣椒各一條切...
辣椒酸筍紫蘇炒田螺
快中秋節了～～想吃😋炒田螺了！用料鹽適量紫蘇葉1兩薑片若干小米椒1兩田螺去尾後約1斤半酸筍1中塊蒜苗適量料酒適量生抽適量辣椒酸筍紫蘇炒田螺的做法準備材料1準備材料2準備材料3小火熱油放入切好的薑片加入辣椒酸筍蒜頭...
紫蘇田螺
用料田螺斤鹽克薑片醬油勺糖克紫蘇片蒜瓣料酒勺辣椒個紫蘇田螺的做法材料準備：姜蒜、紫蘇一把切碎，辣椒切圈剪好尾巴的田螺洗淨瀝水鍋熱放豬肉，紫蘇姜蒜爆香。喜歡吃辣的可以放幹辣椒一起翻炒爆香放入田螺爆香放糖，鹽，雞粉...
紫蘇田螺煲
“餅餌家家餽送多，拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖遍又香螺”。寫下了廣東人過中秋食月餅、芋頭和田螺的風俗習慣。紫蘇田螺，是中秋餐桌上不可缺少的美味。田螺屬風寒食材，紫蘇葉能散表寒，兩者的組成爲食材的黃金搭配。紫蘇田螺的鮮...
奶奶味紫蘇炒田螺
用料姜蒜適量花生油適量田螺兩人份生抽少許料酒少許用刀拍扁的豆豉少許紫蘇5-6片蔥或香菜少許小辣椒4個奶奶味紫蘇炒田螺的做法買回來的田螺清洗乾淨，水面高於田螺。記得加鐵的物件（如：鐵刀），田螺吐乾淨泥沙。靜止5小時，徹...
廣東紫蘇炒田螺
用料田螺斤紫蘇片蒜瓣薑片鹽克砂糖克廣東紫蘇炒田螺的做法爆香蒜頭加砂糖調味加大勺豆鼓放紫蘇，兜兜兜放田螺，兜兜兜加白酒和醬油！加蓋8分鐘左右，熟了就好加辣椒圈，兜兜兜好了小貼士不吃啦就不加辣椒。配料分量都是差不多，...
紫蘇炒石螺(田螺)
來到南方纔知道，原來螺有很多種，有田螺，石螺，山坑螺。這種廣東人稱爲石螺的其實在中原就被稱爲田螺。記得小時候，經常有走街串巷賣剛摸上來的新鮮生螺的，基本上都是買個四五斤，用個大盆泡上水，滴上幾滴香油，養個一天半天就可以...
紫蘇炒錐螺
錐螺又稱棒錐螺，有時也叫釘螺或長尾螺，是一種物美價廉的小海鮮。新鮮的錐螺吃法類似田螺，但無論鮮味還是口感都更勝一籌，做起來無需太多調料，簡單易上手。用料錐螺500克紫蘇葉20片姜適量醬油1克鹽適量紅辣椒1個植物油適量...
紫蘇金蒜炒田螺
紫蘇炒田螺,撒上炸蒜簡直像是發現新大陸!田螺這樣東西真是神奇,沒什麼肉空得一個殼,但是吃起來是一個又一個的完全停不下來啊!其實吃炒田螺就是吸那美味的汁，和鬥誰吃田螺吃的快。中秋必備;吃宵夜必備;喝酒必備;嘴癢必...
紫蘇炒螺
用料紫蘇少量（根據自己的喜好）鹽1小勺料酒1勺生抽1勺蠔油1勺白酒少量白醋少許豆瓣醬1勺蒜七八瓣姜5片八角1個香葉5片白芷1顆小茴香1小把小米椒十個酸筍少量螺螄1斤雞精1勺紫蘇炒螺的做法螺螄洗淨，螺螄清水下鍋，放入少量高...
紫蘇炒螺
中秋佳節，廣東地區少不了它！田螺炒法百變，用黃豆醬，柱侯醬，豆豉，小米辣，陳皮炒螺，各種配料炒出來各有風味！鹹魚白菜各有所愛！😜😜😜用料紫蘇一把蒜一個姜一塊辣椒一隻蠔油三勺鹽適量糖適量田螺2斤蔥一把酒小半碗紫蘇炒螺的做法...
紫蘇炒田雞
用料田雞4只姜5片蒜瓣3瓣線椒2個小米辣4個紫蘇1棵香菜1根料酒3勺醬油2勺蠔油半勺鹽適量白糖半勺澱粉5勺郫縣豆瓣醬1勺紫蘇炒田雞的做法田雞斬件，放入薑片蒜瓣料酒醃製去腥，靜置15分鐘。配料洗淨切段。紫蘇摘葉洗淨備用...